4ページ目: 包丁・ナイフ
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3,960円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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26,900円 (税込)7営業日1種類の商品があります7営業日
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2,770円 (税込)2営業日1種類の商品があります2営業日
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15,700円 (税込)当日出荷1種類の商品があります当日出荷
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13,800円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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623円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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3,670円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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11,900円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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21,700円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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5,840円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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414円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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24,900円 (税込)5営業日1種類の商品があります5営業日
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4,350円 (税込)3営業日1種類の商品があります3営業日
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包丁MS-400小剣型ステンレス包丁3,960円 (税込)
【マサヒロ|正広】 包丁 MSC MS-400 小剣型 (11050)母材厚:1.8mm重量:90g刃渡り:155mm刀身の材質:ステンレス 当社 オリジナル材 MBS-26材質詳細:0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼サブゼロ処理:有り中子形状:半中子ハンドルの材質:黒色積層強化木抗菌剤入(メーカー) 株式会社マサヒロ...
3,960円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
26,900円 (税込)7営業日1種類の商品があります
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小 三徳包丁 関孫六 安土2,770円 (税込)
貝印 小 三徳包丁 関孫六 安土 AE5142鋼とステンレスで切れ味鋭くサビに強い 普段使いに最適な包丁研ぎやすさと鋭い切れ味を兼ね備えた包丁。切り刃が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。 使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。食器洗い乾燥機ではご使用いただけません。 貝印 小 三徳包丁 関孫六 安土 AE5142の特徴サイズ(約):全長27.2×刃幅4.3×柄の高さ1.8cm刃渡り:14.5cm材質:刀身/ステンレスクラッド複合材(切り刃/特殊炭素鋼、側金/ステンレススチール) 柄/ナイロン、ポリプロピレン刃付け形状:両刃日本製 貝印 小 三徳包丁 関孫六 安土 AE5142の仕様材質刀身/ステンレスクラッド複合材(切り刃/特殊炭素鋼、側金/ステンレススチール) 柄/ナイロン、ポリプ原産国日本AE5142...
2,770円 (税込)2営業日1種類の商品があります -
橋本幹造 両刃包丁 片鎬出刃14,000円 (税込)
Groom 両刃包丁 片鎬出刃 381×74×30(mm) 1つ●刃渡り:165mmミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。 Groom 両刃包丁 片鎬出刃 381×74×30(mm) 1つの仕様サイズ381×74×30(mm)重量19g...
14,000円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
包丁特上出刃 15811 129,700円 (税込)
特徴 ●和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。 ●一丁ごとに確かな品質。 ●最高級の鋼を使った、正広の自信作です。 ●刃渡り:240mm ●重量:540g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:プラスチック ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 15811...
29,700円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
8,810円 (税込)4営業日1種類の商品があります
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包丁MS-3000三徳型7,880円 (税込)
特徴 ●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ●全長:295mm ●刃渡り:165mm ●重量:150g ●材質:刀・ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル・積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):85×350×23 11001...
7,880円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
ダマスカスパン切りナイフ10,800円 (税込)
関孫六 ダマスカスパン切りナイフ 240mm AE5207プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、今までにないほど鋭い切れ味を実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。関孫六 ダマスカスパン切りナイフ 240mm AE5207の特徴●全長368×刃幅29×柄の高さ23mm●刃渡り240mm、板厚2mm●重量:275g●材質:刃身/ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)口金・ 尻金/ステンレススチール柄/積層強化木●原産国:日本関孫六 ダマスカスパン切りナイフ 240mm AE5207の仕様 サイズ240mm...
10,800円 (税込)当日出荷1種類の商品があります -
出刃 包丁 180mm ATU5903 1点7,450円 (税込)
特徴 ●サビに強く、お手入れも簡単はじめての方にも扱いやすい包丁です。 ●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。 ●ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。 ●藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。 ●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。 ●商品サイズ:約全長335mm(刃渡り約165mm) ●本体重量:約330g ●材質刀身材:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:朴木桂:樹脂 ●刃付:片刃(右利き用) 仕様 サイズ 180mm 入数 1点 ATU5903...
7,450円 (税込)2営業日1種類の商品があります -
切れ者ステン金号麺切包丁 全長300mm AMV2103 1点18,000円 (税込)
豊稔企販 切れ者ステン金号麺切包丁 全長300mm A1058錆び難く、切れ味の良い高級ステンレス鋼を使用した麺切包丁です。お手入れも簡単にできます。錆び難く、切れ味の良い高級ステンレス鋼を使用した麺切包丁です。お手入れも簡単にできます豊稔企販 切れ者ステン金号麺切包丁 全長300mm A1058の仕様 サイズ全長300mm 重量600g 材質ステン金2号鋼 原産国日本...
