23ページ目: 包丁・ナイフ
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6,290円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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489円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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1,380円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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8,690円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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FUJICUT #7000 オールステンレス モリブデンバナジウム鋼割込庖丁 刃渡り:130mm×全長:240mm FC-1670 1本5,390円 (税込)
特徴 サビに強く、切れ味長持ち。 熱湯消毒ができる衛生的なオールステンレス。 仕様 サイズ 刃渡り:130mm×全長:240mm 重量 重量:80g 入数 1本 FC1670...
5,390円 (税込)廃番1種類の商品があります -
FUJICUT#6000 口金付モリブデンバナジウム鋼本割込包丁 ペティナイフ 刃渡り:130mm×全長:240mm FC-1660 1本6,290円 (税込)
富士カトラリー FUJICUT#6000 口金付モリブデンバナジウム鋼本割込包丁 ペティナイフ 刃渡り:130mm×全長:240mm FC-1660 包丁 1本衛生的で耐久性にも優れた口金付※骨スキは片刃仕上げです。特徴仕様サイズ:刃渡り:130mm×全長:240mmFC1660...
6,290円 (税込)廃番1種類の商品があります -
刀秀作 モリブデンバナジウム鋼和包丁 三徳 刃渡り:165mm×全長:300mm FC-380 1本4,690円~ (税込)
富士カトラリー 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼和包丁 三徳 刃渡り:165mm×全長:300mm FC-380 包丁 1本切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼特徴仕様サイズ:刃渡り:165mm×全長:300mmFC380...
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キッチン3点セット GF3TENBKF 1セット5,290円~ (税込)
京セラ キッチン3点セット GF3TENBKF 1セット■特徴●包丁●▼理想のスタイルを追求したセラミックナイフ。●▼Rモデルは、従来のセラミックナイフの弱点を徹底検証し、「強さ」「形」「使いやすさ」の3要素を変革した進化スタイルのキッチンアイテムです。●ピーラー●▼軽やかな切れ味。●▼セラミックス刃のピーラーだから、刃の磨耗が少なく、シャープな切れ味でお使いいただけます。●▼セラミック刃なのでサビずに、金気を出さないので、野菜やフルーツに金気を移しません。●▼台所用漂白剤で、つけおき漂白除菌もご使用いただけます。●▼ななめ刃でスムーズな切れ味が特徴。●▼便利な芽取り付きで使いやすいフォルムのピーラーです。●まな板●▼薄くて、軽い両面まな板。●▼背景が黒いから食材がはっきり見えて調理しやすい。●▼薄くて、軽いので手軽に使え、切った食材をそのままお鍋に入れられる。■仕様●包丁:●サイズ:270×45×20(mm)●重量:90g●刃渡り:140mm●材質:刃/ファインセラミックス、ハンドル/ポリプロピレン●原産国:中国●ピーラー:●サイズ:155×84×16(mm)●重量:26g●材質:ABS樹脂●原産国:日本●まな板:●サイズ:32×20.9×0.9(cm)●重量:124g●希望梱包形態:PP袋●コード番号:2080242特徴GF3TENBKF...
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モエギ 三徳包丁 165mm 572AE-2472 1個2,990円 (税込)
貝印 モエギ 三徳包丁 165mm 572AE-2472 1個 貝印 モエギ 三徳包丁 165mm 572AE-2472 1個の特徴572AE2472...
2,990円 (税込)廃番1種類の商品があります -
WAVECUT2,770円 (税込)
貝印 WAVECUT 刃渡り:150mm AB5626 1個パンや巻きずしのカットに適した、これまでにない切れ味の波刃包丁を研究しました。 エッジ刃:表面が固い食材に対して切り込みのきっかけをしっかりと作ることが出来ます 貝印 WAVECUT 刃渡り:150mm AB5626 1個の特徴 貝印 WAVECUT 刃渡り:150mm AB5626 1個の仕様サイズ:刃渡り:150mmAB5626...
