進誠産業 スモーク用チップ(1袋500g入) オニクルミ (1袋500g入) DSM07003 1個

■特徴 スモーク用チップ、ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。 香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。 マトンやポーク向き。 〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。 〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。 〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。 クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。 〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。 香りもよくオールマイティなチップ。 魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。 ■仕様 種類:オニクルミ 材質:木材(オニグルミ)

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遠藤商事 進誠産業 スモーク用チップ(1袋500g入) オニクルミ (1袋500g入) DSM07003 1個 E99-9285 DSM07003 1個 4営業日 545円
遠藤商事 進誠産業 スモーク用チップ(1袋500g入) ヒッコリー (1袋500g入) DSM07006 1個 E99-9288 DSM07006 1個 4営業日 583円
  • 商品番号 :E99-9285
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    遠藤商事 進誠産業 スモーク用チップ(1袋500g入) オニクルミ (1袋500g入) DSM07003 1個
    • 型番DSM07003
    • 内容量1個
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  • 商品番号 :E99-9288
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    遠藤商事 進誠産業 スモーク用チップ(1袋500g入) ヒッコリー (1袋500g入) DSM07006 1個
    • 型番DSM07006
    • 内容量1個
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