■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研 シャープな切れ味。 熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ■仕様 サイズ(cm)：27 重量(g)：110 背厚(mm)：2.9 材質：安来白鋼 ...

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■特徴 Lustro ware KKEEPER鮮度をシッカリ保ち、美味しさ長持ち。 長く愛されている、シール容器のベストセラー。 材質:本体 ポリプロピレン 耐熱温度(-20℃~100℃) 蓋 ポリエチレン 耐熱温度(-30℃~60℃) ※電子レンジではご使用できません。 優れた密封性 適度の湿り気が必要なもの、湿気を嫌うもの、どちらの要求 も満たす優れた密封性を持っています。 サイズを規格化しました 違うサイズのキーパーを重ねてもぴったりと収まるように、 規格を設けてそれぞれのサイズを設計。 冷蔵庫内の限られた スペースを無駄にしません。 ■仕様 メーカー品番：B-386 サイズ：M 幅×奥行×高さ(mm)：306×242×103 容量(ml)： 5700 重量(kg)：0.374 材質：本体：ポリプロピレン　蓋：ポリエチレン ...

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■特徴 コンロに直接のせ、直火にかけられます。 ■仕様 容量(cc)： 900 底径(mm)：115 ...

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■特徴 CARLISLE BRUSH カーライルブラシ ※アメリカ製 フライヤーの槽の洗浄に。 ファイバーの種類ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。 ポリプロピレン 耐熱温度:80℃有機物や無機物を吸収しないポリプロピレンは衛生的であると共にコストメリットのあるブラシファイバーです。 テフロン 耐熱温度:250℃耐熱性に優れたテフロンは、加熱調理器をクールダウンする事なく250℃までの高温下で使用が可能な高耐熱ブラシファイバーです。 ワイヤー合成繊維のブラシファイバーに適さない炭化した汚れや高温下での使用が可能な金属製ファイバーです。 ■仕様 メーカー品番：40112 ブラシ外径×ブラシ幅×全長(mm)：φ57×126×590 ...

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■特徴 CARLISLE BRUSH カーライルブラシ ※アメリカ製まな板やザルに合わせて使い分けできるカラーブラシ。 食品衛生管理をする上で重要な道具類の色分け。 まな板・ザル・庖丁など様々な機材が色分けされてきている中でそれを洗う際のブラシも色分けするべきです。 HACCPシステムの進んでいるアメリカ・カーライル社はそんなお客様のご要望にお応えします。 材質:ハードポリエステル毛 耐熱温度:130℃ 狭い箇所や調理器具の洗浄用に。 ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。 ■仕様 ブラシ間口×ブラシ奥行×全長(mm)：38×67×185 毛長(mm)：22 ...

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■特徴 CARLISLE BRUSH カーライルブラシ ※アメリカ製 材質:ポリエステル毛 耐熱温度:130℃ チューブ、フードプロセッサーの洗浄に。 ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。 ■仕様 メーカー品番：40154 (ブラシ大)外径×長さ(mm)：φ35×75 (ブラシ小)外径×長さ(mm)：φ13×53 ...

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■特徴 CARLISLE BRUSH カーライルブラシ ※アメリカ製 材質:ハードポリエステル毛 耐熱温度:130℃ 寸胴など曲面の多い機器の洗浄に最適なフレアーヘッド デザイン。 上下、左右、前方のあらゆる面をスピーディー に洗浄します。 ※ブラシのみでの御使用は出来ません。 別売のハンドル(JHV13)(1HV18)(JHV16)と合わせて 御使用ください。 ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。 ■仕様 メーカー品番：40041 幅×奥行(mm)：120×70 毛長(mm)：40 ...

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■特徴 使いやすいナイロンで作っておりますので、毛が抜けにくく、 お手入れが簡単です。 ■仕様 サイズ(mm)：45 毛長(mm)：40 重量(g)：40 材質：ナイロン毛・木柄 ...

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■仕様 サイズ：小 幅×奥行×高さ(mm)：280×160×110 重量(kg)：0.4 材質：桧材 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。 ■仕様 サイズ(cm)：24 重量(g)：600 背厚(mm)：8.0 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。 ■仕様 サイズ(cm)：18 重量(g)：320 背厚(mm)：7.0 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。 ■仕様 サイズ(cm)：24 重量(g)： 90 背厚(mm)：1.5 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。 ■仕様 サイズ(cm)：24 重量(g)：520 背厚(mm)：8.0 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。 ■仕様 サイズ(cm)：30 重量(g)：220 背厚(mm)：4.0 ...

