●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。

●衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。

●全長:305mm

●刃渡り:180mm

●重量:110g

●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･ポリアミド、エラストマー樹脂(抗菌剤入り)

●パッケージサイズ(mm):62×298×20