特徴

●和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。

●使い込むほどに手に馴染む、本格仕上の意匠性、切れ味は格別です。

●刃渡り:210mm

●重量:420g

●刀身の材質:黄紙

●材質詳細:カーボン1.1%

●口輪:プラスチック

●硬度:HRC60

●中子形状:打ち込み

●サブゼロ処理:なし

●ハンドルの材質:朴ノ木

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スタッフ：Robertaのレビュー
刃の根元の刃厚が1cm近くあり頑丈です。
結構重量がありますので男性向けですね。
主人は切れ味も良く重みあるので楽に捌けると喜んでました。
刃こぼれに注意しながら長く使っていきたいです。