香港製チャーシュー釜小 1点

カンダ香港製チャーシュー釜小 1点■特徴●ステンレス製チャーシュー釜他店との格差作りに「焼チャーシュー」「ダック」を作りませんか?●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。●焼物師が必ず指定するレンガです。●肉本来の美味しさを引き出します (コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます)。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。●※バーナーはセットされておりますが、ガス種をご指定ください。■仕様●内径x外径x高さ：φ450x550xH1130●商品コード：04-0057-0101●18-0ステンレス特徴

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