●サイズ…350（W)×200（D)×30（H)mm
●重量…800g
●材質…ヒノキ
●四万十ヒノキの一枚板を使用しています。
●四万十ヒノキは、ヒノキオイルを豊富に含んでいるため、水切れが早く、変色しやすい性質を持っています。
●適度な柔軟性と弾力性があるため、刃あたりがやさしく、包丁の刃をいためにくくなっています。
●裏面は、肉汁を受け止める溝加工付で、周囲を汚しません。