■特徴 黒変を防ぐアルマイト加工 便利な目盛り付 ※15cm~21cmまでは両口になります。 ※24cm~30cmまでは片口・目盛無しです。 ■仕様 サイズ表示(内径cm)：21 内径×深さ(mm)：210× 80 重量(kg)：0.4 材質：アルミニウム合金 ...

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4. 調理鍋

■特徴 ※モリブデン鋼が含有されていますが、耐酸性・腐食性には 劣ります。 ※IH対応 ■仕様 サイズ表示(内径cm)：42 外径×深さ(mm)：440×420 重量(kg)：7.9 材質(mm)：ステンレス(クローム18%・モリブデン1.5%)底の厚さ2.0 ...

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■特徴 使いやすさと確かな品質で味の業に応える 業務用アルミマイスターIHシリーズ[IH]・本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。 内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。 表面4層特殊溶射加工により電磁調理器(IH)からガスコンロまでオール熱源に対応します。 《オール熱源クッキング》底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。 表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。 さらに、外表面にはセラミック塗装(焼付け塗装)が施されています。 鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。 熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。 底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。 ■仕様 サイズ表示(内径cm)：36 外径×深さ(mm)：392×360 重量(kg)：4.6 材質：アルミニウム合金 ...

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■特徴 パル・シェフハットシリーズ 各種紙製でフリーサイズになっております。 ※調節:両面テープ 大変すぐれたエンボス織によって作られたシェフハット です。 改良を重ね頭にぴったりフィットし、なおかつソ フトで丈夫です。 ※イギリス製 ■仕様 メーカー品番：A85110 全高(mm)：265 入数：50枚入 ...

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■特徴 ※上部がメッシュになっており、蒸れにくく、 快適に作業できます。 ■仕様 メーカー品番：A95000 全高(mm)：84 入数：100枚入 ...

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■仕様 メーカー品番：#28D24110 全高(mm)：100 入数：50枚入 ...

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■特徴 ラ・ロシェールはフランス東部の町ラ・ロシェールで、1475年に設立されたフランス最古のガラスメーカーです。 長い歴史の間、愛されてきた伝統的なデザインを昔ながらの方法で作り上げた味わい深い製品です。 ■仕様 メーカー品番：603001 直径×高さ(mm)：85×150 容量(cc)：260 ...

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■仕様 直径×高さ(mm)：138×85 容量(cc)：600 ...

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■仕様 メーカー品番：623701 直径×高さ(mm)：110×65 容量(cc)：345 ...

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■特徴 ブルームシリーズ 材質:メタクリル樹脂(耐熱70℃) ■仕様 直径×高さ(mm)：51×90 容量(cc)：70 重量(g)：70 材質：本体・蓋：PMMA　ﾜｯｼｬｰ：PP・PE ...

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■特徴 ビアティスティングシリーズ イタリア製 ■仕様 メーカー品番：11829/02 直径X高さ(mm)：95X146 容量(cc)：500 ...

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■仕様 メーカー品番：09233/06 口径X高さ(mm)：75X238 容量(cc)：235 ...

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■特徴 両面使用可能です。 ■仕様 色：紺 幅×奥行(mm)：430×330 重量(kg)：0.35 材質：綿100％ ■材質 素材:綿100% ...

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■特徴 フレームがZ状になっているので､使用しない時に重ねて収納することができ､狭いスペースを有効に利用することができます｡ ■用途 ビュッフェスタイルの飛沫感染予防に。...

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Murano(ムラノ) インダクション 18-8外輪鍋 ASTH907 1個(蓋無)36cm Murano(ムラノ) インダクション 18-8外輪鍋 ASTH907 1個の特徴...

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36cm ...

