豊稔企販 紫檀こま板 大大 縦320×横270×厚み6mm A1452硬く木目の美しい紫檀を枕と歪止めに使用したこま板。硬く木目の美しい紫檀を枕と歪止めに使用したこま板豊稔企販 紫檀こま板 大大 縦320×横270×厚み6mm A1452の仕様 サイズ縦320×横270×厚み6mm 重量240g 材質■枕:紫檀■台:桐 原産国日本...

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豊稔企販 麺打入門DVD A1610これを見れば初めての方でも上手においしく打てる「かも」しれません。蕎麦の打ち方とうどんの打ち方を紹介したDVDです。蕎麦の打ち方、つゆの造り方、うどんの打ち方、つゆの造り方まで丁寧に紹介しています。豊稔企販 麺打入門DVD A1610の仕様 原産国日本...

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HT-6733 光山安来鋼霞研柳刃包丁 HT-6733 1個●全長:410mm ●刃長:270mm ●重量:190g ●パッケージサイズ(mm):430×50×23 ●パッケージ重量(g):265 ●材質:白鋼●ご家庭で使いやすいタイプの包丁です。HT6733...

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豊稔企販 味づくり自分流ステンレス鋼麺切包丁 全長270mm A1056錆び難く、切れ味の良いステンレス鋼を使用した包丁です。初心者の方にお勧めします。錆び難く、切れ味の良いステンレス鋼を使用した包丁です。初心者の方にお勧めします豊稔企販 味づくり自分流ステンレス鋼麺切包丁 全長270mm A1056の仕様 サイズ全長270mm 重量500g 材質特殊ステンレス鋼 原産国日本...

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4. 麺切包丁

特徴 ●本格的な麺台、こね鉢、包丁を揃えたセット。 ●蕎麦打ち、うどん打ちのDVDが付いているため誰でも蕎麦うどんを打つことができます。 ●セット内容:麺台(600×600×27mm、5500g、スプルス)、麺棒(600×径30mm、240g、ポプラ)、こね鉢(360×高さ100mm、3700g、フェノール樹脂)、こま板(200×245×高さ25mm、220g、スプルス)、麺切庖丁(刃渡り240mm、約400g、ステン金2号鋼)、そば打ち･うどん打ち入門DVD「麺打入門」 ●重量:12.4kg 仕様 入数 1点 A1015...

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特徴 ●プロの方にもお勧め。 ●本格的な蕎麦打ち道具を揃えたセット。 ●セット内容:麺台(750×750×高さ30mm、8000g、スプルス)、麺棒(750×径30mm、300g、ポプラ)、こね鉢(480×高さ135mm、6500g、フェノール樹脂)、こま板(200×245×高さ25mm、220g、スプルス)、麺切庖丁(刃渡り300mm、約700g、安来鋼青紙2号)、そば切り台(300×600×高さ50mm、2800g、スプルス)、ふるい(径210mm、60目、檜･真鍮網)、そば打ち･うどん打ち入門DVD「麺打入門」 ●重量:24kg 仕様 入数 1点 A1550...

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HT-6653 黒打墨流 三徳包丁 HT-6653 1個●全長:310mm ●刃長:165mm ●重量:140g ●パッケージサイズ(mm):330×70×25 ●パッケージ重量(g):200 ●材質:ステン割込、白鋼●本格鍛造の切れ味最高峰の逸品です。●昔ながらの錆びるタイプですが、切れ味良く研ぎやすい包丁です。●ブレードには墨流しを施し、優美さと切れ味を兼ね備えました。HT6653...

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豊稔企販 安来鋼青紙 鰹削り 縦278×横113×高さ121mm A1800最高級鋼安来鋼青紙を使用し、本格的な鍛造手造りの鉋を使った最高の鰹節削りです。見事な削り節ができます。最高級鋼安来鋼青紙を使用し。本格的な鍛造手造りの鉋を使った最高の鰹節削りです。見事な削り節ができます豊稔企販 安来鋼青紙 鰹削り 縦278×横113×高さ121mm A1800の仕様 サイズ縦278×横113×高さ121mm 材質■木箱:ヒノキ■刃部:安来鋼青紙2号 原産国日本...

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