■特徴

堺菊守日本鋼(口金付)日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。

牛刀に比べて幅、厚みが約1.5倍のため耐久性に優れ、 水産加工場などに最適です。


■仕様

サイズ(cm)：27

重量(g)：500

背厚(mm)：4.0

材質：日本鋼