特徴 ●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ●全長:305mm ●刃渡り:180mm ●重量:140g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):83×350×23 11012...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 牛刀包丁

特徴 ●本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。 ●永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。 ●全長:268mm ●刃渡り:145mm ●重量:140g ●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･抗菌性オーステナイト系ステンレス ●パッケージサイズ(mm):57×295×22 13606...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 骨切包丁

正広 正広 生ハムトリミングナイフ 左刃付右利き 19102 1個●業務用包丁メーカーが製造した生ハムナイフ シリーズ。●刃先が波刃になっているため、刃が入りやすく、プロの方はもちろん、熟練者でない方でも簡単に切り分けることができます。●鋼材は、切れ味の持続性に優れた、弊社オリジナルのステンレス鋼材を使用しております。●ハンドル部分は、耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使用しております。●刃渡り:120mm●重量:約70g●刀身の材質:当社オリジナルステンレス鋼(MBS-26)●材質詳細:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム●口金:一体型●硬度:HRC58～59●中子形状:差し込み●サブゼロ処理:あり●ハンドルの材質:ポリアセタール樹脂特徴19102...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁

正広 正広作 MV-L ペテー 150mm 14104 1個●従来のMV牛刀より、刀身･ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。●刀身は、錆に強く切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用。●ハンドルは、抗菌剤入り積層強化木を使用。●MV黒合板と比較して、約1サイズ分軽く、研ぎやすい。●細めのハンドルを好まれる方に最適です。●刃渡り:150mm●母材厚:1.6mm●重量:約85g●刀身の材質:当社オリジナルステンレス鋼(MBS-26)●材質詳細:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム●口金:なし●硬度:HRC58～59●中子形状:本通し●サブゼロ処理:あり●ハンドルの材質:積層強化木特徴14104...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. ペティナイフ

●刃渡り(mm):140 ●全長(mm〉:225 ●質量(g):75 ●材質:刃部/特殊ステンレス鋼、ハンドル部/積層強化木 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっていります。 ●※抗菌 ●商品番号:AMSH701 ●カタログコード:8-0315-1801 ...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 日用品
3. その他日用品
4. その他日用品

正広 正広 MV-P 骨透(角) 黒 骨透包丁 #14306 1本プラスチック柄使用、衛生的。業務用。 正広 正広 MV-P 骨透(角) 黒 骨透包丁 #14306 1本の仕様サイズ骨透包丁カラー黒#14306...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 骨切包丁

特徴 ●MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ●剣型 ●コード番号:238004 11032...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 牛刀包丁

正広 正広 ネオステンレス 文化型 10513 1個●当社が永年求め続けた高カーボンの究極材料です。●粉末ハイスピード鋼を芯材に使用しています。●刃渡り:165mm●母材厚:1.9mm●重量:145g●表面の材質:ステンレス鋼(SUS410L)●刀身の材質:ハイス鋼●材質詳細:カーボン1.25％･クロム15％･モリブデン･バナジウム鋼●口金:一体型●硬度:HRC60●中子形状:背通し●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:積層強化木(抗菌剤入)特徴10513...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁

特徴 ●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 ●全長:265mm ●刃渡り:145mm ●重量:150g ●材質:刀･正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル･天然木 ●パッケージサイズ(mm):55×296×20 13106...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 骨切包丁

特徴 ●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 ●全長:262mm ●刃渡り:145mm ●重量:165g ●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･積層強化木 ●パッケージサイズ(mm):58×294×20 13806...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 骨切包丁

特徴 ●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか？ ●大切な方への贈り物に。 ●全長:三徳･285mm/剣型･313mm/ペティ･226mm ●刃渡り:三徳･165mm/剣型･180mm/ペティ･120mm ●重量:三徳･135g/剣型･133g/ペティ･60g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MRS-30/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入 ●セット内容:正広作ステン丸柄三徳型、正広作ステン丸柄剣型、正広作ステン丸柄ヘﾟテー ●パッケージサイズ(mm):190×370×30 仕様 入数 3本 11531...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁

特徴 ●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。 ●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。 使いやすさには定評があります。 ●刃渡り:150mm ●重量:155g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:水牛角 ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 15483...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁

特徴 ●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ●全長:303mm ●刃渡り:180mm ●重量:115g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル･赤色積層強化木抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):83×348×23 11052...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 牛刀包丁