18,000円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
包丁MV口金牛刀 13710 19,900円 (税込)
特徴 ●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 ●全長:300mm ●刃渡り:180mm ●重量:155g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm):330×63×19 ●パッケージ重量:155g 13710...
9,900円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
ホームトイシ砥石台付1,540円 (税込)
キング砥石 ホームトイシ砥石台付 #800 K-65 の特長中研ぎ用(切れ味が悪い時に)におすすめの砥石です。キング砥石 ホームトイシ砥石台付 #800 K-65 の仕様 用途 一般家庭包丁研ぎ用 粒度 #800 中仕上用 サイズ 185×63×20mm K65 砥石手入れ商品や研ぎ方別の砥石一覧 砥石の手入れ商品 用途 対象商品ページを見る 中/仕上砥石修正用 →スエヒロ セラミック 修正砥石(No.0305-SS)を見る 角砥石の面直し →金剛砂(研磨剤)(KN-04)を見る 研ぎ方別の砥石 用途 対象商品ページを見る 荒研ぎ用(刃が欠けた時) →対象商品一覧を見る 中研ぎ用 (切れ味が悪い時) →対象商品一覧を見る 最終仕上研ぎ用 (より鋭利な刃を付けたい時) →対象商品一覧を見る ...
1,540円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
6,430円 (税込)4営業日1種類の商品があります
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藤寅作 牛刀 包丁 DPコバルト合金鋼割込 口金付 210mm FU-808 1点8,490円 (税込)
●切れ味が抜群、サビに強いプロからご家庭まで幅広く使われています。 ●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。 ●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 ●刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。 ●口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。 ●商品サイズ:全長335mm(刃渡210mm) ●本体重量:180g ●材質芯材:コバルト合金鋼側材:13クロームステンレスハンドル:積層強化材(3本鋲本通し)口金:18-8ステンレス鋼 ●刃付:両刃(右利き・左利き兼用)左気味刃付け可能 ...
8,490円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
キング砥石の王様 刃付け用 #8001,920円 (税込)
特徴 ●ステンレス刃物・打刃物用(透明ハードケース入り)。 ●刃付け用。 ●サイズ:185×63×25mm ●粒・硬度:#800 仕様 サイズ 砥石長さ:185mm砥石幅:63mm砥石厚み25mm 入数 1丁 PB02 砥石手入れ商品や研ぎ方別の砥石一覧 砥石の手入れ商品 用途 対象商品ページを見る 中/仕上砥石修正用 →スエヒロ セラミック 修正砥石(No.0305-SS)を見る 角砥石の面直し →金剛砂(研磨剤)(KN-04)を見る 研ぎ方別の砥石 用途 対象商品ページを見る 荒研ぎ用(刃が欠けた時) →対象商品一覧を見る 中研ぎ用 (切れ味が悪い時) →対象商品一覧を見る 最終仕上研ぎ用 (より鋭利な刃を付けたい時) →対象商品一覧を見る ...
1,920円 (税込)2営業日1種類の商品があります -
柳刃 包丁 270mm ATU6001 1点9,030円 (税込)
特徴 ●サビに強く、お手入れも簡単はじめての方にも扱いやすい包丁です。 ●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。 ●ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。 ●藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。 ●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。 ●商品サイズ:約全長410mm(刃渡り約270mm) ●本体重量:約145g ●材質刀身材:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:朴木桂:樹脂 ●刃付:片刃(右利き用) 仕様 サイズ 270mm 入数 1点 ATU6001...
9,030円 (税込)2営業日1種類の商品があります -
包丁特上出刃 15803 19,790円 (税込)
特徴 ●和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。 ●一丁ごとに確かな品質。 ●最高級の鋼を使った、正広の自信作です。 ●刃渡り:120mm ●重量:145g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:プラスチック ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 15803...
9,790円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
出刃 包丁 165mm ATU5902 1点6,360円 (税込)
●サビに強く、お手入れも簡単はじめての方にも扱いやすい包丁です。 ●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。 ●ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。 ●藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。 ●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。 ●商品サイズ:約全長310mm(刃渡り約165mm) ●本体重量:約275g ●材質刀身材:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:朴木桂:樹脂 ●刃付:片刃(右利き用) ...