2,770円 (税込)廃番1種類の商品があります -
関孫六 匠創 オールステンレス包丁4,090円 (税込)
貝印 関孫六 匠創 オールステンレス包丁 AB-5100高品質日本ステンレス一体型包丁継ぎ目の無いオールステンレス包丁。ハンドルはエッジのないラウンド形状、ヒップアップライン、ウェーブラインで優しい手当たりと優れた操作性を生み出しています。特殊加工の刃付けにより食材の水分による吸盤効果(ブレーキ作用)を減少し、切り込み鋭く、軽い力で切ることができます。洗いやすく、熱湯消毒・食器洗浄機・食器乾燥機に使用できます。 貝印 関孫六 匠創 オールステンレス包丁 AB-5100の特徴刃渡り:約165mm材質:刃身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄/ステンレススチール日本製 貝印 関孫六 匠創 オールステンレス包丁 AB-5100の仕様材質刃身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄/ステンレススチール原産国日本AB5100...
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ツインフィン ペティナイフ6,590円~ (税込)
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ツインフィン ペティナイフ シルバー 刃渡り130mm 30840-130どのように握っても快適なグリップが得られる左右非対称ハンドル。 錆に強く切れ味に優れた特殊ステンレス鋼材を使用。 ブレードからハンドルまでオールステンレスの一体成形で衛生的です。 野菜や果物に便利なサイズです。 ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ツインフィン ペティナイフ シルバー 刃渡り130mm 30840-130の特徴野菜、果物用 ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ツインフィン ペティナイフ シルバー 刃渡り130mm 30840-130の仕様 サイズ刃渡り130mm 重量77g カラーシルバー 材質ブレード:スペシャルフォーミュラスチール、ハンドル:18-8ステンレス 原産国日本 ...
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包丁(梅)東型菜切4,590円~ (税込)
【マサヒロ|正広】 包丁 正広作(梅)東型菜切 (10791)重量:145g刃渡り:150mm刀身の材質:ハガネ 黄紙 鍛接鍛造品材質詳細:1.1%カーボン 炭素鋼口金:プラスチック中子形状:打込み式ハンドルの材質:白木(朴の木)上質材使用(メーカー) 株式会社マサヒロ...
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三徳サーモン包丁6,590円 (税込)
特徴 ●サビに強い・欠けにくい、プロの厳しい要求に応えます。 ●ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。 ●握りやすくて滑りにくい、かつ耐久性抜群のハンドルです。 ●刀身には医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼を使用しサビに強い・欠けにくい等プロの厳しい要求に応えます。 ●食材の切り離れが良いディンプル加工が施されています。 ●商品サイズ:全長305mm(刃渡り170mm) ●本体重量:125g ●カラー:ブラック ●材質刃身:モリブデンバナジウム鋼ハンドルエラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ●刃付:両刃(右利き・左利き兼用)※左気味刃付け可能 仕様 サイズ 170mm カラー ブラック 入数 1点 F293BK...
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黒打砥出し三徳包丁5,090円~ (税込)
藤次郎/Tojiro 黒打砥出し三徳包丁 165mm F-698藤次郎白紙鋼鍛造黒打砥出しシリーズ藤次郎/Tojiro 黒打砥出し三徳包丁 165mm F-698の仕様 サイズ165mm 原産国日本...
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樹脂桂木柄小出刃(包丁の柄)489円 (税込)
特徴 ●和庖丁用の木柄です。 ●柄の入れ替えに。 ●材質ハンドル:朴木桂:樹脂 ●本体重量:18g 仕様 サイズ 105/120mm用 入数 1点 M112...
