●1本づつ叩き出しで作られた完全手作りのカトラリー。
●中央フランスの刃物の産地チェール地区に位置する高級カトラリー専門工房GOYON社の完全手作りナイフとフォークに、推定樹齢約80年の欧州オリーブ材カッティング･ボードのセット。
●ナイフ、フォークは欧州基準のニッケル･フリー･ステンレス。
ハンドルは再生紙と樹脂を組み合わせたペーパー･ストーン。
職人が1本づつ丹念に鍛造で手作りしている高級グレード。
●ボードは20年乾燥させ創業60有余年の国内工場(和歌山県)で加工し、仕上げは三重県産蜜蝋を使用しています。
●フランス製高級カトラリーと天然オリーブ無垢材の30cmプレートをセットにしました。
●ナイフ、フォークとも熟練の職人が1本のステンレス棒を叩いて成形する鍛造品。
●素晴らしい切れ味と良いバランスで扱いやすいカトラリーです。
●工場のGOYONはフランス政府からEPV認証を受けている伝統を引き継ぐ工場。
●プレートは天然オリーブ材(欧州)製で、国内で加工したものです。
●このサイズで節目が少ない材料は大変希少で、厚みは約3cm、単体の重さが約1.8kg 最高品質をセットしています。
●ナイフは一般的なテーブル･ナイフとは完全に異なる次元の切れ味。
●推定樹齢80年、乾燥工程20年をかけ国内高級木材加工会社で加工したボードをセット。
●ボードはオリーブ無垢材、直径30cm、厚み5cm、重量1,800g(平均)。
●ボードの仕上げは三重県産蜜蝋を使用。
●カトラリー、ボードとも世代を越えて引き継げる最高級グレード。
●本当に良いものを長く使いたい方にオススメです。
●【ナイフ】サイズ:全長;約22.5cm、ブレード長;約11cm / 重さ:109g
●【フォーク】サイズ:全長;22cm、金属長;5cm / 重さ:111g 材質:金属部分;AiSi420 ステンレス、ハンドル部分;ペーパーストーン
●【ボード】サイズ:直径;約30cm、高さ;約3cm / 重さ:約1.8kg / 材質:欧州産オリーブ材(加工は国内)
●輸入品のため、輸送中に生じた微細なキズがある場合があります。
●ハンドルのカラーは若干の個体差があります。
●木箱の木目･色合いにも個体差があります。
●完全手作り品のため、商品に若干の個体差があります。