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■特徴 吸水性、吸油性、保水性に優れており、幅広くご使用できる 食材紙です。 丈夫で毛羽立ちが少ない素材で、破れによる紙片混入の 恐れも少なく、繊維も残りません。 天然パルプ素材で安心・安全にご使用いただけます。 吸湿炊飯米の湯気取り 吸油揚げ物の油切り 保鮮鮮魚・精肉のドリップ取り ■仕様 幅×奥行(mm)：300×410 材質：木材パルプ紙(白) ...

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■仕様 サイズ表示：中用 アミ目ピッチ：約9mm ■材質 鉄(クロムメッキ)...

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■特徴 アルミ製円付鍋です。 ※電磁調理器には対応しておりません。 24cm~51cmは便利な目盛り付。 ■仕様 サイズ表示(内径)(cm)：39 外径×深さ(mm)：407×160 容量：16.0L 重量(kg)：2.4 ■材質 アルミニウム合金 ...

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■特徴 アルミ製円付鍋です。 ※電磁調理器には対応しておりません。 24cm~51cmは便利な目盛り付。 ■仕様 サイズ表示(内径)(cm)：42 外径×深さ(mm)：440×170 容量：20.3L 重量(kg)：3.0 ■材質 アルミニウム合金 ...

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■特徴 使いやすさと確かな品質で味の業に応える 業務用アルミマイスターIHシリーズ[IH]・本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。 内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。 表面4層特殊溶射加工により電磁調理器(IH)からガスコンロまでオール熱源に対応します。 《オール熱源クッキング》底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。 表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。 さらに、外表面にはセラミック塗装(焼付け塗装)が施されています。 鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。 熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。 底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。 ■仕様 サイズ(cm)：30 外径×深さ(mm)：326×200 重量(kg)：3.3 材質：アルミニウム合金 ...

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■特徴 18-0ステンレスボールステンレス素材の中でも比較的安価な製品です。 18-8より耐食性は若干劣りますが業務用向け製品ですのでご使用上、特に問題はありません。...

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4. ボウル

■特徴 18-0ステンレスボールステンレス素材の中でも比較的安価な製品です。 18-8より耐食性は若干劣りますが業務用向け製品ですのでご使用上、特に問題はありません。...

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4. ボウル

■特徴 抜群の作業性と確かな安全性があります。 材質:18Cr- 5Ni- 8Mn- Nお手入れ簡単です。 ノンスティック加工です。 抜群の作業性と確かな安全性を兼ね備えています。 まさにパーフェクトなホテルパンです。 変形しにくい様に、コーナー部分を補強しています。 特許申請済 公開番号:特開2005-239286 納得の作業性 コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他の ホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としても ご使用いただけるようにデザインされています。 納得の機能性 本体側面の段差と特殊コーナー加工で従来製品にはないほ どのスタッキング性能を誇ります。 保管時の積み重ねによる埋まり込み(密着状態)を防ぎ簡 単に取り外すことが出来ます。 ■仕様 メーカー品番：12100FS サイズ表示：1/2 間口×奥行(mm)：327×265 板厚(mm)：0.8 材質：ステンレススチール ...

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15cm ...

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レヴォル デザートディッシュ 12cm アイアン RLB5502 1個644665特徴仕様サイズ：12cmカラーアイアンRLB5502...

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TKG(テイケイジイ) TKG パワーキャスト フライパン AFL1604 1個26cm TKG(テイケイジイ) TKG パワーキャスト フライパン AFL1604 1個の特徴...

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■仕様 外径×高さ(mm)：80×140 底径(mm)：135 板厚(mm)：0.5 重量(g)：207 材質：18-0ステンレス ...

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■特徴 ※樹脂部:耐熱220℃ ※洗浄機対応 ※フランス ■仕様 メーカー品番：111023 外径(泡立部mm)：75 材質：ハンドル部：樹脂 ...

