関兼常 兼正作　青鋼　古代　黒打菜切　165mm 全長310mm、刃渡り165mm KC-437●古来より日本の食文化を支えて来た道具の一つが菜切包丁●刃幅が広く、薄い刃が特徴●葉物野菜をサクサク切る、束物の野菜をザクっと切るのに適している●両刃万能包丁 関兼常 兼正作　青鋼　古代　黒打菜切　165mm 全長310mm、刃渡り165mm KC-437の特徴■サイズ:全長310mm、刃渡り165mm■本体重量:140g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 青紙2号(割込)・柄材…朴の木、プラスティック 関兼常 兼正作　青鋼　古代　黒打菜切　165mm 全長310mm、刃渡り165mm KC-437の仕様 サイズ全長310mm、刃渡り165mm 重量140g 材質鋼材：日立安来鋼　青紙2号（割込） 柄材：朴の木、プラスティック 原産国日本 ...

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関兼常 金銘兼正作　墨流し　黒打菜切　165mm 全長310mm、刃渡り165mm KC-439●古来より日本の食文化を支えて来た道具の一つが菜切包丁●刃幅が広く、薄い刃が特徴●葉物野菜をサクサク切る、束物の野菜をザクっと切るのに適している●両刃万能包丁 関兼常 金銘兼正作　墨流し　黒打菜切　165mm 全長310mm、刃渡り165mm KC-439の特徴■サイズ:全長310mm、刃渡り165mm■本体重量:155g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙2号(割込) 多層鋼 墨流し・柄材…朴の木、プラスティック 関兼常 金銘兼正作　墨流し　黒打菜切　165mm 全長310mm、刃渡り165mm KC-439の仕様 サイズ全長310mm、刃渡り165mm 重量155g 材質鋼材：日立安来鋼　白紙2号（割込）　多層鋼　墨流し 柄材：朴の木、プラスティック 原産国日本 ...

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関兼常 兼正作　青鋼　磨　菜切　165mm 全長310mm、刃渡り165mm KC-434●古来より日本の食文化を支えて来た道具の一つが菜切包丁●刃幅が広く、薄い刃が特徴●葉物野菜をサクサク切る、束物の野菜をザクっと切るのに適している●両刃万能包丁 関兼常 兼正作　青鋼　磨　菜切　165mm 全長310mm、刃渡り165mm KC-434の特徴■サイズ:全長310mm、刃渡り165mm■本体重量:130g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 青紙2号(割込)・柄材…朴の木、プラスティック 関兼常 兼正作　青鋼　磨　菜切　165mm 全長310mm、刃渡り165mm KC-434の仕様 サイズ全長310mm、刃渡り165mm 重量130g 材質鋼材：日立安来鋼　青紙2号（割込） 柄材：朴の木、プラスティック 原産国日本 ...

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関兼常 源兼正　Bシリーズ　プラスティック口付　朴柄　和包丁　菜切（磨き） KC-564●日本料理の様々な用途に応える豊富なサイズと形状の種類●確かな切れ味と品質は、長く愛用していただける包丁です 関兼常 源兼正　Bシリーズ　プラスティック口付　朴柄　和包丁　菜切（磨き） KC-564の特徴■サイズ:刃渡り180mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、プラスティック 関兼常 源兼正　Bシリーズ　プラスティック口付　朴柄　和包丁　菜切（磨き） KC-564の仕様 材質鋼材：日立安来鋼　白紙3号（鋼付） 柄材：朴の木、プラスティック 原産国日本 ...

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関兼常 本匠金正　サメ皮おろし板　大 130mm×80mm D-2●わざび・しょうがなどをおろすのに使用できます●風味を引き立て、「わさび」をおろすのに最適です 関兼常 本匠金正　サメ皮おろし板　大 130mm×80mm D-2の特徴■サイズ:130mm×80mm■本体重量:■素材・材質:天然木・サメ皮 関兼常 本匠金正　サメ皮おろし板　大 130mm×80mm D-2の仕様 サイズ130mm×80mm 材質天然木 サメ皮 原産国日本 ...

