特徴 ●確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。 ●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。 ●全長:300mm ●刃渡り:180mm ●重量:130g ●材質:刀･日本鋼/ハンドル･天然木(ローズ) ●パッケージサイズ(mm):60×321×22 13410...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 牛刀包丁

特徴 ●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 ●全長:225mm ●刃渡り:120mm ●重量:75g ●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･積層強化木 ●パッケージサイズ(mm):46×255×17 13702...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. ペティナイフ

特徴 ●中華包丁。 ●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。 ●全長:291mm ●刃渡り:175mm ●重量:240g ●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･天然木(ローズ) ●パッケージサイズ(mm):97×303×26 40871...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 中華包丁

【マサヒロ｜正広】　包丁　正広作 ローズ 骨透(角) (13406)確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。母材厚：2.5mm刃渡り：150mm重量：125g刀身の材質：日本鋼 使用 材質詳細：0.95％ カーボン 炭素鋼硬度：ロックウェル硬さ HRc 58～59口金：無し中子形状：本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理：無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質：天然木(ローズ)（メーカー）　株式会社マサヒロ...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 骨切包丁

特徴 ●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ●全長:290mm ●刃渡り:165mm ●重量:120g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル･黒色積層強化木抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):83×348×23 仕様 入数 1点 11045...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 三徳包丁

正広 正広作 MS－8 出刃 1つ刃渡り:120mmステンレスで錆びにくい和包丁。和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 出刃包丁

特徴 ●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ●全長:303mm ●刃渡り:180mm ●重量:90g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MDS/ハンドル･ローズ ●パッケージサイズ(mm):38×348×23 11062...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 牛刀包丁

特徴 ●本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。 ●永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。 ●全長:236mm ●刃渡り:120mm ●重量:80g ●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･抗菌性オーステナイト系ステンレス ●パッケージサイズ(mm):45×254×11 13602...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. ペティナイフ

特徴 ●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ●全長:295mm ●刃渡り:165mm ●重量:150g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):85×350×23 11001...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 三徳包丁

●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。 ●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。 ●全長:322mm ●刃渡り:200mm ●重量:115g ●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)使用/ハンドル･積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。 ) ●パッケージサイズ(mm):73×377×25 ...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 刺身包丁･柳刃包丁

特徴 ●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ●全長:288mm ●刃渡り:165mm ●重量:120g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル･黒色積層強化木抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):83×348×23 11041...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 三徳包丁

特徴 ●確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。 ●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。 ●全長:225mm ●刃渡り:120mm ●重量:65g ●材質:刀･日本鋼/ハンドル･天然木(ローズ) ●パッケージサイズ(mm):41×260×19 13402...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. ペティナイフ

特徴 ●正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。 ●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。 ●全長:300mm ●刃渡り:180mm ●重量:140g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MRS-30/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):68×338×21 10982...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 牛刀包丁

特徴 ●切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工しました。 ●ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。 ●全長:290mm ●刃渡り:165mm ●重量:160g ●材質:刀･ステンレスSUS410L/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):78×340×25 10391...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 三徳包丁

正広 正広 砥石直し 1つ一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品。...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

特徴 ●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 ●全長:305mm ●刃渡り:180mm ●重量:150g ●材質:刀･正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル･天然木 ●パッケージサイズ(mm):60×321×22 AMSB2010...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 牛刀包丁

特徴 ●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ●全長:305mm ●刃渡り:180mm ●重量:145g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):85×350×23 11002...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 牛刀包丁

【マサヒロ｜正広】　包丁　正広作 別撰 アジ切 105mm (16246)PC柄付和包丁(霞研)使い込むほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は格別です。刃渡り：105mm重量：75g刀身の材質：ハガネ 黄紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品)材質詳細：1.1％カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)硬度：ロックウェル硬さ HRc 60～63 口金：プラスチック中子形状：打込み式 サブゼロ処理：無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質：白木(朴の木)上質材を使用しています。（メーカー）　株式会社マサヒロ...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 出刃包丁

特徴 ●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 ●全長:262mm ●刃渡り:145mm ●重量:165g ●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･積層強化木 ●パッケージサイズ(mm):58×294×20 13706...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 骨切包丁

特徴 ●特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。 ●正広の技術の粋を集めた名作です。 ●全長:353mm ●刃渡り:235mm ●重量:250g ●材質:刀･ハガネ正広オリジナル材(別作)ステンレス正広オリジナル材MBS-26/ハンドル･ローズ ●パッケージサイズ(mm):60×370×22 41103...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁

特徴 ●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。 ●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。 使いやすさには定評があります。 ●刃渡り:90mm ●重量:90g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:水牛角 ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 15401...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 出刃包丁

特徴 ●和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。 ●一丁ごとに確かな品質。 ●最高級の鋼を使った、正広の自信作です。 ●刃渡り:90mm ●重量:95g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:プラスチック ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 15801...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 出刃包丁

●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。 ●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。 ●全長:242mm ●刃渡り:120mm ●重量:130g ●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼/ハンドル･積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。 ) ●パッケージサイズ(mm):75×294×26 ...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 出刃包丁

