肉たたき・肉つり
肉たたき・肉つりは、肉の調理や保存に役立つツールです。肉たたきは、厚みのある肉を叩いて筋繊維をほぐし、均一に焼けるようにします。これにより、肉の縮みや反りを防ぎ、柔らかい食感を実現します。一方、肉つりは、金属製のフックやワイヤーを使って肉を吊るし、スモークや乾燥などの調理や保存を行います。
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33,900円 (税込)3営業日1種類の商品があります3営業日
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3,290円 (税込)3営業日1種類の商品があります3営業日
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67,900円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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70,900円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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26,900円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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10,900円 (税込)3営業日1種類の商品があります3営業日
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8,590円 (税込)欠品1種類の商品があります欠品
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1,480円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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990円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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ジャカード ミートテンダライザー(48本刃仕様) 6422000 48刃 BZY1201 1点3,960円~ (税込)
特徴 ●手軽にお肉を柔らかくします。 ※骨付き肉、半冷凍・冷凍肉用ではありません。 ※アメリカ ●間口×奥行×高さ(mm):40×145×105 仕様 サイズ 48刃 入数 1点 6422000...
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33,900円 (税込)3営業日1種類の商品があります
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鋳鉄 ミートプレス BMC3101 1個3,290円 (税込)
■仕様 ●直径×高さ:φ160×H55 ●板厚(mm):10 ●φ160×H55 ●板厚:10mm ●ツマミ材質:天然木 ●質量:約900g ●カタログコード:8-0555-1901 ●商品番号:BMC3101 ...
3,290円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
ハンバーガーパテマシーン67,900円 (税込)
●材質:アルミダイキャスト・ステンレス ●パテサイズ:Φ130mm ●ハンドルを倒してプレスするだけで、パテを簡単に成形できます。 ●電源が不要なので、水まわりでも安心して使用でき、洗浄、分解の手入れも簡単にできます。 ●クッキングシートはP2141(12)(QKT1013)クックパー穴あきセパレート紙AM-13をご使用ください。 ...
67,900円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
ソーセージスタッファー 横型70,900円 (税込)
●材質:ステンレス ●ノズル口径:φ15・φ21・φ31・φ37mm付 ●低速と高速の2種類のギアで押し出し速度を選べます ●ハンドルを回すだけで、簡単にソーセージの充填ができます。 ●4種類のノズルセットでソーセージの大きさを選べます。 ●電源が不要なので、水まわりでも安心して使用でき、洗浄、分解の手入れも簡単にできます。 ...
70,900円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
26,900円 (税込)4営業日1種類の商品があります
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簡単みじん切りチョッパー L759円~ (税込)
●付属品:回転ヘラ、内蓋 ●材質:【本体】PS樹脂【ゴム足】TPR樹脂【蓋】ポリプロピレン・ABS樹脂・POM樹脂【ハンドル】ABS樹脂【刃】ステンレス ●耐熱温度:80℃ ●引っ張る回数によって食材の細かさを調整できます。 ●コンパクトなサイズで収納も簡単です。 ...
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ジェットネット (23m巻×2) ANT06010 1個4,490円~ (税込)
■特徴 ●ジェットネットは米国のFDA(米国食品医薬局)によって承認された材料を使用しUSDA(米農務省)の認可をうけており、また輸入の都度、食品等輸入の国内検査をうけておりますのでその安全性が証明されております。 ●ただし網焼きなど、ネッティングした肉に直接火をあてることは避けてください。 ●ジェットネットは従来の"タコ糸巻き"に比べると大幅な能率アップになり、作業時間を短縮します。 ●1分間に約12個作ることができます。 ●ジェットネットは全くの無害、無臭性をもち、特別なゴムの使用と特殊な構造によって驚異的な熱耐久性を持っています。(耐熱300℃) ■仕様 ●メーカー品番:5LNS10(46m巻) ●質量(kg):0.56 ●商品番号:ANT06010 ●カタログコード:8-0556-0101 ...
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ジャカード ニューミートテンダライザー 45刃 BZY1401 1個10,900円 (税込)
■特徴 ●お肉を簡単に柔らかくします。 ●刃物ガイド、刃物ブロックがワンタッチで外せるので洗浄もしやすく衛生的です。 ●※アメリカ製 ■仕様 ●間口×奥行×高さ(mm):47×150×115 ●カタログコード:8-0555-1401 ●商品番号:BZY1401 ...
10,900円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
ポップアップタイマー ローストビーフ用 (100本入) CPT0301 1個8,590円 (税込)
●肉塊中にポップアップタイマーを差し込みます。 肉の表面から3cmの肉中温度が62℃に達すると 中心部分(オレンジ色)が飛び出して焼きあがったことを 知らせてくれます。 ※アメリカ ●メーカー品番:144S ●直径×高さ(mm):12×28 ●質量(kg):0.6 ...
8,590円 (税込)欠品1種類の商品があります -
肉たたき kai House SELECT1,480円 (税込)
貝印 肉たたき kai House SELECT DH-7141片手で軽く使える肉たたき片手で軽く使えるお肉のスジ切りにミートハンマー。のばして繊維を切るので、お肉がやわらかく。食器洗い乾燥機使用不可。 貝印 肉たたき kai House SELECT DH-7141の特徴本体サイズ(約):横60×縦228×高さ48mm材質:アルミニウム合金重量(約):200g台湾製 貝印 肉たたき kai House SELECT DH-7141の仕様重量200g材質アルミニウム合金原産国台湾DH7141...
1,480円 (税込)廃番1種類の商品があります -
ニクサス とんかつ専用スジ切り器 ピンク BNKE301 1個4,590円~ (税込)
●短時間で効率的にお肉を柔らかくします。 ●ワンタッチで分解して洗えるので衛生的です。 ●縦×横×高さ(mm):30×125×125 ●カラー:ピンク ...
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便利小物 やわらか肉すじ切り990円 (税込)
パール金属 便利小物 やわらか肉すじ切り 145×60×23mm C-3493 1個硬いお肉もスジをカットすれば、柔らかくなって食べやすい! お肉に軽く押し付けると、7本の刃が飛びたして肉のセンイをカット! パール金属 便利小物 やわらか肉すじ切り 145×60×23mm C-3493 1個の特徴 パール金属 便利小物 やわらか肉すじ切り 145×60×23mm C-3493 1個の仕様サイズ:145×60×23mm...
990円 (税込)廃番1種類の商品があります
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