正広 正広 PP 身卸SS(頭オトシ) 41105 1個


●特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。
●正広の技術の粋を集めた名作です。
●刃渡り:235mm
●母材厚:2.5mm
●重量:185ℊ
●刀身の材質:当社オリジナルステンレス鋼(MBS-26)
●材質詳細:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム
●口金:なし
●硬度:HRC58～59
●中子形状:本通し
●サブゼロ処理:あり
●ハンドルの材質:エラストマー樹脂

特徴

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