●長さ:305mm
●重さ:141g
●刃厚:1.5mm
●刃長:180mm
●材質:刃･SLD/柄･口金付マホガニ柄(全貫通式)
●軽く･使い易い、毎日の料理におすすめ包丁です。
●強靭で鋭い切味が持ち味の安来鋼SLDで作りました。
●ハマグリ刃仕上ですので軽い感覚で調理作業ができます。
●サビに強いステンレス鋼ですのでメンテナンス簡単、両刃タイプなので左右利き関係なく使用できます。
●柄は天然木『マホガ二』を使用。
●剣型は主に肉切りに最適となっております。
●先細なのでで細かい作業がし易いです。