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■仕様 重量(g)：100 材質：18-0ステンレス ...

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■特徴 刃:ステンレスハンドル:アルミ金メッキ ■仕様 重量(g)：60 ...

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■特徴 セット内容:丸・5切・8切・バラ・ハッパ・片目 ■仕様 直径×高さ(mm)：22×32 材質：真鍮メッキ ...

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■特徴 1さじ容量:約2cc ■仕様 材質：18‐8 ...

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■特徴 素質:シリコン樹脂 耐熱温度:100℃厚み:大小共に0.26~0.27mm 打ち粉を使わなくても生地がつかず大変便利です。 すべり止め加工が施してありますので、すべらず 安心してご使用できます。 リバーシブルタイプですので、両面で使用できます。 ■仕様 サイズ：小 横×縦(mm)：580× 800 重量(kg)：0.230 材質：シリコン樹脂 ...

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■特徴 素材:シリコン樹脂 耐熱温度:100℃厚み:0.2mm以上 ■仕様 幅×奥行(mm)：520×420 重量(kg)：0.105 材質：シリコン樹脂 ...

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■特徴 耐熱温度:約230℃ タッカーバンガードはアメリカの権威あるNSFの厳しい検査で 耐久性・耐熱性・液体/蒸気の浸透性・残菌テストの条件を 見事にクリアーしています。 ケブラ材を使用しており、耐熱・耐久性に優れていますので、 ヤケドなどの心配がありません。 あらゆるBurn Guard製品は、VaporGuard TMというエフェク ティブリキッド(保護液)とベイパー・バリア(蒸気保護) とを備えています。 ゴム状コーティングは熱ににより、製品が燃えたりくだけたり ひびが入ったりすることがありません。 ※アメリカ ■仕様 メーカー品番：05120 サイズ(インチ)：12 全長(mm)：305 材質：ノーメックス・コットン ...

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■特徴 HORIZON HOTBOXホットボックス『おしぼり』から『フェイスタオル』まで幅広くご使用いただけます。 前開き電源:単相100V消費電力:130W温度調節:サーモスタット庫内温度:75~80℃安全装置:温度ヒューズ庫内寸法:278×213×H145庫内容量:8.3L棚板(網):1枚 質量:5.5kg ■仕様 幅×奥行×高さ(mm)：353×280×252 重量(kg)：5.5 材質：スチール ...

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●カーライルブラシまな板やザルに合わせて使い分けできるカラーブラシ! ●材質/毛:ポリエステル毛 ●耐熱温度/130℃ ●力を込めて洗浄する汚れのひどい機器表面や天板の巻こみ部の洗浄に。 ●吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。 ●優れた耐久性!厚みのあるポリプロピレン製のソリッドタイプのブロックは、他のブラシには無い耐久性を備えています ●毛の抜け落ちを防止!毛の根本を非腐食性のステンレス製留め金でしっかりと固定しているので、毛が抜けにくくなっています。 ●細菌汚染を防ぐ!ポリエステル製の毛は130℃の高熱に耐えられるようになっています。 煮沸が可能で、滅菌状態での衛生管理ができます。 また、水分の吸収率が低いのでバクテリアの繁殖を防ぎます。 ●メーカー品番:40541 ●カラー:ブルー ●幅×奥行×全長(mm):110×113×250 ●毛長(mm):41 ...

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■特徴 材質:ポリエチレンモップバケット&モップリンガー強い衝撃に耐えられるよう、一体構造になっています。 バケットは積み重ねができるので収納スペースをとりません。 又、本体は補強リブがユニークなデザインで施されて、堅牢な仕上がりです。 キャスターはモップのくずなどが巻きにくい構造になっています。 ※アメリカ ■仕様 色：イエロー 間口×奥行×高さ(mm)：419×470×914 容量(L)：25 ...

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■仕様 幅×奥行×高さ(mm)：87×77×30 容量(cc)：90 材質：18-8ステンレス ...

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■特徴 ※フランス製 ■仕様 メーカー品番：221110 幅×奥行×高さ(外寸mm)：396×298×17 幅×奥行(底内寸mm)：343×247 材質：スチール ...

