【マサヒロ｜正広】　包丁　正広作ローズカステラ切420mm (13476)
確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
母材厚：1.8mm
刃渡り：420mm
重量：200g
刀身の材質：日本鋼 使用
材質詳細：0.95％ カーボン 炭素鋼
硬度：ロックウェル硬さ HRc 58～59
口金：無し
中子形状：本通し(ハンドル部全体)
サブゼロ処理：無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)
ハンドル材質：天然木(ローズ)
（メーカー）　株式会社マサヒロ