24cm ...

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大 ...

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灰桜 ...

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■特徴 材質:ファイバーグラス 耐熱温度:100℃ ■仕様 メーカー品番：41225 直径×全長(mm)：25×1219 ...

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4. その他調理道具･調理用品

■特徴 カーライル ホールドカート ※アメリカ製フレームは軽いアルミ、棚はポリエチレン製ですので耐久性に富み洗浄も簡単で軽量にできています。 また折りたたみ式ですので、225mmのスキマがあれば簡単に収納できます。 各棚には4ヶ所にふちが付いているため品物の落下を防ぎます。 あらゆる部門で活躍する万能カートです。 車輪:φ100×4 自在 2輪ストッパー付 材質 フレーム:アルミ 本体:ポリエチレン棚間隔:SBC1521 上段285 下段285 SBC2031 上段285 下段310中棚有効間口: SBC1521 615 SBC2031 875品番:SBC1521 折りたたみ時(mm) :752×225×H1 020棚有効寸法(mm):600×395品番:SBC2031 折りたたみ時(mm) :1 015×225×H1 100棚有効寸法(mm):860×490 ■仕様 メーカー品番：SBC2031 間口×奥行×高さ(mm)：1015×518×920 重量(kg)：24 ...

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●お食事提供時に。 ...

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3. 食器･グラス･カトラリー
4. 箸･カトラリー

■特徴 パデルノ1000 グルメシリーズ[IH] 全ての熱源に対応 特長・人間工学的に作られた空洞ハンドル。 切れの良いエッジ。 (ステンレス+アルミ+ステンレス)のサンドイッチ式三層底。 18-10イノックスの優れた品質。 ※IH対応 ※イタリア製 ■仕様 メーカー品番：1115-50 サイズ表示(内径cm)：50 外径×深さ(mm)：520×65 重量(kg)：6.30 材質：18-10ステンレス ...

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■特徴 パデルノ1000 グルメシリーズ[IH] 全ての熱源に対応 特長・人間工学的に作られた空洞ハンドル。 切れの良いエッジ。 (ステンレス+アルミ+ステンレス)のサンドイッチ式三層底。 18-10イノックスの優れた品質。 ※AZV6951「1001-50」は(非電磁対応)になります。 ・・・・・ ※IH対応 ※イタリア製 ■仕様 メーカー品番：1001-20 サイズ表示(内径cm)：20 外径×深さ(mm)：218×180 重量(kg)： 1.45 材質：18-10ステンレス ...

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4. 調理鍋

■特徴 パデルノ1000 グルメシリーズ[IH] 全ての熱源に対応 特長・人間工学的に作られた空洞ハンドル。 切れの良いエッジ。 (ステンレス+アルミ+ステンレス)のサンドイッチ式三層底。 18-10イノックスの優れた品質。 ※AZV6951「1001-50」は(非電磁対応)になります。 ・・・・・ ※IH対応 ※イタリア製 ■仕様 メーカー品番：1001-24 サイズ表示(内径cm)：24 外径×深さ(mm)：258×240 重量(kg)： 1.95 材質：18-10ステンレス ...

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■特徴 網止めは二重かしめ止めにより、金網が外れません。 P.252-12そばゆで釜専用リングにご使用できます。 ■仕様 直径×深さ(mm)：140×150 材質：本体 18-8ステンレス 木柄 天然木ぶな材 ...

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■特徴 コンテナサイズ:φ180(強化プラスチック)・陶器製ベースなのでビュッフェ用の陶器類とも組み合わせ やすく落ち着いた演出ができます。 ヨーロッパスタイルのお洒落なフレリックドリンクディスペンサー・冷却用アイスボックスが下についているので、お客様に 冷たい飲み物をサービスできます。 ※ドイツ ■仕様 メーカー品番：CSC-050E001 容量(l)：5 幅×奥行×高さ(mm)：240×380×465 ...

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3. 保存容器･調味料入れ
4. 調味料入れ･調味料ストッカー

■特徴 ヨーロッパスタイルのお洒落なフレリックドリンクディスペンサー 冷却用アイスボックスが下についているので、お客様に 冷たい飲み物をサービスできます。 ※ドイツ製 ■仕様 直径×高さ(mm)：220×350 材質：プラスチック・ステンレス ...