489円 (税込)廃番1種類の商品があります -
本職用セラミック仕上砥石#300016,900円 (税込)
特徴 ●繊細な研ぎを求める方におすすめです。 ●擦り減りにくく研削力の高い、プロ向けの#3000セラミック砥石です。 ●大きめのサイズの砥面とゴム足付の台で安定した万全の体制で研ぎ直しを行うことができます。 ●庖丁の刃先を細やかに仕上げ研ぎするために使用します。 ●商品サイズ:長さ245×幅75×厚み50mm ●本体重量:約1080g ●粒度:#3000 ●材質:砥石/溶融アルミナ質、台座/ABS樹脂 ●付属品:砥石台付 ●カラー:ピンク 仕様 入数 1点 F473...
16,900円 (税込)廃番1種類の商品があります -
毘雄(ひゆう)67層 ダマスカス洋包丁 180mm5,940円 (税込)
パール金属 毘雄(ひゆう)67層 ダマスカス洋包丁 180mm F-2350 1個多層クラッド鋼で折れず曲がらず(強靭性) 刃先の耐腐食性・耐久性が向上 切れ味、永切れ性が向上 ブレード硬度(HRC60+-2)ダマスカス67層 67層(片側ステンレス層33層、芯材1層、合計67層) パール金属 毘雄(ひゆう)67層 ダマスカス洋包丁 180mm F-2350 1個の特徴...
5,940円 (税込)廃番1種類の商品があります -
FUJICUT#2000 2本鋲包丁 ペティナイフ 刃渡り:135mm×全長:235mm FC-1620 1本1,490円 (税込)
富士カトラリー FUJICUT#2000 2本鋲包丁 ペティナイフ 刃渡り:135mm×全長:235mm FC-1620 包丁 1本衛生的で耐久性にも優れた口金付※骨スキは片刃仕上げです。特徴仕様サイズ:刃渡り:135mm×全長:235mmFC1620...
1,490円 (税込)廃番1種類の商品があります -
セラミックナイフセラミック包丁140mmピンク(FKR-140) FKR-140PK 14,590円 (税込)
特徴 ●さびない。 ●除菌漂白OK。 ●切れ味長持ち。 ●金気が出ない。 ●フィットデザイン。 ●食器洗浄乾燥機使用可。 ●除菌漂白OK。 ●サイズ:270×45×20(mm) ●重量:90g ●刃渡り:140mm ●材質:刃・ファインセラミックス/ハンドル・ポリプロピレン ●原産国:中国 FKR140PK スタッフ:tiffanyのレビュー自分用に…刃先がかけたので2個購入しました!笑セラミックなので切れ味いいし硬いものでも切れるので使用しやすいです!普通の包丁より危なくないので、お子さんとかにもオススメだと思います。 ...
4,590円 (税込)廃番1種類の商品があります -
和包丁3点セット5,950円 (税込)
●全長…210mm●刃長…90mm●材質… 特殊刃物鋼●セット内容…小出刃、野菜包丁、サバキ包丁 !ご注意ください! 【エスコ】取扱商品には、既存メーカーと同等品を扱っている場合がございます。 これは、一部公益法人様向けにエスコ独自の注文番号が必要となるためです。 同等品でも価格が異なる場合がございますがあらかじめご了承願います。 EA912HB3C...
5,950円 (税込)廃番1種類の商品があります -
5,390円 (税込)廃番1種類の商品があります
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ホノカ 三徳包丁 165mm 572AB-2872 1個3,090円 (税込)
貝印 ホノカ 三徳包丁 165mm 572AB-2872 1個 貝印 ホノカ 三徳包丁 165mm 572AB-2872 1個の特徴572AB2872...
3,090円 (税込)廃番1種類の商品があります -
グレース 三徳包丁 穴あき 572AZ-2611 1個1,590円 (税込)
貝印 グレース 三徳包丁 穴あき 572AZ-2611 1個 貝印 グレース 三徳包丁 穴あき 572AZ-2611 1個の特徴572AZ2611...
