■特徴

堺孝行作グランドシェフシリーズ錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。

※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。


■仕様

サイズ(cm)：27

重量(g)：260

背厚(mm)：2.2