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関兼常 アスロ　STシリーズ　黒檀 全長120mm ST-EW●スクリューには空気を抜くための溝があるため、コルクに滑らかに食い込み、さらに抜きやすくなっています●刃の部分にセレーション加工を施してあります●刃付けしてない部分は栓抜きとして使用できます●ホルダーはスクリュー、ホルダー部の仕組部分に尻金として洋白を用い、耐久性の強化をはかっております●ホルダー部にはアスロの刻印がしてあります 関兼常 アスロ　STシリーズ　黒檀 全長120mm ST-EWの特徴■サイズ:全長120mm■本体重量:85g■素材・材質:ブレード材…AUS-6ステンレス鋼(ギザ刃)・口ホルダー材…ステンレス・インレイ…黒檀 関兼常 アスロ　STシリーズ　黒檀 全長120mm ST-EWの仕様 サイズ全長120mm 重量85g 材質ブレード材：AUS-6ステンレス鋼（ギザ刃） 口ホルダー材：ステンレス インレイ：黒檀 原産国日本 ...

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関兼常 ラストクリーン KB-402●刃物についた汚れ、サビなど落とすための研磨剤 関兼常 ラストクリーン KB-402の特徴■サビ取り剤 関兼常 ラストクリーン KB-402の仕様 原産国日本 ...

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関兼常 兼正作　青鋼　黒打　田舎包丁 165mm 全長310mm、刃渡り165mm KC-436●古来より日本の食文化を支えて来た道具の一つが菜切包丁●刃幅が広く、薄い刃が特徴●葉物野菜をサクサク切る、束物の野菜をザクっと切るのに適している●両刃万能包丁 関兼常 兼正作　青鋼　黒打　田舎包丁 165mm 全長310mm、刃渡り165mm KC-436の特徴■サイズ:全長310mm、刃渡り165mm■本体重量:150g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 青紙2号(割込)・柄材…朴の木、プラスティック 関兼常 兼正作　青鋼　黒打　田舎包丁 165mm 全長310mm、刃渡り165mm KC-436の仕様 サイズ全長310mm、刃渡り165mm 重量150g 材質鋼材：日立安来鋼　青紙2号（割込） 柄材：朴の木、プラスティック 原産国日本 ...

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関兼常 ステン　スイカ切 全長580mm、刃幅360mm、幅62mm KC-087●柄は丈夫で握りやすい●スイカだけではなく、白菜やキャベツなどの大きな野菜もらくらくカットできます●※固い食材等に使用すると、変形・刃欠けの原因となります、ご注意ください 関兼常 ステン　スイカ切 全長580mm、刃幅360mm、幅62mm KC-087の特徴■サイズ:全長580mm、刃幅360mm、幅62mm■本体重量:225g■素材・材質:鋼材…420j2ステンレス鋼・柄材…ローズウッド 関兼常 ステン　スイカ切 全長580mm、刃幅360mm、幅62mm KC-087の仕様 サイズ全長580mm、刃幅360mm、幅62mm 重量225g 材質鋼材：420j2ステンレス鋼 柄材：ローズウッド 原産国日本 ...

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関兼常 包丁かばん（合皮） 幅100mm　長さ550mm　高さ120mm KC-042●庖丁や小道具、砥石等の持ち運びに 関兼常 包丁かばん（合皮） 幅100mm　長さ550mm　高さ120mm KC-042の特徴■サイズ:幅100mm 長さ550mm 高さ120mm■本体重量:600g■素材・材質:合皮 関兼常 包丁かばん（合皮） 幅100mm　長さ550mm　高さ120mm KC-042の仕様 サイズ幅100mm　長さ550mm　高さ120mm 重量600g 材質合皮 原産国日本 ...

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関兼常 クルミ割り　刃付　赤合板柄 全長178mm KC-064●中央の部分でくるみを、先端の小さい部分ではギンナン・梅干の種を割ることができます●あくまでも、洋クルミ用の道具です●和クルミに使うと破損したり手を痛めたりしますのでご注意ください 関兼常 クルミ割り　刃付　赤合板柄 全長178mm KC-064の特徴■サイズ:全長178mm■本体重量:175g■素材・材質:柄材…赤合板 関兼常 クルミ割り　刃付　赤合板柄 全長178mm KC-064の仕様 サイズ全長178mm 重量175g 材質柄材：赤合板 原産国日本 ...

