●SA SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板 HIGH CARBON STAINLESS STEEL

● 高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレス(クローム･モリブデン･バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。

※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

●サイズ(cm):13.5

●全長(mm):255

●質量(g):200

●背厚(mm):4