■特徴
上の刃を下の刃の長さに合わせるため、刃を引くように閉じる事で生じる「引き切り効果」で軽く鋭い切れ味が実現しました。
ギザ刃の加工は蟹や魚を切る時に滑り止めの役目をします。
湾曲したハンドルは水切れが良い他に、つまみ上げやすく、手にフィットする片手で操作しやすい形状です。
簡単に分解でき、お手入れラクラクで刃の間まできれいに洗うことができます。


■用途
肉、魚、蟹、野菜のカットに使用できます。


■仕様
食器洗浄機対応


■材質
刃部：ステンレス刃物鋼
ハンドル：エラストマー