■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研 シャープな切れ味。 熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ■仕様 サイズ(cm)：30 重量(g)：720 背厚(mm)：8.0 材質：安来白鋼 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研 シャープな切れ味。 熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ■仕様 サイズ(cm)：30 重量(g))：420 背厚(mm)：5.8 材質：安来白鋼 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研 シャープな切れ味。 熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ■仕様 サイズ(cm)：30 重量(g)：470 背厚(mm)：6.0 材質：安来白鋼 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研 シャープな切れ味。 熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ■仕様 サイズ(cm)：33 重量(g)：550 背厚(mm)：6.5 材質：安来白鋼 ...

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■特徴 特殊断熱材入です。 ■仕様 メーカー品番：264-AS ...

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■特徴 内面シルバーストーン加工です。 ■仕様 メーカー品番：AS-14 サイズ表示(cm)：24 内径×深さ(mm)：240×56 重量(kg)：1.06 IH対応 ...

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■特徴 パデルノ1000 グルメシリーズ[IH]は全ての熱源に対応しています。 特長・人間工学的に作られた空洞ハンドル。 切れの良いエッジ。 (ステンレス+アルミ+ステンレス)のサンドイッチ式三層底。 18-10イノックスの優れた品質。 ※IH対応 ※イタリア製 ■仕様 メーカー品番：1014-20 サイズ表示(内径)(cm)：20 外径×深さ(mm)：218×50 重量(kg)：0.75 ■材質 18-10ステンレス ...

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■特徴 パデルノ1000 グルメシリーズ[IH]は全ての熱源に対応しています。 特長・人間工学的に作られた空洞ハンドル。 切れの良いエッジ。 (ステンレス+アルミ+ステンレス)のサンドイッチ式三層底。 18-10イノックスの優れた品質。 ※IH対応 ※イタリア製 ■仕様 メーカー品番：1014-32 サイズ表示(内径)(cm)：32 外径×深さ(mm)：336×60 重量(kg)：2.55 ■材質 18-10ステンレス ...

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■特徴 材質:綿100% 網目が粗いので実が転がりにくいです。 通気性が良いメッシュタイプで衛生的です。 ■仕様 サイズ(cm)：88 幅×奥行：880×880 材質：綿100% ...

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●※ラック関係につきましては、組み立てのため、 後日出荷となりますので御了承ください。 ● なお、返品は御遠慮ください。 ●※アメリカ製 ●※御希望によりカラーベースが御指定できます収納する食器が一目でわかり大変便利です。 ●ベースカラー シャーウッドグリーン ソフトグレイ ネイビーブルー ブラウン クランベリー ●サイズ: ...

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■特徴 ※ラック関係につきましては、組み立てのため、 後日出荷となりますので御了承ください。 なお、返品は御遠慮ください。 ※アメリカ製 カップラックのリブには、カップの糸底に水がたまらない よう、水切り用の傾斜をつけてあります。 ■仕様 型式：8HC258 仕切り内寸法(mm)：102×109 有効深さ(mm)： 67 (外形寸法)幅×奥行×高さ(mm)：504×254×101 重量(kg)：0.95 材質：ポリプロピレン ...

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●※ラック関係につきましては、組み立てのため、 後日出荷となりますので御了承ください。 ● なお、返品は御遠慮ください。 ●※アメリカ製 ●※御希望によりカラーベースが御指定できます収納する食器が一目でわかり大変便利です。 ●ベースカラー シャーウッドグリーン ソフトグレイ ネイビーブルー ブラウン クランベリー ●サイズ: ...

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■特徴 ※ラック関係につきましては、組み立てのため、 後日出荷となりますので御了承ください。 なお、返品は御遠慮ください。 ※アメリカ製キャンブログラスラックは丈夫なコポリマー樹脂製で耐久製に優れており、底部がV型なので、水がはじけやすい構造になっています。 収納する食器が一目でわかり大変便利です。 ベースカラー シャーウッドグリーン ソフトグレイ ネイビーブルー ブラウン クランベリー ■仕様 型式：16G1034 仕切り内寸法(mm)：109×109 有効深さ(mm)：273 (外形寸法)幅×奥行×高さ(mm)：504×504×308 重量(kg)：5.09 材質：ポリプロピレン ...

