■特徴 人気の高い丸型フードコンテナーは、食品の保管や運搬用に最適です。 中身が一目で分かる透明な本体。 便利な赤い目盛りも付いています。 コンテナーの形が適切な空気循環を促し、 耐熱温度は.40℃から99℃までですので、大量の食品をすばやく冷やしたり、冷凍したりできます。 頑丈なポリカーボネイト製で耐久性に優れています。 ■仕様 メーカー品番：RFSCW1 内径×深さ：120×118mm 容量：0.9L CAMBROキャンブロ フードコンテナー ※アメリカ ※NSF 洗浄機対応 ■材質 ポリプロピレン(耐熱温度:-40℃～70℃) ...

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■特徴 ※アメリカ ※洗浄機使用OKホットパン専用のカバーをバラエティ豊かに取り揃えました。 平面カバー、取手付カバー、切込・取手付カバー、密封カバーがあります。 ■仕様 メーカー品番： 10HPC サイズ表示： 1/1 間口×奥行(mm)：530×325 材質：ポリエーテルイミド ...

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4. バット･トレー

■特徴 キャンブロ コランダーホットパン ※アメリカ ※食器洗浄機可能 ※電子レンジ使用可能コランダーホットパンを使えば汁や湿気を素早くとります。 食品の鮮度を維持保存するのに大変、便利です。 ホットパンは食材を移すことなくそのまま電子レンジに使用出来ます。 耐熱温度:-40℃~190℃食材の水切りなどに使用できる穴明きのホットパンです。 適合ホットパンの中に落とし込んで使用します。 ホットパンカバーも使用できます。 ■仕様 メーカー品番：23CLRHP GN規格×深さ(mm)：1/2×176 (適合ホットパン)：(1/2×100) 材質：ポリエーテルイミド ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研 シャープな切れ味。 熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ■仕様 サイズ(cm)：15 重量(g)：160 背厚(mm)：4.0 材質：安来白鋼 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 菊守 極上 うなぎ裂包丁 安来白鋼 ■仕様 サイズ(cm)：21 重量(g)：290 背厚(mm)：6.6 材質：安来白鋼 ...

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■特徴 アルミ電磁調理器用鍋 エレテックシリーズ[IH]・板厚4mm・底板厚6mmの優れた耐久性を持ち、 熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。 底には特殊アルミ鋼+ステンレスで、業務用 電磁調理器に使用できます。 鍋、蓋ともにアルマイト加工を施しているため、 ご使用前の米のトギ汁、野菜等による煮沸の 必要はありません。 底面厚アルミ:4mm厚 JIS AL 1100アルミ層:5.4mmステンレスSUS430 0.6mm ■仕様 サイズ表示(内径cm)：30 外径×深さ(mm)：308×300 重量(kg)：4.80 材質：ｱﾙﾐ・ｽﾃﾝﾚｽ ...

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■特徴 フランス デコレリーフ社が送る新提案シュガーモルドです。 ※写真は全て出来上がり見本です。 〈使用方法〉1.シリコンモルドを輪ゴム等で固定し材料を流し込みます。 2.5・6分冷ました後、残った材料を鍋に戻します。 3.シリコンモルドを外し、スプレーやハケで色を付けて出来 上がりです。 ■仕様 直径(mm)：45 材質：シリコン ...

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■特徴 コールド専用のプラカップです。 ■仕様 直径×高さ(mm)：83.4×121.5 容量(cc)：421 PET ...

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●大理石製なので、洗浄後のスハﾟイス、ハフﾞの匂い移りや色移りを防ぎます。 ●必要なスハﾟイスをその場で適量、手間なく挽けます。 ...

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■特徴 ブウジャー社ガストロノームコンテナはプラスチックの中でも耐熱・耐冷(約-20～+100℃)・ 耐久性に優れているポリプロピレンを採用しています。 また多機能なホテルパンサイズの為、様々な分野で活躍いたします。 ※フランス ※電子レンジ使用可能 各コンテナーの側面には一目でわかる便利な目盛付。 食材を移すことなくそのまま電子レンジへ。 ■仕様 メーカー品番：2560.18 サイズ表示：1/1 深さ：150mm 間口×奥行：530×325mm 容量：17.0L ...

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■特徴 ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。 (パテント)コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。 料理・食材が取り出しやすく、洗浄の際も汚れが落ちやすいデザインです。 又、保管時の積み重ねによるつまり込みを防ぎます。 耐久性に優れ、セルフサービスや保存用に最適です。 通常のホテルパンと互換性がありますので、フードバー等色々な用途に使用できます。 フランス製 ■仕様 メーカー品番：7485.01 サイズ表示：1/1 幅×奥行(mm)：530×325 ...