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関兼常 CHIC　冷凍食品用ナイフ 長353mm、刃長240mm KC-015●冷凍食品を通常の包丁で切断しようとすると刃欠けの原因になります、冷凍食品は専用の包丁を使用しましょう●良く切れ耐久性のあるステンレス鋼の冷凍食品用ナイフです●錆びに強く、切れ味最高!肉きり、カニ切り、ハム切りに最適です 関兼常 CHIC　冷凍食品用ナイフ 長353mm、刃長240mm KC-015の特徴■サイズ:全長353mm、刃長240mm■本体重量:95g■素材・材質:鋼材…420j2ステンレス鋼・柄材…赤合板 関兼常 CHIC　冷凍食品用ナイフ 長353mm、刃長240mm KC-015の仕様 サイズ長353mm、刃長240mm 重量95g 材質鋼材：420j2ステンレス鋼 柄材：赤合板 原産国日本 ...

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■特徴 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■仕様 刃渡り(mm)：250 材質：天然木・モリブデン鋼 ...

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関兼常 CHIC　パン・ハム切ナイフ 全長370mm、刃長250mm KC-014●刃は波刃になっていて、食パンやハムなどのスライスに便利●ハンドルはシンプルな形状で使いやすく衛生的 関兼常 CHIC　パン・ハム切ナイフ 全長370mm、刃長250mm KC-014の特徴■サイズ:全長370mm、刃長250mm■本体重量:95g■素材・材質:鋼材…AUS-6ステンレス鋼・柄材…赤合板 関兼常 CHIC　パン・ハム切ナイフ 全長370mm、刃長250mm KC-014の仕様 サイズ全長370mm、刃長250mm 重量95g 材質鋼材：AUS-6ステンレス 鋼柄材：赤合板 原産国日本 ...

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関兼常 刃物椿 KB-401●刃物からミシン、精密機械まで、潤滑とサビ止め、 お手入れ保存に最適な無臭の不乾性油です●椿油製品の老舗黒ばら本舗が持つ、 八十余年の経験・技術を活かした 高級精密油です●そのままではどうしても錆びてしまう、大切な包丁などをお手入れ、保管される際にお使いください●※食用油ではないので、手入れを行った包丁などは一度洗ってからお使いください 関兼常 刃物椿 KB-401の特徴■椿油 関兼常 刃物椿 KB-401の仕様 原産国日本 ...

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関兼常 ローズ柄ステンオランダ型チーズ切 全長195mm、刃長85mm KC-069●レストラン向け業務用商品 関兼常 ローズ柄ステンオランダ型チーズ切 全長195mm、刃長85mm KC-069の特徴■サイズ:全長195mm、刃長85mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…420j2ステンレス鋼・柄材…ローズウッド 関兼常 ローズ柄ステンオランダ型チーズ切 全長195mm、刃長85mm KC-069の仕様 サイズ全長195mm、刃長85mm 材質鋼材：420j2ステンレス鋼 柄材：ローズウッド 原産国日本 ...

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関兼常 ローズ鞘　尖　フルーツナイフ 刃長95mm KC-082●サヤ付きのステンレス製フルーツナイフです 関兼常 ローズ鞘　尖　フルーツナイフ 刃長95mm KC-082の特徴■サイズ:刃長95mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…420j2ステンレス鋼・柄材…山桜、ローズウッド 関兼常 ローズ鞘　尖　フルーツナイフ 刃長95mm KC-082の仕様 サイズ刃長95mm 材質鋼材：420j2ステンレス鋼 柄材：山桜、ローズウッド 原産国日本 ...

