チェックカラーヒスタミン
●生魚(鮮魚･冷凍魚肉)に含まれるヒスタミン量を、迅速･簡便に測定することができます(加工品についても、測定できるものがあります)。 ●抽出操作が簡単で、HPLC法やAOAC法などのように測定妨害物質を除くための前処理操作が不要です。 ●計測には、470nm付近の計測が可能な吸光度計･分光光度計が必要です。 ●測定対象:ヒスタミン量 ●構成:酵素×6本 発色試薬×6本 標準液×1本 緩衝薬×3本 ●保存:要冷蔵2～8℃(遮光保存)
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