特徴 ●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ●全長:301mm ●刃渡り:180mm ●重量:115g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル･黒色積層強化木抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):83×348×23 11042...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 三徳包丁

特徴 ●研げません、刃に付いた脂などをとる。 ●業務用。 ●全長:374mm ●刃渡り:250mm ●重量:115g ●パッケージサイズ(mm):45×370×30 40582...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

特徴 ●正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。 ●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。 ●全長:313mm ●刃渡り:195mm ●重量:155g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MRS-30/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):86×367×26 11022...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 牛刀包丁

正広 正広 業務用砥石 L－120 1つ砥石は大きいほうが、使いやすいです。包丁を研ぎます。...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

特徴 ●正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。 ●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。 ●全長:370mm ●刃渡り:240mm ●重量:100g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MDS/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):72×404×21 11077...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. パン切り包丁

正広 正広 すげ替水牛柄 出刃240mm 41311 1個●すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。●正広ブランドの切れ味は、手元から考え抜かれております。●仕様:出刃240mm用特徴41311...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用部品･オプション

特徴 ●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか？ ●大切な方への贈り物に。 ●全長:三徳型･285mm/剣型･313mm/ヘﾟテー･226mm/出刃･約289mm/柳刃･約341mm ●刃渡り:三徳･165mm/剣型･180mm/ヘﾟテー･120mm/出刃･150mm/柳刃･210mm ●重量:三徳･135g/剣型･133g/ヘﾟテー･60g/出刃･195g/柳刃･125g ●材質:(三徳、剣型、ペティ)刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MRS-30使用/(出刃、柳刃)刃･ハガネ、黄紙、鍛接鍛造品/(三徳、剣型、ペティ)ハンドル･積層強化木/(出刃、柳刃)ハンドル･白木(朴の木) ●セット内容:正広作ステン丸柄三徳型、正広作ステン丸柄剣型、正広作ステン丸柄ヘﾟテー、正広作別撰出刃150mm、正広作別撰柳刃210mm ●パッケージサイズ(mm):225×400×30 仕様 入数 5本セット 11583...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁

正広 正広 生ハム スライサー 左刃付 右利き 19112 1個●業務用包丁メーカーが製造した生ハムナイフ シリーズ。●刃先が波刃になっているため、刃が入りやすく、プロの方はもちろん、熟練者でない方でも簡単に切り分けることができます。●鋼材は、切れ味の持続性に優れた、弊社オリジナルのステンレス鋼材を使用しております。●ハンドル部分は、耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使用しております。●刃渡り:235mm●重量:約125g●刀身の材質:当社オリジナルのステンレス鋼【MBS-26】使用●材質詳細:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム●口金:一体型●中子形状:差し込み●サブゼロ処理:有り●ハンドルの材質:ポリアセタール樹脂特徴19112...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁

正広 正広 スプーンナイフPA(プラスチック柄) 28512 1個●特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。●正広の技術の粋を集めた名作です。●母材厚:1.4mm●重量:75g●刀身の材質:ハガネ●材質詳細:カーボン0.95%●口金:なし●硬度:HRC60●中子形状:差し込み●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:エラストマー樹脂特徴28512...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁

特徴 ●研げません、刃に付いた脂などをとる。 ●業務用。 ●全長:422mm ●刃渡り:300mm ●重量:330g ●パッケージサイズ(mm):56×458×35 40545...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

正広 正広 正広作NEW両面砥石 ケース付 1つ二種類の砥石が付いています。包丁を研ぎます。...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

正広 正広 ネオステンレス 口金文化型 10503 1個●当社が永年求め続けた高カーボンの究極材料です。●粉末ハイスピード鋼を芯材に使用しています。●刃渡り:165mm●母材厚:1.9mm●重量:150g●表面の材質:ステンレス鋼(SUS410L)●刀身の材質:ハイス鋼●材質詳細:カーボン1.25％･クロム15％･モリブデン･バナジウム鋼●口金:一体型●硬度:HRC60●中子形状:背通し●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:積層強化木(抗菌剤入)特徴10503...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁

正広 正広 PP 身卸SS(頭オトシ) 41105 1個●特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。●正広の技術の粋を集めた名作です。●刃渡り:235mm●母材厚:2.5mm●重量:185ℊ●刀身の材質:当社オリジナルステンレス鋼(MBS-26)●材質詳細:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム●口金:なし●硬度:HRC58～59●中子形状:本通し●サブゼロ処理:あり●ハンドルの材質:エラストマー樹脂特徴41105...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁