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関兼常 うずら卵割り器　プッチ 全長140mm KC-029●うずらの卵の上部を鋏で挟み、チョキンと殻を切るだけで、そのまま逆さにすれば黄身もくずれることなく取り出せます●硬質(硬度58度)の刃によって殻をキレイにカットします●特殊ステンレスを使用していますので錆びにくく衛生的●一般ご家庭からおそば屋さんなどの業務用としてもお使いいただけます 関兼常 うずら卵割り器　プッチ 全長140mm KC-029の特徴■サイズ:全長140mm■本体重量:30g■素材・材質:鋼材…ステンレス鋼・柄材…プラスティック 関兼常 うずら卵割り器　プッチ 全長140mm KC-029の仕様 サイズ全長140mm 重量30g 材質鋼材：ステンレス鋼 柄材：プラスティック 原産国日本 ...

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関兼常 ミートハンマー　角型 全長205mm KC-060●丈夫で、粗め・細かめの両面(2倍)使える角形状の肉タタキ●カツ屋さんや洋食屋などプロの間でも大人気のアルミダイキャスト製 関兼常 ミートハンマー　角型 全長205mm KC-060の特徴■サイズ:全長205mm■本体重量:150g■素材・材質:アルミ合金ADC12 関兼常 ミートハンマー　角型 全長205mm KC-060の仕様 サイズ全長205mm 重量150g 材質アルミ合金ADC12 原産国日本 ...

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関兼常 桜鞘　ST-100　フルーツナイフ 刃長93mm KC-075●サヤ付きのステンレス製フルーツナイフです 関兼常 桜鞘　ST-100　フルーツナイフ 刃長93mm KC-075の特徴■サイズ:刃長93mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…420j2ステンレス鋼・柄材…山桜、プラスティック 関兼常 桜鞘　ST-100　フルーツナイフ 刃長93mm KC-075の仕様 サイズ刃長93mm 材質鋼材：420j2ステンレス鋼 柄材：山桜、プラスティック 原産国日本 ...

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北正 ステンレス カキメス BKK2101 1個AZ－1特徴BKK2101...

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関兼常 桜鞘　尖　フルーツナイフ 刃長93mm KC-073●サヤ付きのステンレス製フルーツナイフです 関兼常 桜鞘　尖　フルーツナイフ 刃長93mm KC-073の特徴■サイズ:刃長93mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…420j2ステンレス鋼・柄材…山桜、プラスティック 関兼常 桜鞘　尖　フルーツナイフ 刃長93mm KC-073の仕様 サイズ刃長93mm 材質鋼材：420j2ステンレス鋼 柄材：山桜、プラスティック 原産国日本 ...

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関兼常 桜鞘　ST-100　角　フルーツナイフ 刃長88mm KC-076●サヤ付きのステンレス製フルーツナイフです 関兼常 桜鞘　ST-100　角　フルーツナイフ 刃長88mm KC-076の特徴■サイズ:刃長88mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…420j2ステンレス鋼・柄材…山桜、プラスティック 関兼常 桜鞘　ST-100　角　フルーツナイフ 刃長88mm KC-076の仕様 サイズ刃長88mm 材質鋼材：420j2ステンレス鋼 柄材：山桜、プラスティック 原産国日本 ...

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北正 2役ワイドピーラー BPC5401 1個TG－2001 北正 2役ワイドピーラー BPC5401 1個の特徴BPC5401...

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関兼常 38層ダマスカス鋼　口金付POM柄　筋引 刃渡り270ｍｍ KC-208●海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ●世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています●33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます●食器洗浄機にも対応しておりますので衛生的です 関兼常 38層ダマスカス鋼　口金付POM柄　筋引 刃渡り270ｍｍ KC-208の特徴■サイズ:刃渡り270mm■素材・材質:鋼材…VG-10ステンレス、37層ダマスカス・柄材…POM(プラスティック)、口金…ステンレス 関兼常 38層ダマスカス鋼　口金付POM柄　筋引 刃渡り270ｍｍ KC-208の仕様 サイズ刃渡り270ｍｍ 材質鋼材：VG-10ステンレス、43層ダマスカス 柄材：POM（プラスティック）、口金…ステンレス 原産国日本 ...