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■特徴 CAMBRO アメリカ 熱保有力が非常に高く、料理を温かいままお客様に提供できます。 破損の心配がなく、長期の使用にも、輝きを失うことが ありません。 積み重ねもでき、配膳に大変便利です。 料理をほこりから守り、衛生的です。 ルームサービスなどに最適です。 食器洗浄機に使用可能です。 (耐熱温度:99℃) ※洗浄器対応 ■仕様 メーカー品番：1101CW 内径×高さ(mm)：279×68 材質：ポリカーボネイト ...

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■特徴 ※8時間冷凍させてからカムカート(フードパン用)にセット すれば8時間以上、冷たさを持続します。 最上段にセットし てご使用下さい。 4.4℃以下のHACCP基準にも適合しています。 対応カムキャリアー UPC600(EKM65) UPC800(EKM51) UPC1200(EKM56) ※アメリカ ■仕様 メーカー品番：CP1220 間口×奥行×高さ(mm)：530×325×50 材質：ポリエチレン・ポリウレタン ...

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■特徴 ポリカーボネイト製 ※アメリカ製 ■仕様 直径×高さ(mm)：305×200 (内寸)直径×高さ(mm)：287×170 材質：ポリカーボネイト ...

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■特徴 パデルノ1000 グルメシリーズ[IH] 全ての熱源に対応 特長・人間工学的に作られた空洞ハンドル。 切れの良いエッジ。 (ステンレス+アルミ+ステンレス)のサンドイッチ式三層底。 18-10イノックスの優れた品質。 ※IH対応 ※イタリア製 ■仕様 メーカー品番：1115-40 サイズ表示(内径cm)：40 外径×深さ(mm)：418×60 重量(kg)：4.35 材質：18-10ステンレス ...

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■特徴 箸やスプーン等収納に便利です。 ※別売りの(EOC21)アクリル製オーガナイザー用蓋が ご使用できます。 ■仕様 色：グレー 幅×奥行×高さ(mm)：422×300×105 材質：18-8ステンレス ■材質 材質：18-8ステンレス ...

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■特徴 箸やスプーン等収納に便利です。 ※別売りの(EOC21)アクリル製オーガナイザー用蓋が ご使用できます。 ■仕様 色：ブラック 幅×奥行×高さ(mm)：422×300×105 材質：18-8ステンレス ■材質 材質：18-8ステンレス ...

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■特徴 ティーパックの収納に便利です。 洗浄器対応です。 ■仕様 メーカー品番：1924 色：ボーン 幅×奥行×高さ(mm)：90×63×57 耐熱(℃)：98 材質：メラミン ...

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■特徴 食パンが取り出せ易いスルトン加工品です。 ■仕様 (外寸)幅×奥行×高さ(mm)：470×375×125 (単品寸法)幅×奥行×高さ(mm)：370×120×125 (単品底寸法)幅×奥行(mm)：360×115...

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■特徴 食パンが剥離しやすいスルトン加工品です。 ■仕様 メーカー品番：A 幅×奥行×高さ(mm)：180×85×80 (底寸法)幅×奥行(mm)：170×80...

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■特徴 錆びにくいステンレス鋼を使用しています。 木柄なのに防腐、防菌、防水効果に優れています。 手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物)を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。 刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。 ■仕様 サイズ(cm)：18 重量(g)：100 背厚(mm)：3.4 ■材質 ステンレス 刃：モリブデン鋼 柄：抗菌柄...

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■仕様 サイズ(mm)：50 毛長(mm)：45 重量(g)：58 材質：PBTナイロン・PP ...

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■仕様 材質：18-0ステンレス ...

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■特徴 材質:ポリエチレンテレフタレート 透明なので火の通りが目に見え､演出として彩りを 魅せられます｡ ■仕様 幅(cm)：36 長さ(m)：200 ...

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■特徴 セット内容:φ330×H121 φ270×H126 φ190×H123 ※セット販売のみになります。 ※ガラス製 ※アメリカ製 ■仕様 メーカー品番：No.8019 (セット時寸法)直径×高さ(mm)：330×370 ...

