■特徴 希釈例:強い油汚れは3倍希釈 通常の汚れは30倍希釈 ガラス、鏡面ステンレスは200倍希釈 グリコール系溶剤を配合した植物性原料主体の多目的洗浄剤です。 安全性が高く、希釈して使用する濃縮タイプですので、 目的に応じて希釈倍率を変えればあらゆる用途に使えます。 低泡性なので泡切れがよく、すすぎがとても簡単なので 作業時間の短縮ができます。 ■仕様 メーカー品番：550 容量(L)：20 材質：液体 ...

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■特徴 こすってもなかなか落ちない麺釜のまわりやカゴにできる スケール汚れ、食器洗浄機内のスケールを強力分解除去し ます。 安全性も高い為、中和剤などもいりません。 ■仕様 容量(L)：4L 材質：液体 ...

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■仕様 幅×奥行×高さ(mm)：180×265×16 (1カップ・内寸)幅×奥行×深さ(mm)：65×65×15 材質：ブリキ ...

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■仕様 幅×奥行×高さ(mm)：225×298×32 (1カップ・内寸)内径×深さ(mm)：φ55×31 底内径(mm)：43 材質：ブリキ ...

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■特徴 堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■仕様 サイズ(cm)：18 重量(g)：160 背厚(mm)：1.9 ...

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■特徴 堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■仕様 サイズ(cm)：21 重量(g)：320 背厚(mm)：3.9 ...

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■特徴 堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■仕様 サイズ(cm)：27 重量(g)：460 背厚(mm)：3.9 ...

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■特徴 マーク表示:関東型SB-BH、関西型SB-BN ※一体成形品 ■仕様 規格：関西型 幅×奥行×深さ(内寸mm)：139×54×50 材質：ポリエチレン ...

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■特徴 マーク表示:SB-OSM ※サイズは出来上がり寸法です。 ※米飯 質量は1ヶ当たりの 質量です。 ■仕様 規格： 3ヶ取 幅×奥行×高さ(mm)：50×50×30 米飯重量(g)：45 材質：ポリエチレン ...

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■特徴 マーク表示:SB-MAT-K○~○ 材質:ポリエチレン(耐熱110℃) ※抗菌加工 ※食器洗浄機対応 ■仕様 メーカー品番：KMATI 幅×奥行×深さ(内寸mm)：180×55×50 米飯重量(g)：250 材質：ポリエチレン ...

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■特徴 スモーク用チップ、ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。 香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。 マトンやポーク向き。 〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。 〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。 〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。 クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。 〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。 香りもよくオールマイティなチップ。 魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。 ■仕様 種類：ナラ 材質：木材(コナラ) ...

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■特徴 ※小は真鍮ニッケルメッキです。 ■仕様 サイズ：小 穴数(個)：8穴 直径×高さ(mm)：19×25 穴径(mm)：1.5 材質：真鍮メッキ付 ...

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●サイズ:30×160×4mm ...

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●サイズ:30×255×5mm ...

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■特徴 材質:ハンドル、スプーン/シリコンゴム 芯/ナイロン6 耐熱温度:170℃ 視力の弱い方にもはっきり見えます。 ハンドルもシリコンなので滑りにくく持ちやすい。 ■仕様 色：ホワイト ...

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■特徴 材 質:ハンドル/ナイロン66 スプーン/シリコンゴム 芯 /ナイロン6 耐熱温度:170℃ ■仕様 色：オレンジ 材質：ﾊﾝﾄﾞﾙ：ﾅｲﾛﾝ ｽﾌﾟｰﾝ：ｼﾘｺﾝｺﾞﾑ 芯：ﾅｲﾛﾝ ...

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■特徴 堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■仕様 サイズ(cm)：24 重量(g)：380 背厚(mm)：3.9 ...

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■特徴 堺 菊守 サーモン型包丁特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。 両面に楕円状のくぼみを設けました。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■仕様 サイズ(cm)：15 重量(g)：65 背厚(mm)：1.7 材質：特殊ｽﾃﾝﾚｽ鋼 ...

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■特徴 うどん・そば・パンをこねる鉢として又はちらし寿司の器としてもご利用になれます。 耐熱60℃ ■仕様 サイズ：尺2 外径×高さ(mm)：360×95 材質：ABS ...

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■特徴 本体に新素材トライタン(Tritan)を採用｡ BPAを含まない､透明性､耐衝撃性に優れた保存容器です｡ ガラスのような透明度と抜群の耐久性を兼ね備え､電子レンジ､食器洗浄機でもご使用いただけます｡ ロック&ロックの名の通り､4面ロックとシリコンパッキンで汁も臭いも漏らしません｡ 高出力の電子レンジでは使用しないでください｡ レンジ出力を500Wもしくは600Wに切り替えてご使用ください｡ ※電子レンジでご使用の際は必ずフタをはずしてください｡ ~テーブルウェアにも使える保存容器~ガラスのような透明感｡ 保存容器としてはもちろん､蓋をはずしてそのまま器としてご使用いただけます｡ ■仕様 メーカー品番：LBF562 間口×奥行×高さ(mm)：264×190×100 ...

