玉鳥産業(GYOKUCHO) 清綱上作 UT050 出刃 150mm ステン UT050 1個
●プロからご家庭まで、幅広く使える包丁です。
●ハイカーボンステンレス鋼を複合鍛造しておりますので、サビに強く切味長持ちします。
●柄は天然木ブビンガーを使用、腐食にも強く高級感が出ております出刃より薄い小出刃包丁なので小魚の三枚卸やガシラなど根魚の兜割(かぶとわり)に最適です。
●サイズ:長さ285mm×刃長150mm×柄長120mm×刃厚8mm (片刃右用)
●材質;刃:ハイカーボンステンレス鋼(カスミ仕上)柄:ブビンガー柄
●箱入
●重量:255g
特徴
UT050