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■特徴 (耐熱温度120℃) ※フランス製 ※洗浄器対応 ■仕様 (ローラーサイズ)直径×長さ(mm)：φ70×120 材質：PC ステンレス ...

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■特徴 材質:スチール・フッ素樹脂加工 ※フランス製 ■仕様 メーカー品番：331601 (内寸)幅×奥行×深さ(mm)：84×42×12 底幅×底奥行(mm)：73×31 材質：スチール・フッ素樹脂 ...

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■仕様 サイズ：大 ...

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■仕様 仕様：金メッキ 材質：18-0 ...

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■特徴 材質:ポリカーボネイト製(耐熱90℃) スタッキングが可能です。 ■仕様 色：クリアー 直径×高さ(mm)：φ157×22 内径(mm)：φ137 材質：ポリカーボネート樹脂 ...

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■特徴 ツマミはステンレス削り出し､ハンドルは内面も研磨処理を施してあります｡ ■仕様 サイズ：3人用 容量(cc)：144 直径×高さ(mm)：50× 75 ...

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■特徴 材質:アルミキャスト(側面/ミラー仕上 内面/フッ素加工)底厚:4.5mm(鉄・アルミ二ウム溶射 はり底) アルミキャストの「得厚底」で全面を均一に加熱し熱保有力に 優れています。 フッ素樹脂加工の内面と鋳物ならではの緩やかなカーブで 仕切り付き鍋の弱点である洗い難さを解消しました。 (QYS-23)専用ガラス蓋(別売り)がご使用できます。 ※20052KW以上用です。 ■仕様 サイズ(cm)：27 外径×深さ(mm)：282×70 重量(kg)：1.35 材質：アルミニウム合金 ...

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■仕様 サイズ：小 メーカー品番：M10-211 外径×深さ(mm)：173×52 重量(kg)：0.25 材質：アルミ ...

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■仕様 メーカー品番：M20-304 規格：大 直径×高さ(mm)：85×60 重量(g)：75 材質：ステンレス ...

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■特徴 皿はフッ素3層コーティング ■仕様 メーカー品番：M10-463 サイズ(cm)：16 型：浅型 内径×深さ(mm)：147×17 重量(g)：390 材質：アルミ ...

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■特徴 皿はフッ素3層コーティング ■仕様 メーカー品番：M10-553 サイズ(cm)：18 内径×深さ(mm)：170×16 重量(g)：480 材質：アルミ ...

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■特徴 材質:ステンレス(三層鋼) ■仕様 サイズ：21 メーカー品番：M11-070 外径×深さ(mm)：210×52 ...

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■特徴 電磁調理器でできる新メニュー。 竹製受篭を使った紙すき鍋はいかがでしょうか。 使用方法 紙すき鍋あら味を竹製受篭に敷き、だし汁の中に発熱板を 入れてください。 (竹製受篭φ270mmは発熱板φ180mmとあら味特大を、 竹製受篭φ240mmは発熱板φ160mmとあら味大をそれぞれ 使用してください。 )〈注意.電磁調理器の機種により使用できないことがあります。 〉 ■仕様 メーカー品番：M40-850 外径(mm)：240 底内寸(mm)：195 重量(g)： 55 材質：木 ...

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■特徴 マルテラート ユニフレックスノンスティックモルド焼き型はもちろん冷凍用にも使える、こびりつかないシリコン型。 有害物質をふくまず、伝導性が高く、柔らかい食品用の 純シリコン製です。 オーブン、電子レンジに使用できます。 また、冷凍も可 能で型から簡単に取り出しできます。 型崩れを防ぐ樹脂枠付。 本体 耐熱温度:230℃ 耐冷温度:-60℃樹脂枠 耐熱温度:280℃ 耐冷温度:-60℃ ※イタリア製 ■仕様 直径×高さ(mm)：φ260×40 材質：シリコン ...

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■特徴 リビー クーズベイ シリーズ 材質:耐熱陶器 ※サイズには若干の誤差があります。 ()内は取手を含む寸法です。 ■仕様 メーカー品番：CBP-001 102(145)×20 直径×高さ(mm) ...

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■仕様 規格(cm)：32 メーカー品番：FH-508 間口×奥行×高さ(mm)：317×229×25 ...

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■特徴 材質:ステンレス鋼・エポキシ樹脂乗せカラーシール ※長時間浸け置きしますと、カラーシールが取れる事が ありますのでご注意ください。 ■仕様 材質：ステンレス ...

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■特徴 片足質量:26cm/260g幅:EEE 耐磨耗性、耐油性、軽量かつ衝撃吸収性に優れ、 疲れにくく快適です。 ※抗菌 ■仕様 メーカー品番：01 サイズ(cm)：25 材質：人工皮革(ソフトPU) ...