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■特徴 仕切り内寸法(mm):角ものは 109×109 グラスなどの丸ものは φ111 弁慶ラックは､安全設計です｡ 便利な収納､わかりやすい管理｡ 収納後の管理も十分考慮し､カラー(6色)+ステンレスネームプレートで識別可能になっています｡ (オプション)P.P.ピン抜けにくい構造実用新案申請済グレー (Gray)イエロー(Yellow)レッド (Red)ブラウン(Brown)グリーン(Green)印刷の色と商品の色が多少異なる場合があります｡ ラックを積み重ねた時ひと目で境界を区別でき､種類ごとのカラーコーディネートで､大変便利になります｡ 6オンスタンブラー 8オンスタンブラー 10オンスタンブラー サンデー ■仕様 型式：S-16-95 有効深さ(mm)：90 (外形寸法)間口×奥行×高さ(mm)：500×500×130 ...

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■仕様 内径(cm)：18 外径×高さ(mm)：200×50 材質：18-8ステンレス ...

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■仕様 上部内径(mm)：46 全高(mm)：55 深さ(mm)：47 重量(g)：40 材質：18-0ステンレス ...

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●カーライルブラシまな板やザルに合わせて使い分けできるカラーブラシ! ●材質/毛:ポリエステル毛 ●耐熱温度/130℃ ●力を込めて洗浄する汚れのひどい機器表面や天板の巻こみ部の洗浄に。 ●吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。 ●優れた耐久性!厚みのあるポリプロピレン製のソリッドタイプのブロックは、他のブラシには無い耐久性を備えています ●毛の抜け落ちを防止!毛の根本を非腐食性のステンレス製留め金でしっかりと固定しているので、毛が抜けにくくなっています。 ●細菌汚染を防ぐ!ポリエステル製の毛は130℃の高熱に耐えられるようになっています。 煮沸が可能で、滅菌状態での衛生管理ができます。 また、水分の吸収率が低いのでバクテリアの繁殖を防ぎます。 ●メーカー品番:40541 ●カラー:グリーン ●幅×奥行×全長(mm):110×113×250 ●毛長(mm):41 ...

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■特徴 ※ナイロン毛 耐熱温度130℃ ※アメリカ ■仕様 メーカー品番：40401 毛長(mm)：50 ...

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■特徴 耐熱温度:250℃ フライヤーの槽の洗浄に。 ■仕様 メーカー品番：40110 直径×長さ×全長(mm)：35×203×711 ...

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■特徴 ※ナイロン毛 耐熱温度130℃ ※アメリカ ■仕様 メーカー品番：40393 毛長(mm)：55 ...

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■特徴 毛長:41mmポリエステル毛 耐熱温度:130℃ シンク、大型の鍋などの届きにくい場所に。 カーライルブラシまな板やザルに合わせて使い分けできるカラーブラシ。 食品衛生管理をする上で重要な道具類の色分け。 まな板・ザル・庖丁など様々な機材が色分けされてきている中でそれを洗う際のブラシも色分けするべきです。 HACCPシステムの進んでいるアメリカ・カーライル社はそんなお客様のご要望にお応えします。 ここが違う。 優れた耐久性。 厚みのあるポリプロピレン製のソリッドタイプのブロック は、他のブラシには無い耐久性を備えています ■仕様 メーカー品番：40501 幅×奥行×全長(mm)：110×113×520 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。 ■仕様 サイズ(cm)：21 重量(g)：120 背厚(mm)：3.0 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。 ■仕様 サイズ(cm)：13.5 重量(g)：180 背厚(mm)：6.0 ...

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■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。 ■仕様 刃渡り(cm)：21 重量(g)：260 背厚(mm)：4.0 ...

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■特徴 柄がプラスチックで出来ていますので、お手入れがしやすく、 垂れが柄に染み込んだりしません。 ちょっとした所を塗るのに 便利です。 ■仕様 サイズ(mm)：15 毛長(mm)：20 重量(g)： 8 材質：白羊毛・PC柄 ...

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■特徴 一般的によく使われている料理ハケです。 毛がやわらかく含みがいいので塗りやすく、 食材を傷つけません。 料理・お菓子用など万能にお使いいただけます。 ■仕様 サイズ(mm)： 90 毛長(mm)：40 重量(g) ：40 材質：白羊毛・木柄 ...

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