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■特徴 アルミ電磁調理器用鍋 エレテックシリーズ[IH]・板厚4mm・底板厚6mmの優れた耐久性を持ち、 熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。 底には特殊アルミ鋼+ステンレスで、業務用 電磁調理器に使用できます。 鍋、蓋ともにアルマイト加工を施しているため、 ご使用前の米のトギ汁、野菜等による煮沸の 必要はありません。 底面厚アルミ:4mm厚 JIS AL 1100アルミ層:5.4mmステンレスSUS430 0.6mm ※24~30cmは向い手付です。 ■仕様 サイズ表示(内径cm)：18 外径×深さ(mm)：188×120 重量(kg)：1.50 材質：ｱﾙﾐ・ｽﾃﾝﾚｽ ...

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■特徴 アルミ電磁調理器用鍋 エレテックシリーズ[IH]・板厚4mm・底板厚6mmの優れた耐久性を持ち、 熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。 底には特殊アルミ鋼+ステンレスで、業務用 電磁調理器に使用できます。 鍋、蓋ともにアルマイト加工を施しているため、 ご使用前の米のトギ汁、野菜等による煮沸の 必要はありません。 底面厚アルミ:4mm厚 JIS AL 1100アルミ層:5.4mmステンレスSUS430 0.6mm ※24~30cmは向い手付です。 ■仕様 サイズ表示(内径cm)：27 外径×深さ(mm)：278×180 重量(kg)：3.40 材質：ｱﾙﾐ・ｽﾃﾝﾚｽ ...

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■特徴 パデルノ1000 グルメシリーズ[IH] 全ての熱源に対応 特長・人間工学的に作られた空洞ハンドル。 切れの良いエッジ。 (ステンレス+アルミ+ステンレス)のサンドイッチ式三層底。 18-10イノックスの優れた品質。 ※IH対応 ※イタリア製 ■仕様 メーカー品番：1006-14 サイズ表示(内径cm)：14 外径×深さ(mm)：158× 80 重量(kg)：0.55 材質：18-10ステンレス ...

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■特徴 パデルノ1000 グルメシリーズ[IH] 全ての熱源に対応 特長・人間工学的に作られた空洞ハンドル。 切れの良いエッジ。 (ステンレス+アルミ+ステンレス)のサンドイッチ式三層底。 18-10イノックスの優れた品質。 ※IH対応 ※イタリア製 ■仕様 メーカー品番：1006-32 サイズ表示(内径cm)：32 外径×深さ(mm)：336×195 重量(kg)：3.75 材質：18-10ステンレス ...

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■特徴 パデルノ1000 グルメシリーズ[IH] 全ての熱源に対応 特長・人間工学的に作られた空洞ハンドル。 切れの良いエッジ。 (ステンレス+アルミ+ステンレス)のサンドイッチ式三層底。 18-10イノックスの優れた品質。 ※IH対応 ※イタリア製 ■仕様 メーカー品番：1008-18 サイズ表示(内径cm)：18 外径×深さ(mm)：198× 70 重量(kg)：0.80 材質：18-10ステンレス ...

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■特徴 特長従来にない安定したスタッキングを実現。 独自の蓋の構造によりスタッキング→そのままストックと安心した収納を可能にしました。 (同サイズのみ)見やすい目盛付。 本体内部は丁寧な研磨仕上げ、そこに見やすく便利な目盛を付けました。 ※20cm~33cmは手付になります。 ■仕様 サイズ(cm)：16 内径×深さ(mm)：160×160 材質：18-8ステンレス ...

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■特徴 Lustro ware抗菌(無機系抗菌剤 Kanebo ハイテキラー)安全な無機系抗菌剤を使用しています。 NEO KEEPERシリーズには、無機系抗菌剤「カネボウ バクテキラー」を練り込んでいます。 その抗菌効果のしくみは、昔からよく知られている銀食器の殺菌効果を応用したもので、抗菌剤が水に溶け出したり、気化しないため、人体に安全であることが確認されています。 しかも抗菌効果は半永久的に続くため、つねに清潔で安心してお使いいただけます。 材質:本体 ポリプロピレン(耐熱温度:-20℃~140℃) 蓋 ポリエチレン (耐熱温度:-30℃~60℃) ※抗菌 ※電子レンジ対応( ※電子レンジでご使用の場合はフタを 外して下さい。 ) ■仕様 メーカー品番：B-1811 サイズ：S 幅×奥行×高さ(mm)：199×92×30 容量(ml)：360 重量(kg)：0.082 材質：本体：ポリプロピレン　蓋：ポリエチレン ...