1,590円 (税込)廃番1種類の商品があります -
蛸引271mm 300mm F-972 121,900円~ (税込)
藤次郎/Tojiro 蛸引271mm 300mm F-972驚異の硬度を誇る本職用和包丁のトップグレード日本の伝統の刃物文化を支える、良質のハガネは職人の切れ味を追求する姿勢から生み出されてきました。古くは高知の「たたら製法」により不純物の少ないハガネを生み出す技法や、鍛練により不純物を少なくし、緻密な素材に仕上げる技術などが伝承されてきました。日立金属株式会社製造の高級刃物用ハガネ素材もその伝統を受け継ぐ素材です。ハガネ素材の中でも特に不純物の少ない白紙鋼にクローム(Cr)やタングステン(W)を加える事により耐摩耗性と粘り強さをアップさせた、ハガネ材の最高峰素材です。従来のハガネ製和包丁の、欠けやすさを補う事で硬度を十二分に上げる事ができ、かつ摩耗しにくく永切れする包丁に仕上がっています。藤次郎青紙鋼シリーズは、この最高峰素材の青紙鋼を贅沢に使用し、さらに軟鉄を組み合わせることで切れ味の良さと扱いやすさの両立を図っています。トップグレードだからこその使い易さへの心配り切れ味を追求する姿勢と日々の使い易さを高次元で両立するために、刀身構造にもこだわりました。本職のプロも納得の本刃付け仕上げはもちろんのこと、峰部の処理にもこだわっています。丸峰出刃シリーズの峰は、峰部の角を全て丸め、さらに厚い出刃の峰を曲線で結ぶ、添え手に優しい設計になっています。また、そぎ峰柳刃シリーズは繊細な力加減が重要になる柳刃包丁のコントロールを支える人差し指のかかりが良くなるよう峰部に斜めに角度をつけた設計になっています。藤次郎の和包丁には切れ味の追求のみならず、使う人への優しさにあふれているのです。※通常通りの峰処理とした柳刃・ 出刃もラインナップしています。職人が手作業で精魂込める本刃付け仕上げ徹底的な切れ味の追求から行きついた究極の刀身構造。包丁の峰から刃先に向けて一直線に削り出された、普通の業務用包丁の切れ味では納得がいかない超プロフェッショナルや職人の皆様のための切れ味重視の刀身です。全て専任の職人が1丁1丁手作業で精魂込め刃を仕上げており、まさに職人との対話が楽しめる充実の切れ味が楽しめます。藤次郎/Tojiro 蛸引271mm 300mm F-972の特徴藤次郎青紙鋼本鍛造和包丁シリーズ関東型の刺身包丁で刺身や薄造りに最適な業務用サイズです藤次郎/Tojiro 蛸引271mm 300mm F-972の仕様 サイズ300mm 原産国日本...
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MVオールステンレス三徳包丁 (W)75×(H)376×(D)25mm 11,990円~ (税込)
兼定 MVオールステンレス三徳包丁 (W)75×(H)376×(D)25mm野菜・肉・魚など、幅広く使える●切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ●にぎりやすさを追求したハンドル形状 ●サビに強い18-8ステンレスハンドル ●研ぎ直し可能 ●食器洗浄機対応 兼定 MVオールステンレス三徳包丁 (W)75×(H)376×(D)25mmの特徴【品質表示】材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼・ハンドル/18-8ステンレス 兼定 MVオールステンレス三徳包丁 (W)75×(H)376×(D)25mmの仕様サイズ(W)75×(H)376×(D)25mm重量177(g)...
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ディンプル特殊加工牛刀包丁180ミリ (W)75×(H)360×(D)23mm 12,590円~ (税込)
高儀(EARTMAN) ディンプル特殊加工牛刀包丁180ミリ (W)75×(H)360×(D)23mm肉・魚など●スムーズな切り離れのディンプル特殊加工 ●切りカスなどが詰まることなくカンタン洗浄・衛生的 ●サビに強く、切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼 高儀(EARTMAN) ディンプル特殊加工牛刀包丁180ミリ (W)75×(H)360×(D)23mmの特徴●刀身:モリブデンバナジウム鋼 ●刃部硬度:HRC58° ●ハンドル:PP材(抗菌剤入り・耐熱温度120℃) 高儀(EARTMAN) ディンプル特殊加工牛刀包丁180ミリ (W)75×(H)360×(D)23mmの仕様サイズ(W)75×(H)360×(D)23mm重量145(g)...
