本間製作所 プロデンジ シチューパン 目盛付 15cm(1.5L) 1個■特徴●NSSC190ステンレス製。●プロのための電磁調理器用鍋です。●NSSC190(19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN)とは厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444(18クロームモリブデン)規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。■仕様●内径×深さ：φ150×90mm●板厚：t=2.0mm●材質：SUS444(NSSC190)●コード番号：04-0164-0401特徴...

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本間製作所 プロデンジ ソテーパン 目盛付 15cm(0.9L) 1個■特徴●NSSC190ステンレス製。●プロのための電磁調理器用鍋です。●NSSC190(19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN)とは厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444(18クロームモリブデン)規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。■仕様●内径×深さ：φ150×60mm●板厚：t=2.0mm●材質：SUS444(NSSC190)●コード番号：04-0164-0501特徴...

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本間製作所 プロデンジ 揚鍋 30cm(3.0L) 1個■特徴●NSSC190ステンレス製。●プロのための電磁調理器用鍋です。●NSSC190(19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN)とは厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444(18クロームモリブデン)規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。■仕様●内径×深さ：φ300×80mm●板厚：t=2.5mm●材質：SUS444(NSSC190)●コード番号：04-0164-0601特徴...

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本間製作所 KO超耐久型 アルミ半寸胴鍋 30cm(17.0L) 1個■特徴●業務用・超厚底アルミ鍋"超耐久型"シリーズ27cm以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで本体側面部のそれに対応するようその部分が帯状に厚くなっています。日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。■仕様●内径×深さ：300×200mm●底板厚：t=5.0mm●材質：アルミニウム●コード番号：04-0173-0205特徴...

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本間製作所 KO超耐久型 アルミシチューパン 15cm(1.5L) 1個■特徴●業務用・超厚底アルミ鍋"超耐久型"シリーズ27cm以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで本体側面部のそれに対応するようその部分が帯状に厚くなっています。日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。■仕様●内径×深さ：150×90mm●底板厚：t=4.0mm●材質：アルミニウム●コード番号：04-0173-0401特徴...

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本間製作所 KO超耐久型 アルミシチューパン 30cm(12.6L) 1個■特徴●業務用・超厚底アルミ鍋"超耐久型"シリーズ27cm以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで本体側面部のそれに対応するようその部分が帯状に厚くなっています。日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。■仕様●内径×深さ：300×180mm●底板厚：t=5.0mm●材質：アルミニウム●コード番号：04-0173-0406特徴...

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本間製作所 KO超耐久型 アルミソテーパン 15cm(1.0L) 1個■特徴●業務用・超厚底アルミ鍋"超耐久型"シリーズ27cm以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで本体側面部のそれに対応するようその部分が帯状に厚くなっています。日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。■仕様●内径×深さ：150×55mm●底板厚：t=4.0mm●材質：アルミニウム●コード番号：04-0173-0501特徴...

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本間製作所 KO 親子鍋用蓋(18-8) 16cm用 1個■仕様●板厚：t=0.6mm●材質：蓋：18-8ステンレス 内：セラミックコート●コード番号：04-0215-0703特徴...

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本間製作所 18-8マリーポット 12cm 1個■仕様●外径(内径)×高さ：φ120(φ100)×H150mm●容量：1.2L●材質：18-8ステンレス●コード番号：04-0262-0701特徴...

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本間製作所 18-8インセットヒンジ付蓋29cm 1個■仕様●29cm用蓋●材質：18-8ステンレス●コード番号：04-0262-0804特徴...

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本間製作所 KO スタンダード型スープウォーマーチューフィングセット 223041 1個■仕様●A×B×C×D：297×290×355×290mm●材質：18-8ステンレス特徴223041...

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本間製作所 KO ロールカバー式チューフィングセット 角型 223009 1個■仕様●A×B×C×D×E×F×G：450×410×370×570×620×450×260mm●材質：18-8ステンレス特徴223009...

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本間製作所 プロデンジ 外輪鍋 目盛付 15cm(0.9L) 1個■特徴●NSSC190ステンレス製。●プロのための電磁調理器用鍋です。●NSSC190(19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN)とは厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444(18クロームモリブデン)規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。■仕様●内径×深さ：φ150×60mm●板厚：t=2.0mm●材質：SUS444(NSSC190)●コード番号：04-0164-0301特徴...

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本間製作所 KO超耐久型 アルミ寸胴鍋 51cm(105.0L) 1個■特徴●業務用・超厚底アルミ鍋"超耐久型"シリーズ●27cm以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで本体側面部のそれに対応するようその部分が帯状に厚くなっています。日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。■仕様●内径×深さ：510×500mm●底板厚：t=5.0mm●材質：アルミニウム●コード番号：04-0173-0112特徴...