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2. 安全靴・作業靴
3. 安全靴･安全スニーカー･作業靴
4. セーフティスニーカー

■特徴 片足質量:26cm/260g幅:EEE 耐磨耗性、耐油性、軽量かつ衝撃吸収性に優れ、 疲れにくく快適です。 ※抗菌 ■仕様 メーカー品番：01 サイズ(cm)：27 材質：人工皮革(ソフトPU) ...

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3. 安全靴･安全スニーカー･作業靴
4. セーフティスニーカー

■特徴 片足質量:26cm/260g幅:EEE 耐磨耗性、耐油性、軽量かつ衝撃吸収性に優れ、 疲れにくく快適です。 ※抗菌 ■仕様 メーカー品番：01 サイズ(cm)：28 材質：人工皮革(ソフトPU) ...

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4. セーフティスニーカー

■特徴 堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■仕様 サイズ(cm)：13.5 重量(g)： 90 背厚(mm)：1.8 ...

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4. その他日用品

■特徴 堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■仕様 サイズ(cm)：24 重量(g)：240 背厚(mm)：2.1 ...

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■特徴 専用ハンドル(PHV02)#12別売 ※電磁調理器対応 ■仕様 (外寸)幅×奥行(mm)：220×150 (内寸)幅×奥行×高さ(mm)：209×123×18 重量(g)：850 鉄板厚(mm)：4.0 (木台)幅×奥行(mm)：260×205 材質：鉄鋳物　天然木 ...

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■特徴 内径:219×幅192 材質:ABS樹脂・ツバ付きキャップタイプの軽量スポーティモデル。 ■仕様 間口×奥行×高さ(mm)：271×212×136 重量(g)：359 材質：ABS ...

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4. その他調理道具･調理用品

■特徴 抗菌耐熱100℃ リサイクルシステム対応衛生管理向上、殺菌庫対応・抗菌剤入まな板。 食材別使用に便利なワンポイントカラーによる衛生管理が できます。 (ピン2本・ライン2本の2タイプがあります。 ) 熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の 熱湯(100℃)消毒が可能になりました。 食器洗い乾燥機(100℃以内)による消毒もできます。 しかも木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりありません。 食材別色分けカラーが付いた便利なスタンド付。 ■仕様 規格：WKLLS 幅×奥行×厚さ(mm)：440×250×H15 色：青 重量(kg)：1.6 材質：ポリエチレン ...

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3. まな板
4. まな板

■特徴 発煙時間:約2時間30分 スモーク用チップ、ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。 香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。 マトンやポーク向き。 〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。 〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。 〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。 クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。 〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。 香りもよくオールマイティなチップ。 ■仕様 種類：ナラ 縦×横×全長(mm)：40×38×180 重量(kg)：0.095 材質：木粉(ナラ) ...

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4. その他調理道具･調理用品

■特徴 いこりセット対応 ■仕様 メーカー品番：SA-010 外径×高さ(mm)：150×90 材質：アルミ ...

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4. その他調理道具･調理用品

■特徴 天然石が芯までじっくり火を通すから、最後までアツアツ。 本場韓国産 長水(チョンスー)天然石調理器・角閃石の由来 世界的な角閃石の特産地として有名な、全羅北道長水郡に おいて、約100年前より産出されてきた角閃石によってつく られた容器は化学処理の過程を経ていない純粋な天然石の 調理器で、韓国の家庭に重宝されてきました。 天の恵みともいえる神秘な特長をもつ長水石器をぜひお試し 下さい。 長水石器の特徴 1.吸熱性と保温性に優れており省エネです。 2.火熱に強く割れにくい。 3.石器が焼、煮物の旨みを逃がさないので、ミネラル効果抜 群。 4.食材が焦げにくく、煙も少ない。 遠赤外線のヘルシー作用 遠赤外線で活性化された肉・魚・野菜等を食べると 消化がよくなりとってもヘルシーです。 使用方法 1.石器の釜や鍋は、塩分を入れた容器で約5分位沸騰させて 下さい。 2.沸騰させましたら、水分を拭き食用油を塗って下さい。 ■仕様 メーカー品番：YS-0112A サイズ(cm)：12 外径×高さ(mm)：120×60 重量(kg)：約0.8 材質：天然石(角閃石) ...

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■仕様 メーカー品番：YS-0626D サイズ(cm)：26 外径×高さ(mm)：260×30 重量(kg)：約3.0 内径(mm)：234 取手含む長さ(mm)：340 材質：天然石(角閃石) ...

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2. 調理道具・調理用品
3. 保存容器･調味料入れ
4. その他保存容器