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トリプル砥石2,490円 (税込)
貝印 トリプル砥石 9.5×27×4.4cm AP0509 1個荒研ぎと刃付けとサビ落としができる 貝印 トリプル砥石 9.5×27×4.4cm AP0509 1個の特徴 貝印 トリプル砥石 9.5×27×4.4cm AP0509 1個の仕様サイズ:9.5×27×4.4cmAP0509...
2,490円 (税込)廃番1種類の商品があります -
便利小物 ダイヤモンドシャープナー1,380円 (税込)
パール金属 便利小物 ダイヤモンドシャープナー 15×160mm C-3781 1個セラミック・チタン・ステンレス・ハガネの包丁研ぎに シャープナー部分に水を湿らせて刃に当てるだけなので簡単 パール金属 便利小物 ダイヤモンドシャープナー 15×160mm C-3781 1個の特徴 パール金属 便利小物 ダイヤモンドシャープナー 15×160mm C-3781 1個の仕様サイズ:15×160mm...
1,380円 (税込)廃番1種類の商品があります -
ツインフィン マルチパーパスナイフ シルバー 刃渡り140mm 30847-140 17,290円~ (税込)
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ツインフィン マルチパーパスナイフ シルバー 刃渡り140mm 30847-140どのように握っても快適なグリップが得られる左右非対称ハンドル。 錆に強く切れ味に優れた特殊ステンレス鋼材を使用。 ブレードからハンドルまでオールステンレスの一体成形で衛生的です。 小さめの三徳包丁です。肉、魚、野菜などマルチに使用できます。 ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ツインフィン マルチパーパスナイフ シルバー 刃渡り140mm 30847-140の特徴肉、魚、野菜など幅広く対応 ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ツインフィン マルチパーパスナイフ シルバー 刃渡り140mm 30847-140の仕様 サイズ刃渡り140mm 重量86g カラーシルバー 材質ブレード:スペシャルフォーミュラスチール、ハンドル:18-8ステンレス 原産国日本 ...
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ツインフィン パンナイフ8,690円 (税込)
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ツインフィン パンナイフ シルバー 刃渡り200mm 30846-200どのように握っても快適なグリップが得られる左右非対称ハンドル。 錆に強く切れ味に優れた特殊ステンレス鋼材を使用。 ブレードからハンドルまでオールステンレスの一体成形で衛生的です。 ハードなパンも難なく切れる波刃で多彩な種類のスライスやカットに最適なパンナイフ。 ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ツインフィン パンナイフ シルバー 刃渡り200mm 30846-200の特徴パン切り包丁 ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ツインフィン パンナイフ シルバー 刃渡り200mm 30846-200の仕様 サイズ刃渡り200mm 重量139g カラーシルバー 材質ブレード:スペシャルフォーミュラスチール、ハンドル:18-8ステンレス 原産国日本 ...
8,690円 (税込)廃番1種類の商品があります -
包丁(桃)東型菜切3,790円~ (税込)
【マサヒロ|正広】 包丁 正広作(桃)東型菜切 (10751)重量:130g刃渡り:150mm刀身の材質:ハガネ SK5 鍛接鍛造品材質詳細:0.85% カーボン炭素鋼口金:プラスチック中子形状:打込み式ハンドルの材質:白木(朴の木)上質材使用(メーカー) 株式会社マサヒロ...
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包丁LP-51ヤスリ棒極上12 40550 18,790円~ (税込)
特徴 ●研げません、刃に付いた脂などをとる。 ●業務用。 ●全長:452mm ●刃渡り:300mm ●重量:415g ●パッケージサイズ(mm):70×472×38 40550...