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3. 製菓用品
4. 泡立て器･ホイッパー

■特徴 本体に新素材トライタン(Tritan)を採用｡ BPAを含まない､透明性､耐衝撃性に優れた保存容器です｡ ガラスのような透明度と抜群の耐久性を兼ね備え､電子レンジ､食器洗浄機でもご使用いただけます｡ ロック&ロックの名の通り､4面ロックとシリコンパッキンで汁も臭いも漏らしません｡ 高出力の電子レンジでは使用しないでください｡ レンジ出力を500Wもしくは600Wに切り替えてご使用ください｡ ※電子レンジでご使用の際は必ずフタをはずしてください｡ ~テーブルウェアにも使える保存容器~ガラスのような透明感｡ 保存容器としてはもちろん､蓋をはずしてそのまま器としてご使用いただけます｡ ■仕様 メーカー品番：LBF531C 間口×奥行×高さ(mm)：190×138×63 ...

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■特徴 本体に新素材トライタン(Tritan)を採用｡ BPAを含まない､透明性､耐衝撃性に優れた保存容器です｡ ガラスのような透明度と抜群の耐久性を兼ね備え､電子レンジ､食器洗浄機でもご使用いただけます｡ ロック&ロックの名の通り､4面ロックとシリコンパッキンで汁も臭いも漏らしません｡ 高出力の電子レンジでは使用しないでください｡ レンジ出力を500Wもしくは600Wに切り替えてご使用ください｡ ※電子レンジでご使用の際は必ずフタをはずしてください｡ ~テーブルウェアにも使える保存容器~ガラスのような透明感｡ 保存容器としてはもちろん､蓋をはずしてそのまま器としてご使用いただけます｡ ■仕様 メーカー品番：LBF685 間口×奥行×高さ(mm)：262×158×84 ...

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■特徴 ※高さ180mmには160mm+20mmの高さ調整ブロック、 200mmには160mm+40mmの高さ調整ブロックが付いて 便利に使えます。 ■仕様 サイズ(cm)：50 材質：ポリエチレン ...

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2. キッチン・台所用品
3. 包丁差し･まな板スタンド･鍋スタンド
4. 包丁差し

■特徴 30cm/十二支模様入り 鍋サイズ表(参考)しゃぶしゃぶ鍋23cm 約2人用25cm 約3~4人用27cm 約5人用30cm 約6人用 ■仕様 サイズ外径(cm)：30 内径×高さ(mm)：280×150 重量(kg)：1.40 最大幅《取手含む》(mm)：365 材質：SUS304 ...

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4. 調理鍋

■特徴 ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。 (パテント)コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。 料理・食材が取り出しやすく、洗浄の際も汚れが落ちやすいデザインです。 又、保管時の積み重ねによるつまり込みを防ぎます。 耐久性に優れ、セルフサービスや保存用に最適です。 通常のホテルパンと互換性がありますので、フードバー等色々な用途に使用できます。 コーナーに三角形の凹を入れることにより、強度を持たせ、よじれ等を防ぎます。 ※フランス ■仕様 メーカー品番：7400.02 サイズ表示：2/1 間口×奥行(mm)：650×530 ...

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4. バット･トレー

■特徴 ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。 (パテント)コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。 料理・食材が取り出しやすく、洗浄の際も汚れが落ちやすいデザインです。 又、保管時の積み重ねによるつまり込みを防ぎます。 耐久性に優れ、セルフサービスや保存用に最適です。 通常のホテルパンと互換性がありますので、フードバー等色々な用途に使用できます。 コーナーに三角形の凹を入れることにより、強度を持たせ、よじれ等を防ぎます。 ※フランス ■仕様 メーカー品番：7440.05 サイズ表示：1/3 間口×奥行(mm)：325×176 ...

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■特徴 堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■仕様 サイズ(cm)：27 重量(g)：200 背厚(mm)：2.2 ...

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■特徴 堺 菊守 サーモン型包丁特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。 両面に楕円状のくぼみを設けました。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■仕様 サイズ(cm)：12 重量(g)：60 背厚(mm)：1.7 材質：特殊ｽﾃﾝﾚｽ鋼 ...

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