■特徴

●GLESTAINグレステン

●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。

●耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58～59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。

●グレステンTMタイプの特長

●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。

●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。

●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。


■仕様

●サイズ(cm)：10

●全長(mm)：230

●質量(g)：80

●背厚(mm)：1.5

●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

●商品番号：AGL19010

●カタログコード：8-0303-2201