特徴
●切れ味を重視した本鍛造和庖丁です。
●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。
●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。
●日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和庖丁です。
●商品サイズ:全長445mm(刃渡り300mm)
●本体重量:約140g
●材質芯材:白紙鋼側材:軟鉄ハンドル:朴木桂:樹脂
●刃付:片刃(右利き用)※左刃付け可能
仕様
サイズ | 300mm | 入数 | 1点 |
●切れ味を重視した本鍛造和庖丁です。
●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。
●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。
●日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和庖丁です。
●商品サイズ:全長445mm(刃渡り300mm)
●本体重量:約140g
●材質芯材:白紙鋼側材:軟鉄ハンドル:朴木桂:樹脂
●刃付:片刃(右利き用)※左刃付け可能
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