■特徴
丸穴の空気孔と上部の凸部(リブ)により切ったものが 庖丁にくっつきにくいです。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。


■仕様
刃渡り(mm)：145
重量(g)：80
背厚(mm)：1.3


■材質
刃材：ステンレスモリブデン鋼　ハンドル：黒合板