■特徴 (耐熱120℃) ※フランス製 ※洗浄機対応 ■仕様 メーカー品番：710214 ...

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■特徴 ※フランス製 ■仕様 材質：木・毛 ...

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■特徴 PRODENJI プロデンジSUS444(18クローム モリブデン鋼)電磁調理器用鍋[IH]プロのために生まれた、プロデンジ。 プロ仕様 極厚底。 SUS444(18クロームモリブデン鋼)単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です。 ※電磁調理器対応 ■仕様 サイズ(cm)：24 外径×深さ(mm)：251×230 重量(kg)： 3.34 材質：SUS444 ...

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■特徴 マイスターシリーズ使いやすさと確かな品質で味の業に応えるマイスターシリーズ・全面にアルマイト加工を施しており、耐久性に優れております。 今までに無い板厚を実現しました。 ■仕様 サイズ表示(内径cm)：51 外径×深さ(mm)：560×510 重量(kg)：10.0 材質：アルミニウム合金 ...

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■特徴 ※モリブデン鋼が含有されていますが、耐酸性・腐食性には 劣ります。 ※IH対応 ■仕様 サイズ表示(内径cm)：33 外径×深さ(mm)：352×330 重量(kg)：4.7 材質(mm)：ステンレス(クローム18%・モリブデン1.5%)底の厚さ2.0 ...

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■特徴 使いやすさと確かな品質で味の業に応える 業務用アルミマイスターIHシリーズ[IH]・本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。 内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。 表面4層特殊溶射加工により電磁調理器(IH)からガスコンロまでオール熱源に対応します。 《オール熱源クッキング》底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。 表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。 さらに、外表面にはセラミック塗装(焼付け塗装)が施されています。 鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。 熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。 底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。 ■仕様 サイズ表示(内径cm)：45 外径×深さ(mm)：491×450 重量(kg)：8.3 材質：アルミニウム合金 ...

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■特徴 パル・シェフハットシリーズ 各種紙製でフリーサイズになっております。 ※調節:両面テープ ヨーロッパ本土で最も人気のハットです。 クレープ紙で できた高品質とシェフの好みでアレンジできます。 ※イギリス製 ■仕様 メーカー品番：A80000 全高(mm)：245 入数：50枚入 ...

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■特徴 ラ・ロシェールはフランス東部の町ラ・ロシェールで、1475年に設立されたフランス最古のガラスメーカーです。 長い歴史の間、愛されてきた伝統的なデザインを昔ながらの方法で作り上げた味わい深い製品です。 ■仕様 メーカー品番：604001 直径×高さ(mm)：101×153 容量(cc)：200 ...

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■特徴 ラ・ロシェールはフランス東部の町ラ・ロシェールで、1475年に設立されたフランス最古のガラスメーカーです。 長い歴史の間、愛されてきた伝統的なデザインを昔ながらの方法で作り上げた味わい深い製品です。 ■仕様 メーカー品番：627701 直径×高さ(mm)：107×100 容量(cc)：220 ...

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■特徴 ラ・ロシェールはフランス東部の町ラ・ロシェールで、1475年に設立されたフランス最古のガラスメーカーです。 長い歴史の間、愛されてきた伝統的なデザインを昔ながらの方法で作り上げた味わい深い製品です。 ■仕様 メーカー品番：602101 直径×高さ(mm)：100×83 容量(cc)：230 ...

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■特徴 ラ・ロシェールはフランス東部の町ラ・ロシェールで、1475年に設立されたフランス最古のガラスメーカーです。 長い歴史の間、愛されてきた伝統的なデザインを昔ながらの方法で作り上げた味わい深い製品です。 ■仕様 メーカー品番：626501 直径×高さ(mm)：80×113 容量(cc)：200 ...

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■仕様 メーカー品番：630701 直径×高さ(mm)：105×66 容量(cc)：270 ...

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■特徴 材質:本体/ガラス フタ/PP・ABS樹脂・AS樹脂 キャップ/AS樹脂 臼刃/セラミック バネ/18-8ステンレス ダイヤルを回すと粗さの調節が可能です。 ■仕様 直径×高さ(mm)：54×161 容量(cc)：140 材質：本体：ｿｰﾀﾞｶﾞﾗｽ　蓋：PP・ｼﾘｺﾝ　ｷｬｯﾌﾟ：AS ...

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■特徴 ノーブルシリーズ 材質:メタクリル樹脂(耐熱70℃) ■仕様 色：赤 直径×奥行×高さ(mm)：75×106×137 容量(cc)：320 重量(g)：220 材質：本体・蓋：PMMA　ﾊﾟｯｷﾝ：ｼﾘｺﾝ ...