6,360円 (税込)2営業日1種類の商品があります -
包丁ローズ骨透(丸) 13408 15,640円 (税込)
【マサヒロ|正広】 包丁 正広作 ローズ 骨透(丸) (13408)確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。母材厚:2.5mm刃渡り:150mm重量:115g刀身の材質:日本鋼 使用 材質詳細:0.95% カーボン 炭素鋼硬度:ロックウェル硬さ HRc 58~59口金:無し中子形状:本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理:無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質:天然木(ローズ)(メーカー) 株式会社マサヒロ...
5,640円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
ダマスカス牛刀9,500円 (税込)
特徴 プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。 一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入をシャットアウト。 フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。 木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 仕様 サイズ 180mm 入数 1本 AE5204...
9,500円 (税込)2営業日1種類の商品があります -
関孫六 銀寿ST和包丁 刺身包丁 刃渡り240mm AK5068 1個3,960円 (税込)
貝印 関孫六 銀寿ST和包丁 刺身包丁 刃渡り240mm AK5068 1個サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。 伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。 貝印 関孫六 銀寿ST和包丁 刺身包丁 刃渡り240mm AK5068 1個の特徴 貝印 関孫六 銀寿ST和包丁 刺身包丁 刃渡り240mm AK5068 1個の仕様サイズ:刃渡り240mmAK5068...
3,960円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
包丁中華TX-101 40811 15,740円 (税込)
特徴 ●中華包丁。 ●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。 ●全長:290mm ●刃渡り:175mm ●重量:240g ●刃先部・正広オリジナルハガネ(MV-85)使用/表面部・SUS、410L(フェライト系ステンレス)使用/ハンドル・天然木(ローズ) ●パッケージサイズ(mm):97×305×27 40811...
5,740円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
包丁中華TX-201 40821 16,530円 (税込)
特徴 ●中華包丁。 ●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。 ●全長:290mm ●刃渡り:175mm ●重量:330g ●刃先部・正広オリジナルハガネ(MV-85)使用/表面部・SUS、410L(フェライト系ステンレス)使用/ハンドル・天然木(ローズ) ●パッケージサイズ(mm):97×303×26 40821...
6,530円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
包丁特上出刃 15809 1点21,700円 (税込)
特徴 ●和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。 ●一丁ごとに確かな品質。 ●最高級の鋼を使った、正広の自信作です。 ●刃渡り:210mm ●重量:440g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:プラスチック ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 仕様 入数 1点 15809...
21,700円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
リトル・シェフクラブ 包丁ウサギ ギザ刃1,480円 (税込)
貝印 リトル・シェフクラブ 包丁ウサギ ギザ刃 刃渡り125mm FG5001 1個ぎざ刃は、先のギザギザで食材を切る中級用の包丁です 貝印 リトル・シェフクラブ 包丁ウサギ ギザ刃 刃渡り125mm FG5001 1個の特徴 貝印 リトル・シェフクラブ 包丁ウサギ ギザ刃 刃渡り125mm FG5001 1個の仕様サイズ:刃渡り125mmFG5001...
1,480円 (税込)7営業日1種類の商品があります -
包丁特上出刃 15804 112,800円 (税込)
特徴 ●和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。 ●一丁ごとに確かな品質。 ●最高級の鋼を使った、正広の自信作です。 ●刃渡り:135mm ●重量:175g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:プラスチック ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 15804...
12,800円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
ステンレス包丁MV-S骨透(角)15,800円 (税込)
特徴 ●本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。 ●永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。 ●全長:268mm ●刃渡り:145mm ●重量:140g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・抗菌性オーステナイト系ステンレス ●パッケージサイズ(mm):57×295×22 13606...
15,800円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
ナニワ 剛研 輝(かがやき) 210×70×20 #3000 NK-2230 16,190円 (税込)
ナニワ ナニワ 剛研 輝(かがやき) 210×70×20 #3000 NK-2230●なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に素早く刃つけが可能です。 ●かんな、のみ、ナイフ、彫刻刀、カマ、ハサミ、打刃物、ステンレス刃物、料理包丁、その他精密刃物の刃物研ぎに。 ナニワ ナニワ 剛研 輝(かがやき) 210×70×20 #3000 NK-2230の特徴●幅(mm):70●粒度(#):3000●厚さ(mm):20●長さ(mm):210●用途:仕上研ぎ ...