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■仕様 サイズ(cm)：13 外径×深さ(mm)：130× 56 ...

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■特徴 コンロに直接のせ、直火にかけられます。 ■仕様 容量(cc)： 600 底径(mm)：105 ...

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■特徴 アルミ電磁調理器用鍋 エレテックシリーズ[IH]・板厚4mm・底板厚6mmの優れた耐久性を持ち、 熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。 底には特殊アルミ鋼+ステンレスで、業務用 電磁調理器に使用できます。 鍋、蓋ともにアルマイト加工を施しているため、 ご使用前の米のトギ汁、野菜等による煮沸の 必要はありません。 底面厚アルミ:4mm厚 JIS AL 1100アルミ層:5.4mmステンレスSUS430 0.6mm ■仕様 サイズ表示(内径cm)：27 外径×深さ(mm)：278×270 重量(kg)：4.00 材質：ｱﾙﾐ・ｽﾃﾝﾚｽ ...

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■特徴 洗浄機使用可能貯蔵、運搬、そしてディスプレイ用にも使える多目的フードパンです。 透明なポリカーボネイト製ですから、中身が容易に確認できます。 表面はなめらかで洗いやすく、底面はキズがつきにくいように処理をほどこしております。 耐熱温度は、-40℃から99℃までです。 目盛り(LとQT)がついていますので補充も簡単に行えます。 クリアー:中身が見えます。 ブラック:光を通さず肉やチーズの変色を防ぎます。 ■仕様 メーカー品番：64CW サイズ表示： 1/6 間口×奥行(mm)：176×162 容量：1500cc 色：クリアー キャンブロカムウェア・フードパン ※アメリカ ...

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4. バット･トレー

■特徴 洗浄機使用可能フードパン専用のカバーをバラエティ豊かに取り揃えました。 平面カバー、取手付カバー、切込・取手付カバー、密封カバーがあります。 ■仕様 メーカー品番：20LPCWC サイズ表示：L1/2 間口×奥行：530×162mm ※アメリカ ■材質 ポリカーボネイト ...

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■特徴 アメリカ食品の保管や、調理台やフードパンでの使用に適しているフードパンです。 内側表面はノンスティックですから食材が付着することによるロスも少なく洗浄も簡単です。 耐熱温度:-40℃~+71℃(ポリプロピレン製) ※フルサイズ(1/1サイズ)の半透明フードパンは UPC400 (EKM53) UPC600 (EKM48) UPC800 (EKM51) UPC1200 (EKM56) UPC1600 (EKM52) のカムカートなどのフロントローディングキャリアーではご使用できません。 ■仕様 メーカー品番：44PP サイズ表示：1/4 間口×奥行(mm)：265×162 容量：2.50L ...

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■特徴 パデルノ1000 グルメシリーズ[IH]は全ての熱源に対応しています。 特長・人間工学的に作られた空洞ハンドル。 切れの良いエッジ。 (ステンレス+アルミ+ステンレス)のサンドイッチ式三層底。 18-10イノックスの優れた品質。 ※IH対応 ※イタリア製 ■仕様 メーカー品番：1014-40 サイズ表示(内径)(cm)：40 外径×深さ(mm)：418×60 重量(kg)：4.45 ■材質 18-10ステンレス ...

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■特徴 キャンブロホットパン ※アメリカ ※洗浄機使用可能 ※電子レンジ使用可能キャンブロのホットパンは、耐熱用にデザインされた最新型フードパンです。 急速冷凍や、電子レンジでの解凍調理に最適です。 耐熱温度は.40℃から190℃で、耐衝撃性です。 目盛り(LとQT)がついていますので補充も簡単に行なえます。 表面はなめらかで洗いやすく、底面はキズがつきにくいように処理をほどこしております。 ホットパンに密封カバーを御使用される場合は、フードパン用密封カバー(AHC30)を御使用ください。 ※電子レンジで御使用の際は、蓋をはずしてお使いください。 ■仕様 メーカー品番： 34HP 規格： 1/3 間口×奥行(mm)：325×176 容量(cc)： 3600 材質：ポリエーテルイミド ...

