■特徴

三段刃の特長1.荒・中・細・目立の為、「目がつまらない」「上すべりしない」 「抵抗が少ない」2.「シャッ」「シャッ」と刃切よく三倍の早さで切りおろす。

3.鋭利な為、雪のようにやわらかくすり上がり、独自の風味を生かす。


■仕様

サイズ：中

底辺×長さ(取手除く)×全長(mm)：130×120×240

重量(kg)：0.223

材質：18-0ステンレス鋼