関孫六 貝印 AP0333 関孫六 超仕上砥石 #8 #000AP0333 1個●仕上砥の後に続けて研ぐ事で、さらに繊細で鋭い刃を付ける事ができます。●【目的】:繊細な刃付けで、より優れた切れ味にする事。●#4000の刃付けより切れ味を追求する場合はご使用ください。●研いだ刃先が鏡面のような光沢のある仕上がりになります。●高品質の【日本製】。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。●種類:仕上砥●番手:8000●使用目安:上級~特徴#000AP0333...

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関孫六 貝印 AP0332 関孫六 仕上砥石 #4 #000AP0332 1個●繊細で鋭い切れ味の刃を付けるための砥石で、仕上砥として一般的な番手の砥石です。●【目的】:繊細な刃付けで、より優れた切れ味にする事。●中砥で研いだ後に続けて研ぐ事で、より滑らかな刃が付きワンランク上の切れ味に仕上がります。●高品質の【日本製】。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。●種類:仕上砥●番手:4000●使用目安:中級~特徴#000AP0332...

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関孫六 貝印 AP0335 関孫六 面直し砥石 #000AP0335 1個●継続的に研ぎ直しする際に必要な砥石のメンテナンスアイテム。●【目的】:使用後の砥石の面を平らに戻す事。●砥石の面が平らでないと効率よく包丁を研ぐ事はできません。●使用後の砥石の面には凸凹ができてしまうため、継続的に研ぎ直しする際に必要な砥石のメンテナンスアイテムです。●種類:面直し●番手:220●使用目安:初級~特徴#000AP0335...

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関孫六 貝印 AP0329 関孫六 荒砥石 #400 #000AP0329 1個●小さな刃欠けの修正や刃形状の修正に使用する砥石。●【目的】:刃欠けを直し、刃線を滑らかに正す事。●研削力が高いのでスピーディーに研ぎ直しができます。●錆び落としにもご使用いただけます。●高品質の【日本製】。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。●種類:荒砥●番手:400●使用目安:上級~特徴#000AP0329...

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関孫六 貝印 AP0330 関孫六 中砥石 #1 #000AP0330 1個●包丁を研ぎ直す砥石として最も一般的な番手の砥石です。●【目的】:落ちた切れ味を復活させる事。●研削力もあるので刃先の修正など微調整が可能なので、汎用性が高く、日常の研ぎ直しに最適な砥石です。●高品質の【日本製】。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。●種類:中砥●番手:1000●使用目安:初級~特徴#000AP0330...

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関孫六 貝印 AP0331 関孫六 中砥石 #2 #000AP0331 1個●中砥と仕上砥を兼ねた砥石。●【目的】:落ちた切れ味を復活させる事。●刃先の修正など微調整が必要なく切れ味を回復させたい時に最適な砥石です。●#1000よりも繊細で鋭い刃付けが可能です。●高品質の【日本製】。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。●種類:中砥●番手:2000●使用目安:上級~特徴#000AP0331...

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関孫六 貝印 AP0328 関孫六 荒砥石 #220 #000AP0328 1個●大きな刃欠けを修正したり、刃形状を大幅に修正する場合に使用する砥石。●【目的】:刃欠けを直し、刃線を滑らかに正す事。●最も研削力が高く、高硬度の包丁や和包丁の研ぎ直しにも適しています。●錆び落としにもご使用いただけます。●高品質の【日本製】。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。●種類:荒砥●番手:220●使用目安:中級~特徴#000AP0328...

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