特徴 ●正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。 ●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。 ●全長:325mm ●刃渡り:200mm ●重量:120g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材MDS/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):75×360×23 11078...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁

正広 正広 すげ替PC柄 便利グッズ（キッチンツール） #41401 1個すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。包丁の替え柄(プラスチック製)。 出刃90mm用 正広 正広 すげ替PC柄 便利グッズ（キッチンツール） #41401 1個の仕様 サイズ便利グッズ（キッチンツール） ...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用部品･オプション

正広 正広作 特上 出刃 225mm 15810 1個●和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。●一丁ごとに確かな品質。●最高級の鋼を使った、正広の自信作です。●刃渡り:225mm●重量:510g●刀身の材質:白紙●材質詳細:カーボン1.1%●口輪:プラスチック●硬度:HRC60●中子形状:打ち込み●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:朴ノ木特徴15810...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 出刃包丁

特徴 ●ヤスリ棒シリーズは、すばやく切れ味を取り戻すため、素材･形状にこだわった逸品です。 ●抜群のホールド感が好評のシリーズです。 ●刃長:300mm 40554...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

特徴 ●正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。 ●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。 ●全長:287mm ●刃渡り:165mm ●重量:140g ●材質:刀･粉末ハイス鋼/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):80×338×22 10511...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 三徳包丁

特徴 ●研げません、刃に付いた脂などをとる。 ●業務用。 ●全長:452mm ●刃渡り:300mm ●重量:415g ●パッケージサイズ(mm):70×472×38 40552...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

正広 正広 木サヤ 出刃 105mm 41502 1個●木鞘(さや)シリーズは、白木(杜の木)から削りだし、加工された逸品です。●愛用の大切な包丁を、錆や汚れから守ります。●仕様:出刃105mm用特徴41502...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用部品･オプション

特徴 ●錆に強く、切れ味の持続性に優れている。 ●正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。 ●全長:208mm ●刃渡り:90mm ●重量:60g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル･アセタール、コポロマー樹脂(抗菌剤入) ●パッケージサイズ(mm):65×305×22 仕様 サイズ 90mm 14801...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. ペティナイフ

特徴 ●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 ●全長:224mm ●刃渡り:120mm ●重量:70g ●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･積層強化木 ●パッケージサイズ(mm):45×254×11 14002...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. ペティナイフ

特徴 ●本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。 ●永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。 ●全長:268mm ●刃渡り:145mm ●重量:140g ●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･抗菌性オーステナイト系ステンレス ●パッケージサイズ(mm):57×295×22 13606...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 骨切包丁

正広 正広 生ハムトリミングナイフ 左刃付右利き 19102 1個●業務用包丁メーカーが製造した生ハムナイフ シリーズ。●刃先が波刃になっているため、刃が入りやすく、プロの方はもちろん、熟練者でない方でも簡単に切り分けることができます。●鋼材は、切れ味の持続性に優れた、弊社オリジナルのステンレス鋼材を使用しております。●ハンドル部分は、耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使用しております。●刃渡り:120mm●重量:約70g●刀身の材質:当社オリジナルステンレス鋼(MBS-26)●材質詳細:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム●口金:一体型●硬度:HRC58～59●中子形状:差し込み●サブゼロ処理:あり●ハンドルの材質:ポリアセタール樹脂特徴19102...

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2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁

正広 正広作 MV-L ペテー 150mm 14104 1個●従来のMV牛刀より、刀身･ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。●刀身は、錆に強く切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用。●ハンドルは、抗菌剤入り積層強化木を使用。●MV黒合板と比較して、約1サイズ分軽く、研ぎやすい。●細めのハンドルを好まれる方に最適です。●刃渡り:150mm●母材厚:1.6mm●重量:約85g●刀身の材質:当社オリジナルステンレス鋼(MBS-26)●材質詳細:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム●口金:なし●硬度:HRC58～59●中子形状:本通し●サブゼロ処理:あり●ハンドルの材質:積層強化木特徴14104...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. ペティナイフ

正広 正広 MV-P 骨透(角) 黒 骨透包丁 #14306 1本プラスチック柄使用、衛生的。業務用。 正広 正広 MV-P 骨透(角) 黒 骨透包丁 #14306 1本の仕様サイズ骨透包丁カラー黒#14306...

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3. 包丁･ナイフ
4. 骨切包丁

特徴 ●MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ●剣型 ●コード番号:238004 11032...

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2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 牛刀包丁

特徴 ●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 ●全長:265mm ●刃渡り:145mm ●重量:150g ●材質:刀･正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル･天然木 ●パッケージサイズ(mm):55×296×20 13106...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
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3. 包丁･ナイフ
4. 骨切包丁

特徴 ●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ●全長:305mm ●刃渡り:180mm ●重量:140g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):83×350×23 11012...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 牛刀包丁

特徴 ●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 ●全長:262mm ●刃渡り:145mm ●重量:165g ●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･積層強化木 ●パッケージサイズ(mm):58×294×20 13806...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
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3. 包丁･ナイフ
4. 骨切包丁