6,190円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
Rock Star(ロックスター)仕上砥石 #4000 #60113 1個5,290円 (税込)
シャプトン Rock Star(ロックスター)仕上砥石 #4000 #60113 1個●アーティフィシャル砥石の最高峰●シャプトンの魅力が凝縮された刃付けのロックスター●硬度の高い刃物にも対応可能な力強い研削力と、均一性に優れた繊細な仕上がりが同時に得られます。●事前吸水のいらない素早い立ち上がりと、突出した耐久性による面コンディション維持力により、あなたの作業効率を向上させ軽快な研ぎをお楽しみいただけます。●ステンレス製収納ケース付きモデルは、あらゆるシーンに調和し砥石を美しく安全に保管できます。●RockStarシリーズは、硝子砥石シリーズと同等のハイクオリティの無垢の砥石で厚みは10mmです。硝子砥石シリーズは、厚み5mmの砥石に厚み5mmの強化ガラスを貼り合わせた砥石になります。※※商品番号50106は、厚み10mmの砥石に5mmの強化ガラスを貼り合わせた砥石になります。●「class」とは:製品に含まれる研磨剤の大凡の中心粒径(研磨剤の大きさ)をマイクロメートルで表しております。また、数値以外の「COARSE」は最も中心粒径が大きく、「NANO」は最も中心粒径が小さいclassになります。●「TYPE」とは:砥石に含まれる研磨剤の種類を表しております。HA: 解砕形アルミナ/PA: 淡紅色アルミナ/WA: 白色アルミナ/A: 褐色アルミナ/CA: 仮焼アルミナ/HPA: 高純度アルミナ●サイズ(mm):長さ210×幅70×厚み10●class:3class●TYPE:WA(白色アルミナ)●砥石ご使用時の注意事項:より良くご使用いただくためには、ご使用前5~6分砥石を水につけていただくと、より滑らかな研ぎ感が得られます。長時間水につけないで下さい。ご使用後は、水分を拭きとっておいて下さい。 濡れたままの状態や、濡れたタオル等にくるんだまま放置しますと、砥石が軟らかくなり耐久性が低下します。屋外や直射日光のあたる場所には放置しないで下さい。風化現象やヒビ割れの原因になります。急激に乾燥させないで下さい。ファン等の、直接風のあたる場所に置くと、ヒビ割れの原因になります。常温で保管して下さい。屋外のしめきった車など、異常な高温の所に置きますと、割れるおそれがあります。お湯をかけないで下さい。極端な温度差は、ヒビ割れの原因になります。洗剤等をかけないで下さい。質的変化が生じ、研ぐ能力が損なわれます。食器洗い機、乾燥機を使用しないで下さい。急激な温度変化によるヒビ割れや衝撃による欠けの原因になります。特徴#60113...
5,290円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
ダマスカスペティーナイフ9,020円 (税込)
特徴 ●刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。 ●サイズ:295×59×23mm ●重量:140g ●刃渡り:120mm ●材質:刃・ダマスカス鋼/口金・ステンレス鋼/柄・積層強化木 ●生産国:日本 仕様 サイズ 120mm AE5202...
9,020円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
GM 三徳包丁15,700円 (税込)
特徴 ●肉や魚、野菜など料理全般に使えます。 ●日本独自のスタイルで、肉や魚、野菜など料理全般に使えます。 ●商品サイズ(mm):45×21×312 ●重量(g):228 ●材質:ステンレススチール、POM(ポリアセタール) ●生産国:ドイツ #7730317G...
15,700円 (税込)当日出荷1種類の商品があります -
包丁特上出刃 15805 113,800円 (税込)
特徴 ●和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。 ●一丁ごとに確かな品質。 ●最高級の鋼を使った、正広の自信作です。 ●刃渡り:150mm ●重量:220g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:プラスチック ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 15805...
13,800円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
正広 すげ替PC柄 便利グッズ(キッチンツール) #41421 1個623円 (税込)
正広 正広 すげ替PC柄 便利グッズ(キッチンツール) #41421 1個すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。包丁の替え柄(プラスチック製)。 柳刃300mm用 正広 正広 すげ替PC柄 便利グッズ(キッチンツール) #41421 1個の仕様 サイズ便利グッズ(キッチンツール) ...
623円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
包丁MS-400ペテーステンレス包丁3,670円 (税込)
特徴 ●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ●全長:230mm ●刃渡り:120mm ●重量:50g ●材質:刀・ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル・黒色積層強化木抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):60×272×18 11046...
3,670円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
ステンレス包丁MV-S三徳型11,900円 (税込)
特徴 ●MV-S牛刀シリーズは、本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。 ●永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。 ●全長:300mm ●刃渡り:175mm ●重量:160g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・抗菌性オーステナイト系ステンレス ●パッケージサイズ(mm):63×321×20 13623...