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■特徴 キャンブロホットパン ※アメリカ ※洗浄機使用可能 ※電子レンジ使用可能キャンブロのホットパンは、耐熱用にデザインされた最新型フードパンです。 急速冷凍や、電子レンジでの解凍調理に最適です。 耐熱温度は.40℃から190℃で、耐衝撃性です。 目盛り(LとQT)がついていますので補充も簡単に行なえます。 表面はなめらかで洗いやすく、底面はキズがつきにくいように処理をほどこしております。 ホットパンに密封カバーを御使用される場合は、フードパン用密封カバー(AHC30)を御使用ください。 ※電子レンジで御使用の際は、蓋をはずしてお使いください。 ■仕様 メーカー品番： 92HP 規格： 1/9 間口×奥行(mm)：176×108 容量(cc)： 570 材質：ポリエーテルイミド ...

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■特徴 アルミ電磁調理器用鍋 エレテックシリーズ[IH]・板厚4mm・底板厚6mmの優れた耐久性を持ち、 熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。 底には特殊アルミ鋼+ステンレスで、業務用 電磁調理器に使用できます。 鍋、蓋ともにアルマイト加工を施しているため、 ご使用前の米のトギ汁、野菜等による煮沸の 必要はありません。 底面厚アルミ:4mm厚 JIS AL 1100アルミ層:5.4mmステンレスSUS430 0.6mm ■仕様 サイズ表示(内径cm)：36 外径×深さ(mm)：368×230 重量(kg)：5.25 材質：ｱﾙﾐ・ｽﾃﾝﾚｽ ...

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■特徴 パデルノ1000 グルメシリーズ[IH] 全ての熱源に対応 特長・人間工学的に作られた空洞ハンドル。 切れの良いエッジ。 (ステンレス+アルミ+ステンレス)のサンドイッチ式三層底。 18-10イノックスの優れた品質。 ※AHV8751 「1007-50」は(非電磁対応)になります。 ・・・・・ ※IH対応 ※イタリア製 ■仕様 メーカー品番：1007-36 サイズ表示(内径cm)：36 外径×深さ(mm)：380×215 重量(kg)： 5.00 材質：18-10ステンレス ...

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■特徴 CARLISLE 材質:本体ポリエチレン製 材質:蓋ポリカーボネイト製キャスター:φ75×2自在/φ75×2固 耐久性に優れたポリカーボネイト製の蓋はスライド式です。 また透明なので内容物の確認もでき、取り出しも容易です。 本体はポリエチレン一体成型構造で、洗浄も簡単で臭いも残りません。 ※アメリカ ■仕様 メーカー品番：BIN27 幅×奥行×高さ(mm)：320×720×720 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 菊守 安来白2鋼 水産関係に最適。 切れ味第一で仕事の効率を向上させます。 ■仕様 サイズ(cm)：24 重量(g)：380 背厚(mm)：4.0 材質：安来白２鋼 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研 シャープな切れ味。 熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ■仕様 サイズ(cm)：19.5 重量(g)：220 背厚(mm)：4.2 材質：安来白鋼 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研 シャープな切れ味。 熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ■仕様 サイズ(cm)：24 重量(g)：360 背厚(mm)：5.0 材質：安来白鋼 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研 シャープな切れ味。 熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ■仕様 サイズ(cm)：21 重量(g)：420 背厚(mm)：8.0 材質：安来白鋼 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研 シャープな切れ味。 熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ■仕様 サイズ(cm)：18 重量(g)：200 背厚(mm)：6.0 材質：安来白鋼 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研 シャープな切れ味。 熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ■仕様 サイズ(cm)：24 重量(g))：310 背厚(mm)：5.4 材質：安来白鋼 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 菊守 極上 うなぎ裂包丁 安来白鋼 ■仕様 サイズ(cm)：19.5 重量(g)：260 背厚(mm)：6.3 材質：安来白鋼 ...

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■特徴 ※ポリカーボネイト深型角キッチンポット(AKK09)専用です。 ■仕様 サイズ(cm用)：10.5 材質：18-8ステンレス ...

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■特徴 ステンレススチール・先端には柔軟性があり滑りにくい素材のエラストマー樹脂を使用して いますので、食品を優しく包むようにつかめます。 スプーンのような形状でツメや凹凸がないので食品に食い込みにくく なっています。 コーティングしたパンやドーナツ、くずれやすいコロッケ などもソフトにつかめます。 持ち手の部分は軽くしなやかなにぎり心地で、力加減の難しい方でも 思い通りに使用できます。 ソフトな先端だからコーティングしたパンやドーナツもくずさずつかめる。 ■仕様 全長×幅(mm)：250×37 ■材質 材質:エラストマー樹脂(耐熱120℃)、ステンレススチール...

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