藤十郎 三徳庖丁 165ミリ TJ-120

藤十郎シリーズ
際立つ切れ味、職人の匠をここに見る。藤十郎シリーズは、日本古来の包丁の良さを追及した包丁シリーズです。本職用として定評にある包丁を家庭用に合わせたサイズでセレクトしました。プロが納得する切れ味をそのままに、家庭での使用を考慮して1丁1丁丹念に仕上げました。鋭利性・ 耐久性共に他を凌ぐ本格派の包丁シリーズです。

藤十郎 三徳庖丁 165ミリ TJ-120の特徴

藤十郎口金付モリブデンバナジウム鋼本割込包丁シリーズ
サビに強いモリブデンバナジウム鋼を、さらにサビに強い13クロームステンレス鋼でサンドイッチした新時代の本割込包丁です。食器洗浄機にも対応し、業務用としても使用できる耐久性の高い口金付+3本鋲本通しのハンドルを採用。プロも納得の切れ味を誇ります。
●サイズ:全長:約290mm
●重量:約175g
●材質:刀身:ステンレス本割込(モリブデンバナジウム鋼/13クロームステンレス鋼)、ハンドル:POM樹脂、口金:18-8ステンレス鋼

藤十郎 三徳庖丁 165ミリ TJ-120の仕様

サイズ 165ミリ