11,900円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
包丁MV口金牛刀(左) 13812 121,700円 (税込)
特徴 ●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 ●全長:375mm ●刃渡り:240mm ●重量:240g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm):400×70×22 ●パッケージ重量:240g 13812...
21,700円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
槌目 アジ切(片刃)5,840円 (税込)
丸井刃物研究所 槌目 アジ切(片刃) 10.5cm ATT0210 1個10.5cm 丸井刃物研究所 槌目 アジ切(片刃) 10.5cm ATT0210 1個の特徴 丸井刃物研究所 槌目 アジ切(片刃) 10.5cm ATT0210 1個の仕様サイズ:10.5cmATT0210...
5,840円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
研ぎ上手(樹脂製) 240×60×18mm 000AP0327 1個414円 (税込)
貝印 研ぎ上手(樹脂製) 240×60×18mm 000AP0327 1個●初心者の包丁研ぎをサポートする便利アイテム。●包丁に装着するだけで、研ぎに最適な角度を保ったまま、包丁を研ぐことができます。●材質:ナイロン(耐熱温度140℃)●生産国:日本特徴仕様サイズ:240×60×18mm重量20g000AP0327...
414円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
翁流 銀三 本鍛錬 三徳包丁 八角柄 1丁24,900円 (税込)
特徴 ●サビに強く切れ味の鋭い銀三鋼をステンレス軟鉄で割り込んだ三徳(万能)包丁です。 ●大阪堺の鍛冶屋が鍛造し、鍛えた鋼を熟練刃付け職人が丁寧に仕上げた堺製の包丁です。 ●木柄には飛騨高山の朴(ほう)の木を使い、堺の木柄屋が丹精込めて造りこんだ逸品です。 ●純堺産の本格職人用包丁の造りをそのままご家庭仕様に落とし込みました。 切れ味が良く、サビにくく、永切れする高級包丁を是非ご堪能下さい。 ●この包丁は伝統工芸士の山塚尚剛さんが火づくり、鍛造したものです。 ●銀三(安来銀紙三号)という鋼(はがね)は、火づくり・鍛造できる鍛冶屋が日本では少なく、山塚さん曰く、『堺では自分だけ、国内では土佐にあると聞いたが、うちが一番やと思う』とのこと。 仰るとおり、国内で出回っている銀三といえばほぼ山塚さんが手がけたもの。 『銀三は非常に硬くて、鍛造しても伸びにくく、鍛冶屋にとっては扱いづらい素材だが、使っていただく料理人にとったら安来(ヤスキ)の鋼で切れ味は上等、錆びにくいので喜ばれる』とも仰っていました。 ●最近では海外でも『YAMATSUKA/ヤマツカ』という名が知れ渡っており、海外から山塚さんの包丁を求める料理人が増えてきています。 ●木柄(ハンドル)は、八角をご用意いたしました。 やや細身に仕上げているので女性の方にもしっくりとくる握りやすい柄になったと思います。 八角(はちかく)タイプはカチッとした握り心地です。 ●刃先を出来る限り薄く仕上げ、切れ味を上げています。 切れ味の良さを感じる一方で、雑な使い方をすると刃先は欠けてしまいます。 ご注意下さい。 刃渡り:165mm(マチまで180mm) ●全長:310mm ●刃幅:45mm ●重さ:143g ●刃材:銀三(日立安来鋼 銀紙3号)割込、両刃 ●柄材:国産朴の本水牛…八角 仕様 重量 143g 入数 1丁 ...
24,900円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
三徳包丁 関孫六 茜 AE-2905 1点4,350円 (税込)
貝印 三徳包丁 関孫六 茜 AE-2905サビに強く切れ味の良いステンレス三層鋼包丁サビに強いステンレス三層鋼を使用。食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現、刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工と三段階研削加工。 耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。 肉・魚・野菜と幅広く使える便利な三徳タイプ。日々のお手入れも簡単でサビに強く食洗機対応。 貝印 三徳包丁 関孫六 茜 AE-2905の特徴刃渡り(約):165mm材質:刀身/ステンレスクラッド複合材(切刃/特殊ステンレス刃物鋼 側金/ステンレススチール) 口金/ステンレススチール 柄/ナイロン・POM樹脂刃付形状/両刃付け日本製 貝印 三徳包丁 関孫六 茜 AE-2905の仕様材質刀身/ステンレスクラッド複合材(切刃/特殊ステンレス刃物鋼 側金/ステンレススチール) 口金/ステン原産国日本AE2905...
4,350円 (税込)3営業日1種類の商品があります
2,480件(121~160件)