刃先には衝撃焼入を施してありますので耐久性に優れシャープな切れ味を長期間保てます。

替刃の交換は、ネジを外すだけで簡単に出来ます。

アサリを付けていませんので、切り口は美しく、滑らかな切肌です。

刃渡り:270mm