■特徴
●軽く、鋭く、キレイに切れるセラミックナイフです。
●セラミックナイフのパイオニアである京セラが、素材から新たに開発した革新的なセラミックス（特許取得）。
●累計出荷本数2,000万本を突破したセラミックナイフの京セラから、新素材のセラミックナイフが満を持して登場！
●【ファインセラミックスとは】
●▼ダイヤモンドでなければ研げないほど硬い材質なので、摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。
●▼金属イオンが出ないので、リンゴやレタスを切っても切り口が変色しにくく、キレイに仕上げることができます。
●▼食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食材の風味を壊さず料理をおいしく仕上げることができます。また、肉の脂やニンニクの強いにおいも、刃に残さず洗い流すことができます。
●▼焼き物の一種なのでサビません。また酸やアルカリにも強いので、レモンなど酸味のあるフルーツを切っても刃が腐食しません。
●▼台所用漂白剤の浸け置きができます。除菌ができるので、いつまでも衛生的です。また熱に強いので、食器洗い乾燥機を使うことができます。
●従来品よりも切れ味が2倍以上続く新素材刃・Z212を採用し、毎日のお料理がもっと楽しくなります！
●刃先はハマグリ刃と呼ばれる刃付けをし、欠けにくく丈夫で切れ味の持続性を高めています。また、食材に切り込みやすく切り離れも良くなります。
●京セラでは刃付けの最終仕上げは1本1本手作業で確認しながら丁寧に行っています。包丁に命を吹き込み、京セラの品質の高さが表れる大切な工程です。
●京セラのセラミックナイフは、刃の強度を高めるために、先端が少し丸いR形状をしています。ぶつかった時に衝撃が分散され、欠けや折れが発生しにくい設計です。（特許第3905062号）
●白い刃が際立つシンプルな2トーンカラー。セラミックナイフの軽やかな雰囲気を表現しています。
●【安心のアフターサービス】：無料研ぎ直し券（1回）付き。セラミックナイフの研ぎ直しサービスを行っています。熟練工が1本1本手作業で丁寧に研ぎ直し、切れ味をよみがえらせます。
●刃渡りは、16cm・14cm・11cmの3種類。
■仕様
●製品サイズ（mm）：28×15×226
●刃渡り（cm）：11
●製品重量（g）：40
●色：刃部、白・ハンドル、黒
●個装サイズ（mm）：78×27×358
●個装重量（g）：108
●材質：刃、ファインセラミックス ハンドル、ポリプロピレン（耐熱温度110℃）
●生産国：中国
●コード番号：2080249