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包丁中華H-1 40801 123,900円~ (税込)
【マサヒロ|正広】 包丁 正広作 中華 H-1 (40801)料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。刃渡り:225mm重量:700g刀身の材質:ハガネ 白紙(日本鋼 鍛造加工品)材質詳細:1.1%カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。硬度:ロックウェル硬さ HRc 63~66 口金:ステンレス中子形状:半中子 サブゼロ処理:無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質:木柄(上質材を使用しています。)(メーカー) 株式会社マサヒロ...
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中華庖丁(薄口)20,900円~ (税込)
特徴 ●オールステンレス製なので切れ味抜群お手入れも簡単。 ●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。 ●トルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。 ●オールステンレス製で丸洗いできますのでお手入れも簡単です。 ●商品サイズ:全長340mm(刃渡り225mm) ●刃渡225×幅105mm ●柄の長さ:100mm ●背厚:2.5mm ●本体重量:510g ●材質芯材:コバルト合金鋼側材:13クロームステンレスハンドル・口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 仕様 サイズ 225mm 入数 1点 F631...
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小型三徳包丁 140mm F-303 13,390円~ (税込)
藤次郎/Tojiro 小型三徳包丁 140mm F-303割込包丁の歴史を刻むプライド切れ味の追求から生まれた「藤次郎」独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。この複合材は鍛造接合の際、素材間で炭素の移動現象が発生し硬度が落ちるという欠点がありましたが、藤寅工業株式会社では独自のDP法(内部脱炭防止法)を開発し、この問題を見事に解決。切れ味とお手入れのしやすさ、そして妥協のない刃付けを実現し、業務の世界で割込複合材の刀身は半世紀の間揺るぎない評価を頂いております。家庭で使用される包丁といえども、切れ味重視の姿勢は変わりません。ハンドルの仕様によって2種のグレードを設定し、お客様の細かい要求にも応えます。A-1シリーズに至っては刀身の薄さにもこだわり、かつてない食材への食い込み・ 切れ味の良さを追求しています。丹念に仕上げられた芸術的な刃付け切れ味にこだわり、本当のプロにも納得いただける刃付けを施しております。業務用包丁では刃付けの工程だけでも5工程以上あり、非常に手がかかっています。業務用では耐久性が重視されますが、その中でも「藤次郎」は切れ味を追求し、刃付けや刀身の構造の研究にこだわってきました。まさにそのこだわりの集大成ともいえる切れ味は様々な業種のプロの皆様からご愛用いただいております。藤次郎/Tojiro 小型三徳包丁 140mm F-303の特徴藤次郎DPコバルト合金鋼割込シリーズ(口金無)家庭向けに刀身の薄さを追求した切れ味に優れたシリーズです藤次郎/Tojiro 小型三徳包丁 140mm F-303の仕様 サイズ140mm 原産国日本...
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毘雄(ひゆう)67層 ダマスカスパン切包丁6,930円 (税込)
パール金属 毘雄(ひゆう)67層 ダマスカスパン切包丁 F-2352 1個多層クラッド鋼で折れず曲がらず(強靭性) 刃先の耐腐食性・耐久性が向上 切れ味、永切れ性が向上 ブレード硬度(HRC60+-2)ダマスカス67層 67層(片側ステンレス層33層、芯材1層、合計67層) パール金属 毘雄(ひゆう)67層 ダマスカスパン切包丁 F-2352 1個の特徴...
