●丸鶏を骨ごと切り落としたり、魚の頭や骨をたたき切るなど、硬い食材に使える堅牢な包丁

●材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼

●ハンドル:積層強化木

●鋲:ステンレススチール

●板厚:4.0mm

●本体サイズ:79×289×15 400g