●欧米では一般的に広く使用されるパーリングナイフ。

刃渡りが短く、野菜や果物の皮むきやヘタ取り等、細かい作業に非常に便利なナイフです。

●材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 ハンドル:18-8ステンレススチール

●板厚:1.8mm