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■特徴 ブルームシリーズ 材質:メタクリル樹脂(耐熱70℃) ■仕様 直径×高さ(mm)：94×114 容量(c.c.)：370 重量(g)：193 材質：本体・蓋：PMMA　ｽﾌﾟｰﾝ：ｽﾃﾝﾚｽ鋼 ...

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■特徴 たっぷり入る超大型サイズ。 ダストカート用としてピッタリ。 材質:ポリエチレン ■仕様 規格容量(L)：150 メーカー品番：DK96 入数(枚)：100 口幅×深さ(mm)：1300×1200 材質：ポリエチレン ...

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■特徴 ボルミオリ ルイジダブルウォール シングルオリジン コーヒーカップシリーズ ※御注文の際は、入数単位でお願いします。 ■仕様 メーカー品番：10665/01 直径×高さ(mm)：71×71 容量(cc)：75 ...

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■特徴 ビアティスティングシリーズ イタリア製 ■仕様 メーカー品番：11826/02 直径X高さ(mm)：95X178 容量(cc)：600 ...

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■仕様 メーカー品番：10282/02 口径X高さ(mm)：64X185 容量(cc)：160 ...

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■特徴 Tグラスシリーズ イタリア製 ■仕様 メーカー品番：11918/01 口径X高さ(mm)：69X157 容量(cc)：270 ...

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■特徴 イタリア製 ■仕様 メーカー品番：10317/02 口径X高さ(mm)：60X190 容量(cc)：142 ...

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■特徴 和食バイキングにピッタリの和陶器の大皿です。 美濃焼 ■仕様 メーカー品番：B03-31 間口×奥行×高さ(mm)：215×215×65 材質：陶磁器 ...

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■特徴 しゃこ貝独特の美しさに、料理が鮮やかに映えます。 ※アメリカ製 材質:AS樹脂 ■仕様 サイズ：小 メーカー品番：0339 色：クリアー 間口×奥行×高さ(mm)：220×130× 87 ...

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■仕様 メーカー品番：6943 ...

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■特徴 洗浄機対応 ■仕様 メーカー品番：4425 幅×全長(mm)：70×340 ...

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■特徴 材質:スチール・フッ素樹脂加工 ※フランス製 ■仕様 メーカー品番：222130 (内寸)直径×高さ(mm)：190×60 材質：スチール ...

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■特徴 食材が抜けにくい細目タイプアミ目のピッチ約7～8mmです。 ■仕様 サイズ表示：18枚取用 ■材質 18クローム、8ニッケルステンレス銅...

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■仕様 サイズ表示：12号用 アミ目ピッチ：約12mm...

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■特徴 高品位で業務用では代表的な素材のバットです。 ■仕様 サイズ表示：18枚取 ■材質 18-8ステンレス...

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■仕様 サイズ表示：15枚取 ■材質 18-8ステンレス...

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■仕様 サイズ表示：10枚取 ■材質 18-8ステンレス...

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■特徴 少し深めの角バットです。 省スペースで多めの食材に対応できます。 ■仕様 サイズ表示：15枚取 ■材質 18-8ステンレス...

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■特徴 パンチング穴径：4.0mm角バットを水受けとして合せてご使用できます。 ■仕様 サイズ表示：キャビネット ■材質 18-8ステンレス...

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■特徴 価格重視タイプのバットです。 ■仕様 サイズ表示：6枚取 ■材質 13-0 ステンレス...

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■特徴 18-10ロイヤルシリーズ 業務用鍋[IH] クラデックス鋼(三層構造) 板厚:1.5mm・優れた耐久性・保温性。 どんな熱源でも効果的です。 表面に304Lステン(18-10)を使用。 耐食性に優れています。 爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で 接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。 プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。 電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入)304Lステンレス ■仕様 メーカー品番：XMD-360 外径×深さ(mm)：385×240 重量(kg)：4.9 材質：CLADEX ...

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■特徴 堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■仕様 サイズ(cm)：18 重量(g)：160 背厚(mm)：2.0 ...

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■特徴 堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。 ※包丁の教示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■仕様 サイズ(cm)：18 重量(g)：180 背厚(mm))：2.0 ...

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■仕様 サイズ表示(cm用)：33 厚さ(mm)：約10 重量(mm)：0.70 下径(mm)：322 材質：スプルス ...

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■特徴 堺 菊守 サーモン型包丁特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。 両面に楕円状のくぼみを設けました。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■仕様 サイズ(cm)：21 重量(g)：145 背厚(mm)：1.8 材質：特殊ｽﾃﾝﾚｽ鋼 ...

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■特徴 堺菊守 日本鋼(口金付) 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■仕様 サイズ(cm)：30 重量(g)：295 背厚(mm) ：2.4 材質：日本鋼 ...

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