末広 エクセレント両面砥石 台付 WA#300/WA#1000 M-1000W 1個

ステンレスと鋼両用のセラミック砥石で、荒砥と中砥がコンビになっています。ゴム足台付で滑りにくく包丁などが研ぎやすいです。ご家庭に1丁あると重宝します。荒砥石(粒度WA#300)、中砥石(粒度WA#1000)がそれぞれ片面に付いておりコンビになっていますので、荒砥と中砥の両方が使えます。荒砥石(粒度WA#300):刃の角度調整や刃欠けの修理に使います。又、細目の荒砥石(粒度GC#180位)は中砥石や仕上砥石の面の修正に使います。中砥石(粒度WA#1000):一般的刃物の刃付けです。これで切れ味がだいたい出来ますので一番よく使われる砥石です。刃物を仕上げる為には最初(一番目)に荒砥石、次(二番目)に中砥石、最後(三番目)に仕上砥石順に研いでいきます。幅広なので本職用としてもご使用出来ます使用上の注意をよく読んで、正しい扱いと研ぎ方でご使用下さい。砥石サイズ(正味):縦183mm×横63mm×高27mm

末広 エクセレント両面砥石 台付 WA#300/WA#1000 M-1000W 1個の特徴