特徴

●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した最高級ステンレス包丁です。

●全長:298mm

●刃渡り:175mm

●重量:160g

●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･積層強化木

●パッケージサイズ(mm):330×63×19

●パッケージ重量:170g

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