■特徴

ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。

(パテント)コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。

料理・食材が取り出しやすく、洗浄の際も汚れが落ちやすいデザインです。

又、保管時の積み重ねによるつまり込みを防ぎます。

耐久性に優れ、セルフサービスや保存用に最適です。

通常のホテルパンと互換性がありますので、フードバー等色々な用途に使用できます。

※深さ40mmタイプは底面のみ穴明きです。

※フランス


■仕様

メーカー品番：7404.05

サイズ表示：2/1

間口×奥行(mm)：650×530