●セット内容:*衛生管理計画(記載例･一般的衛生管理･重要管理×各1)*実施記録(記載例×1 一般的衛生管理･重要管理×各12ヶ月分)*管理温度表×12ヶ月分*食材管理シート(食材管理表100枚/冊 開封･加工･解凍100枚/冊)

●HACCPの考え方を取り入れた衛生管理計画書。

●メーカー品番:KSC-10

●幅×高さ(mm):300×210