特徴

●切れ味を重視した本鍛造和庖丁です。

●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。

●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。

●日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和庖丁です。

●商品サイズ:全長360mm(刃渡り210mm)

●本体重量:約255g

●材質芯材:白紙鋼側材:軟鉄ハンドル:朴木桂:樹脂

●刃付:片刃(右利き用)※左刃付け可能

仕様

サイズ 210mm 入数 1点
F917