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■特徴 材質:スチール・フッ素樹脂加工 ※フランス製 ■仕様 内径×深さ(mm)：100×20 材質：スチール ...

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■仕様 メーカー品番：RFSC1PP 適合サイズ：RFS1PP用 CAMBROキャンブロ フードコンテナー ※アメリカ ※NSF ■材質 ポリプロピレン(耐熱温度:-40℃～70℃) ...

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■特徴 環境にやさしい再生紙100%です。 一束200枚入 ハードタイプ ■仕様 縦×横(mm)：250×250 ...

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■特徴 ※ご注文の際は1ダース単位でお願いします。 綿100%シャーリング加工、オーバーロック巻(170匁 質量:約53g) ■仕様 メーカー品番：YW2 入数：1ダース入 幅×奥行(mm)：345×350 重量(g)：45 材質：綿100% ...

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■特徴 材質:ステンレス、トライタン、強化ガラスKINGOフレークディスペンサー コンパクトながら高級感を演出。 高級感のあるガラスベースと容器は透明度の高いトライタン素材を採用。 ハンドルを回すだけで、簡単にフレークが出てきます。 ■仕様 間口×奥行×高さ(mm)：359×305×H715 容量(cc)：3600×2 ...

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■特徴 交換用や補充用にご使用ください。 ※ご使用中のチェーフィングのサイズをご確認ください。 ■仕様 サイズ：1/1 間口×奥行×高さ(mm)：530×327×65 容量(L)：7.5 ...

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■特徴 KINGO ビュッフェシリーズ電源 :単相100V消費電力 :280W コード長さ:約1.8m ■仕様 メーカー品番：D202G フードパンタイプ：2/3サイズ (外寸)幅×奥行×高さ(mm)：419×404×237 (フードパンサイズ)幅×奥行×深さ(mm)：354×327×65 容量(L)：5.0×1 材質：ｽﾃﾝﾚｽ ...

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■特徴 KINGOビュッフェシリーズフードパンサイズ:(φ350×H65)5.0L×1電源:単相100V消費電力:280W コード長さ:約1.8m ■仕様 メーカー品番：D201G (外寸)幅×奥行×高さ(mm)：425×470×237 (フードパンサイズ)内径×深さ(mm)：φ390×65 容量(L)：5.0×1 材質：ｽﾃﾝﾚｽ ...

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■特徴 ポリカーボネイト製 ピッチャー等の受皿として御使用できます。 ■仕様 色：クリアー 直径×高さ(mm)：φ160×25 内径(mm)：φ139 重量(kg)：0.12 材質：ポリカーボネート樹脂 ...

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■仕様 全高(mm)：85 適合サイズ(mm)：50~60 材質：ステンレス ...

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■特徴 フレーム間隔:35有効寸法:245×255 ピザパン・ピザ焼網を14枚収納できます。 出し入れがスピーディーに行えるように、角度をつけて あります。 フレームは取りはずしができますので、デコ型等も収納 できます。 狭い調理場では、作業台上に設置して、大量処理が可能 です。 ■仕様 幅×奥行×高さ(mm)：322×327×705 重量(kg)：3.7 ...

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■特徴 SILVER STARシルバースター シリーズ 業務用では一般的ないわゆるしもぶくれタイプのデザインを 大事に考え真中に1本の線を入れた事によりクラシカルな中 にもすっきりとしたデザインとなりました。 材質も18-10ステンレスを使用し又ナイフ類は最中ハン ドルを採用した事によりフロスティー仕上げとマッチした 高級感の溢れる商品です。 フロスティー仕上の特徴(光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル) 一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧で ガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により 独特な光沢のあるサテン仕上になります。 指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの 演出をかもし出してくれます。 材 質:18-10ステンレス鋼(フロスティー仕上)オープンストック:32アイテム ※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。 ※A.No.はアーティクルNo.です。 本体表示でアイテムが 確認できます。 ■仕様 形状名：ヒメフォーク アーティクルNo.：20 材質：18-10ステンレス ...

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■特徴 オープンストック:36アイテム ※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。 ■仕様 形状名：コーヒースプーン 材質：18-8ステンレス ...

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■特徴 オープンストック:53アイテム ※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。 ■仕様 形状名：グレープフルーツスプーン 材質：18-8ステンレス ...

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