■特徴

板厚 1.2mmアルミホテルパンにアルマイト加工。

ホテルパン表面の腐食や黒変化を防ぎます。

Point優れた熱伝導。

ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等が ありません。

ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも 最適です。

熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。

軽くて丈夫。

従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、 作業効率がアップします。

アルマイト加工を施してありますので傷や表面の腐食に 強くなっています。

( ノンスティックは除く)


■仕様

サイズ:2/3

外形寸法縦×横(mm):354×325

容量(L):1.4

材質:アルミニウム合金