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関兼常 包丁用アタッシュケース（洋包丁用） 幅280mm　長さ580mm　高さ100mm KC-040●庖丁や小道具、砥石等の持ち運びに●洋包丁用 関兼常 包丁用アタッシュケース（洋包丁用） 幅280mm　長さ580mm　高さ100mm KC-040の特徴■サイズ:幅280mm 長さ580mm 高さ100mm■本体重量:2700g■素材・材質: 関兼常 包丁用アタッシュケース（洋包丁用） 幅280mm　長さ580mm　高さ100mm KC-040の仕様 サイズ幅280mm　長さ580mm　高さ100mm 重量2700g 原産国日本 ...

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関兼常 オイスターナイフ（上）釘付　大 全長215mm、刃95mm KC-047●国産のオイスターナイフ●刃に脹らみを持たせているので、刃をさしてこねるだけでカキの口が開く 関兼常 オイスターナイフ（上）釘付　大 全長215mm、刃95mm KC-047の特徴■サイズ:全長215mm、刃95mm■本体重量:80g■素材・材質:金属部…ステンレス鋼・柄材…ブナ 関兼常 オイスターナイフ（上）釘付　大 全長215mm、刃95mm KC-047の仕様 サイズ全長215mm、刃95mm 重量80g 材質金属部：ステンレス鋼 柄材：ブナ 原産国日本 ...

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●サイズ:220×45×15mm ...

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関兼常 バーディーセーム KB-403●刃物のお手入れに最適です●上部でやわらかい布地の布●柔らかい生地なので刃物を傷めません 関兼常 バーディーセーム KB-403の特徴■材質:合皮 関兼常 バーディーセーム KB-403の仕様 材質材質：合皮 原産国日本 ...

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関兼常 バター&サンドウィッチ　ナイフ 全長240mm、刃長923mm KC-070●塗る・切るの2in1のナイフ●波刃側でサンドウィッチ、パンやメロン・ウィンナー等、ちょっとした食後のデザートやおつまみを切る●反対側でバター・クリーム・ジャム・ハチミツを塗る●お子様から若い女性を中心にハンドルのデザインを考えました●刃物の形状も切れ味が一層長持ちするように波刃にしています 関兼常 バター&サンドウィッチ　ナイフ 全長240mm、刃長923mm KC-070の特徴■サイズ:全長240mm、刃長923mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…420j2ステンレス鋼・柄材…プラスチック 関兼常 バター&サンドウィッチ　ナイフ 全長240mm、刃長923mm KC-070の仕様 サイズ全長240mm、刃長923mm 材質鋼材：420j2ステンレス鋼 柄材：ステンレス 原産国日本 ...

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関兼常 桜鞘　鎌形　フルーツナイフ 刃長88mm KC-074●サヤ付きのステンレス製フルーツナイフです 関兼常 桜鞘　鎌形　フルーツナイフ 刃長88mm KC-074の特徴■サイズ:刃長88mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…420j2ステンレス鋼・柄材…山桜、プラスティック 関兼常 桜鞘　鎌形　フルーツナイフ 刃長88mm KC-074の仕様 サイズ刃長88mm 材質鋼材：420j2ステンレス鋼 柄材：山桜、プラスティック 原産国日本 ...

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関兼常 アスロ　ALシリーズ　ワインレッド 全長120mm SK-77●ハンドルにアルミを採用したことによって従来のアスロソムリエナイフよりも10g軽量しました●素材のアルミに最も優れた正面処理のアルマイトを施し、表面にできた酸化被膜によって「硬度」・「耐摩耗性」・「耐食性」が高くなります●スクリューには空気を抜くための溝があるため、コルクに滑らかに食い込み、さらに抜きやすくなっています 関兼常 アスロ　ALシリーズ　ワインレッド 全長120mm SK-77の特徴■サイズ:全長120mm■本体重量:90g■素材・材質:ブレード材…AUS-6ステンレス鋼(ギザ刃)・中板材…ステンレス・柄材…アルミニウム(アルマイト塗装) 関兼常 アスロ　ALシリーズ　ワインレッド 全長120mm SK-77の仕様 サイズ全長120mm 重量90g 材質ブレード材：AUS-6ステンレス鋼（ギザ刃） 中板材：ステンレス 柄材：アルミニウム（アルマイト塗装 原産国日本 ...

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