アズワン EBM アルミ プロシェフ 電磁 半寸胴鍋(目盛付)21cm 8106700 1点
■特徴
●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
■仕様
●外寸（mm）：φ230
●内寸：φ210×150mm
●重量（kg）：1.3
●容量（L）：5.1
●板厚厚み（mm）：3.0
●材質：アルミ
●電磁調理器：○
特徴
8106700