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本間製作所 プロデンジ フライパン 18cm 5495900 1個■特徴●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。■仕様●外寸1：底径／145●内寸1：φ180●内寸2：深さ／40●重量：0.8kg●容量：0.8L●板厚厚み：2.5●材質1：SUS444●電磁調理器：200V特徴5495900...

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本間製作所 IHマエストロ 3層鋼クラッド段付鍋 27cm(5.8L) 本体 1個■特徴●IHマエストロシリーズ 3層鋼クラッド材使用●業界初! 高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化●均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ。●熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特長を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて熱が均一に伝わっている事がよく分かります。■仕様●内径×深さ：270×125mm●底板厚：t=2.0mm●材質：3層鋼クラッド材●コード番号：04-0165-0401特徴...

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本間製作所 IHマエストロ 3層鋼クラッド段付鍋 36cm(12.7L) 本体 1個■特徴●IHマエストロシリーズ 3層鋼クラッド材使用●業界初! 高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化●均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ。●熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特長を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて熱が均一に伝わっている事がよく分かります。■仕様●内径×深さ：360×160mm●底板厚：t=2.6mm●材質：3層鋼クラッド材●コード番号：04-0165-0404特徴...

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本間製作所 KO 18-0 STフライパン用蓋 22cm 1個■仕様●外径×板厚：220×0.7mm●材質：18-0ステンレス●コード番号：04-0184-0302特徴...

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本間製作所 KO アルミ雪平用木柄(1本線) 15～16.5cm用 1個■仕様●全長：145mm●材質：天然木●コード番号：04-0212-0401特徴...

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本間製作所 KO アルミ雪平用木柄(5本線) 27～30cm用 1個■仕様●全長：200mm●材質：天然木●コード番号：04-0212-0404特徴...

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本間製作所 KO 3層鋼クラッド ヤットコ鍋 18cm 1個■仕様●内径×深さ：φ180×65mm●板厚：t=2.0mm●材質：外：18-0ステンレス 中：アルミニウム 内：18-8ステンレス●コード番号：04-0213-0402特徴...

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本間製作所 KO 18-8角バット 6枚取 (1枚入り) 1個■仕様●外寸縦×横×高さ：483×336×H82mm●材質：18-8ステンレス●コード番号：04-0229-0303●※『枚取』とは「原板から何枚取れる大きさか」を表します。特徴...

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本間製作所 スタンダード角バット 蓋 6枚取 (1枚入り) 60106 1枚■特徴●スタンダード角バット・深型バットに使用できます。●蓋を使用して同サイズのスタッキングが可能です。■仕様●外寸：485×342mm●板厚0.6mm●材質：SUS304特徴60106...

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本間製作所 パンチングトレー 15cm 71315 1個■特徴●板厚が厚く耐久性があります。●メッシュ寸法は1.5φ×3ピッチ。●足付で水切れが良く、歪んでしまうこともありません。■仕様●外径：φ150×34mm●板厚：0.6mm●材質：SUS304特徴71315...

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KOINU PCタイプ ホテルパン蓋 取手無1/9用 ATC277 1個92191 KOINU PCタイプ ホテルパン蓋 取手無1/9用 ATC277 1個の特徴...

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特徴 ●外寸:φ332×H160mm ●容量:8.8L ●材質:SUS304･電解研磨仕上 ●板厚:1.0mm ●フチがフラットなので、持ちやすく異物が残りません。 ●従来のボールよりも板厚が厚く強度があり、歪みを防止します。 ●液だれしにくい注ぎ口付。 目盛付。 ●電解研磨仕上 仕様 サイズ 30cm 入数 1個 70530...

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本間製作所 フラットエッジ　深型ボール　注ぎ口付　電解研磨仕上（目盛付）　 27cm 70527 1個●外寸：φ302×H143mm●容量：6.2L●材質：SUS304・電解研磨仕上●板厚：1.0mm●フチがフラットなので、持ちやすく異物が残りません。●従来のボールよりも板厚が厚く強度があり、歪みを防止します。●液だれしにくい注ぎ口付。目盛付。●電解研磨仕上特徴仕様サイズ：27cm70527...

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KOINU 純銅製 寄せ鍋セット 15cm QYS04 1個特徴QYS04...

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本間製作所 パンチバット(SUS304) 30枚取 (1枚入り) 60430 1個■特徴●パンチングメッシュで水切れが良く、ザルよりも長持ちします。●同じサイズの角型バットと組み合わせて使えます。■仕様●材質：SUS304●サイズ：172×214×25mm●生産地：日本●※『枚取』とは「原板から何枚取れる大きさか」を表します。特徴60430...

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本間製作所 パンチバット(SUS304) 8枚取 (1枚入り) 60408 1個■特徴●パンチングメッシュで水切れが良く、ザルよりも長持ちします。●同じサイズの角型バットと組み合わせて使えます。■仕様●材質：SUS304●サイズ：292×408×40mm●生産地：日本●※『枚取』とは「原板から何枚取れる大きさか」を表します。特徴60408...

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