6,930円 (税込)廃番1種類の商品があります -
三徳包丁ディンプル付 170mm F-895D 18,490円~ (税込)
藤次郎/Tojiro 三徳包丁ディンプル付 170mm F-895D割込オールステンレスナイフのグローバルスタンダード切れ味の追求から生まれた「藤次郎」独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。切れ味とお手入れのしやすさ、そして妥協のない刃付けによって、業務の世界で定評の割込複合材の刀身と新世代のオールステンレスハンドルを組み合わせた、欧州をはじめとする海外でも非常に人気が高い、まさにオールステンレスナイフのグローバルスタンダードです。もっと刃物にこだわるあなたには、63層の最高峰ダマスカス鋼を採用し、本刃付け仕上げの揺るぎない切れ味を誇る超プロ向け包丁シリーズ、Tojiro-Proニッケルダマスカス鋼シリーズや37層のDPダマスカス鋼を採用したプロ向けシリーズ、Tojiro-ProDPダマスカス鋼シリーズもご紹介しております。全てのシリーズに18-8ステンレス鋼ハンドルを採用握りやすさを最優先に設計されたハンドルにはTojiroシリーズのアイデンティティでもある「トルネード」模様を施しました。トルネード模様は見た目の美しさだけでなく、滑りにくさを追求した機能がデザインされたもので、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮。中空のハンドルは刀身との重量バランスを考えサイズごとに板状の重りを内蔵しており、重すぎず軽すぎず絶妙なコントロールを可能にします。そして、ハンドルデザインは奇をてらわず、従来の木柄のハンドルの良さを活かしたもので、木柄ハンドルからの切り替えでも手に優しくなじみます。もちろんステンレス製ハンドルですから、長くご使用頂いても柄の腐蝕や破損とは無縁です。また、木柄のように接合部や隙間が存在しないので、バクテリアなどの侵入、繁殖を防止し、熱湯消毒も可能です。藤次郎/Tojiro 三徳包丁ディンプル付 170mm F-895Dの特徴Tojiro-ProDPコバルト合金鋼割込シリーズ肉・ 魚・ 野菜と万能に用いられる家庭用包丁です藤次郎/Tojiro 三徳包丁ディンプル付 170mm F-895Dの仕様 サイズ170mm 原産国日本...
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中華包丁(薄口) 225mm F-921 1点18,900円~ (税込)
特徴 ●切れ味が抜群、お手入れも簡単。 ●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。 ●ハンドルには手触りの優しい自然木を使用しています。 ●商品サイズ:全長330mm(刃長225mm) ●本体重量:480g ●材質芯材:コバルト合金鋼側材:13クロームステンレスハンドル:自然木(2本鋲通し) ●刃付:両刃(右利き・左利き兼用) 仕様 サイズ 225mm 入数 1点 F921...
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永切れ王 小三徳包丁 刃渡り 全長23×幅3.5×厚さ1.5cm A-76916 1個1,790円 (税込)
アーネスト 永切れ王 小三徳包丁 刃渡り 全長23×幅3.5×厚さ1.5cm A-76916 1個食材を選ばず活用でき、小さめの手の方にも重宝、切れ味が長続きする小三徳包丁です。直刃と波刃の特長を生かしたファインソー加工で切れ味抜群です。混合刃で、サビに強く粘り強い素材です。「燕」の職人が仕上げた日本製です。サイズ(約):全長23×幅3.5×厚さ1.5cm材質:ブレード/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/ポリプロピレン スタッド/ステンレス重量(約):52g アーネスト 永切れ王 小三徳包丁 刃渡り 全長23×幅3.5×厚さ1.5cm A-76916 1個の仕様サイズ全長23×幅3.5×厚さ1.5cmA76916...
1,790円 (税込)廃番1種類の商品があります -
クーリナー 牛刀 16cm ADLD91 1個18,900円 (税込)
ヴォストフ クーリナー 牛刀 16cm 4589-16 8-0310-0101 1個●ヴォストフ クーリナーシリーズ ●ステンレススチールのハンドルは精巧に鍛造され完全に 成形されています。 またヴォストフはナイフの構造上一番大切なツバのバランス と安全性にこだわり、重みと威厳の提供に成功しました。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※ドイツ●メーカー品番:4589-16●サイズ(cm):16●全長(mm):285●質量(g):199●背厚(mm):2.6特徴仕様サイズ:16cm重量350458916...
18,900円 (税込)廃番1種類の商品があります -
1,990円 (税込)廃番1種類の商品があります
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