特徴 ●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか？ ●大切な方への贈り物に。 ●全長:三徳･290mm/剣型･303mm/ペティ･228mm/パン切･370mm/冷凍･325mm ●刃渡り:三徳･170mm/剣型･180mm/ペティ･120mm/パン切･240mm/冷凍･200mm ●重量:三徳･115g/剣型･112g/ペティ･55g/パン切･100g/冷凍･120g ●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･積層強化木 ●セット内容:MSCMS-300三徳型、MSCMS-300剣型、MSCMS-300ヘﾟテー、正広パン切包丁、正広冷凍切包丁 ●パッケージサイズ(mm):225×400×30 仕様 入数 5本セット 11584...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁

正広 正広 MV-P牛刀 黄 牛刀 #14710 1本プラスチック柄使用、衛生的。業務用。刃渡り:180mm 正広 正広 MV-P牛刀 黄 牛刀 #14710 1本の仕様サイズ牛刀カラー黄#14710...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 牛刀包丁

正広 正広作SS 肩落とし大 1つ刃渡り:360mm特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。正広の技術の粋を集めた名作です。...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 日用品
3. その他日用品
4. その他日用品

正広 正広作 MS－8 柳刃 (左) 1つ刃渡り:210mmステンレスで錆びにくい和包丁。和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 日用品
3. その他日用品
4. その他日用品

特徴 ●正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。 ●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。 ●全長:287mm ●刃渡り:165mm ●重量:150g ●材質:刀･粉末ハイス鋼/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):80×338×22 10501...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 三徳包丁

正広 正広 LP－45CS ステンレス ヤスリ棒 1つ研げません、刃に付いた脂などをとる。業務用。...

1. 切削工具･研磨材
2. 手作業研磨
3. ヤスリ
4. 鉄工ヤスリ

正広 正広 LP-61DM ダイヤモンドヤスリ棒 ダイヤモンドヤスリ #40570 1本研げません、刃に付いた脂などをとる。業務用。 正広 正広 LP-61DM ダイヤモンドヤスリ棒 ダイヤモンドヤスリ #40570 1本の仕様サイズダイヤモンドヤスリ#40570...

1. 切削工具･研磨材
2. 手作業研磨
3. ヤスリ
4. ダイヤモンドヤスリ

特徴 ●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。 ●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。 ●全長:322mm ●刃渡り:200mm ●重量:115g ●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)使用/ハンドル･積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。 ) ●パッケージサイズ(mm):73×377×25 AMSO601...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 刺身包丁･柳刃包丁

正広 正広 MV黒合板 波刃 150mm 14038 1個●MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●刃渡り:150mm●母材厚:1.8mm●重量:85g●刀身の材質:当社オリジナルステンレス鋼(MBS-26)●材質詳細:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム●口金:なし●硬度:HRC58～59●中子形状:本通し●サブゼロ処理:あり●ハンドルの材質:積層強化木特徴14038...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 牛刀包丁

特徴 ●研げません、刃に付いた脂などをとる。 ●業務用。 ●全長:452mm ●刃渡り:300mm ●重量:415g ●パッケージサイズ(mm):70×472×38 40553...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

特徴 ●研げません、刃に付いた脂などをとる。 ●業務用。 ●全長:377mm ●刃渡り:225mm ●重量:340g ●パッケージサイズ(mm):70×472×38 40556...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

特徴 ●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。 ●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。 ●全長:215mm ●刃渡り:90mm ●重量:60g ●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼/ハンドル･PC柄の朴の木(打込み式) ●パッケージサイズ(mm):75×294×26 仕様 サイズ 105mm 入数 1点 10646...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 出刃包丁

特徴 ●正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。 ●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。 ●全長:288mm ●刃渡り:165mm ●重量:140g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MRS-30/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):68×338×21 10981...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 三徳包丁

特徴 ●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか？ ●大切な方への贈り物に。 ●全長:三徳･295mm/剣型･305mm ●刃渡り:三徳･165mm/剣型･180mm ●重量:三徳･150g/剣型･145g ●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･積層強化木 ●セット内容:MSCMS-3000三徳型、MSCMS-3000剣型180 ●パッケージサイズ(mm):145×370×30 仕様 入数 2本 11502...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