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■特徴 本体に新素材トライタン(Tritan)を採用｡ BPAを含まない､透明性､耐衝撃性に優れた保存容器です｡ ガラスのような透明度と抜群の耐久性を兼ね備え､電子レンジ､食器洗浄機でもご使用いただけます｡ ロック&ロックの名の通り､4面ロックとシリコンパッキンで汁も臭いも漏らしません｡ 高出力の電子レンジでは使用しないでください｡ レンジ出力を500Wもしくは600Wに切り替えてご使用ください｡ ※電子レンジでご使用の際は必ずフタをはずしてください｡ ~テーブルウェアにも使える保存容器~ガラスのような透明感｡ 保存容器としてはもちろん､蓋をはずしてそのまま器としてご使用いただけます｡ ■仕様 メーカー品番：LBF671 間口×奥行×高さ(mm)：202×202×82 ...

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■仕様 メーカー品番：59825 外径×高さ(mm) ：115×125 ...

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■特徴 AS樹脂製でこわれにくく耐久性に優れております｡ またガラスのようなイメージをもった美しいデザインです｡ アイスクリーム･フラッペ･ナッツ･フルーツスライス･ ソース･プリン･デザート･サラダドレッシングなど テーブルサービス用に最適です｡ ※アメリカ製※洗浄器対応 ■仕様 色：ボーン 直径(mm)：118 容量(cc)：150 ...

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■特徴 材質:PVC ■仕様 メーカー品番：TBM-1218 直径×高さ(mm)：450×300 ...

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■特徴 KINGO ビュッフェシリーズフルオープンスタイルで優雅な演出KINGO回転カバー式「フルオープン」タイプは付属の固形ランプの他に 電気式保温ユニット(別売)と組み合わせることで安全で快適な電気仕様に変更することができます。 温かみのあるランプ仕様と安全な電気仕様 お好みに合わせてお選びいただけます。 フードパンサイズ:315×H65 3.0L開口部 :φ355×H130固型ランプ(φ95×H60)×1 ※別売で(NTEG0)電気式保温ユニットDB-180がご使用できます。 ■仕様 メーカー品番 規格：フードパン (外寸)幅×奥行×高さ(mm) 内径×深さ(mm)：315×65 容量(L)：3.0 ...

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■特徴 フレキシブルノンスティックモルドは 100%純粋な食品用シリコンで成型されているため事前に油を引く必要がありません ｡ 耐熱温度:-60℃+230℃ ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様､フレンチ(600×400) 1/1(530×325)サイズの天板等に適合します｡ ※イタリア ※洗浄機対応出来上がり寸法:φ32×H28mm ■仕様 メーカー品番：SF172 間口×奥行(mm)：325×175 容量(cc)：約20 ...

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■仕様 幅×奥行(mm)：120×90 材質：銅 ...

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■特徴 SILVER STARシルバースター シリーズ 業務用では一般的ないわゆるしもぶくれタイプのデザインを 大事に考え真中に1本の線を入れた事によりクラシカルな中 にもすっきりとしたデザインとなりました。 材質も18-10ステンレスを使用し又ナイフ類は最中ハン ドルを採用した事によりフロスティー仕上げとマッチした 高級感の溢れる商品です。 フロスティー仕上の特徴(光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル) 一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧で ガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により 独特な光沢のあるサテン仕上になります。 指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの 演出をかもし出してくれます。 材 質:18-10ステンレス鋼(フロスティー仕上)オープンストック:32アイテム ※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。 ※A.No.はアーティクルNo.です。 本体表示でアイテムが 確認できます。 ■仕様 形状名：テーブルスプーン アーティクルNo.：32 材質：18-10ステンレス ...

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■特徴 SILVER MOON シルバームーン シリーズ 首元に一筋の雫を思わせる一点の輝きとハンドル全体に 施したフロスティー仕上げが見事に調和し超モダンな デザインに仕上がりました。 材質その他はシルバースターシリーズと同じですが 又一風変わった雰囲気をお店にかもし出してくれると 存じます。 フロスティー仕上の特徴(光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル) 一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと 高圧で ガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により 独特な光沢のあるサテン仕上になります。 指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの 演出をかもし出してくれます。 材 質:18-10ステンレス鋼(フロスティー仕上)オープンストック:32アイテム ※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。 ※A.No.はアーティクルNo.です。 本体表示でアイテムが 確認できます。 ■仕様 形状名：サービスフォーク アーティクルNo.：35 材質：18-10ステンレス ...

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■特徴 SILVER MOON シルバームーン シリーズ 首元に一筋の雫を思わせる一点の輝きとハンドル全体に 施したフロスティー仕上げが見事に調和し超モダンな デザインに仕上がりました。 材質その他はシルバースターシリーズと同じですが 又一風変わった雰囲気をお店にかもし出してくれると 存じます。 フロスティー仕上の特徴(光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル) 一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと 高圧で ガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により 独特な光沢のあるサテン仕上になります。 指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの 演出をかもし出してくれます。 材 質:18-10ステンレス鋼(フロスティー仕上)オープンストック:32アイテム ※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。 ※A.No.はアーティクルNo.です。 本体表示でアイテムが 確認できます。 ■仕様 形状名：ヒメフォーク アーティクルNo.：20 材質：18-10ステンレス ...

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■特徴 オープンストック:36アイテム ※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。 ■仕様 形状名：角アイススプーン 材質：18-8ステンレス ...

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■特徴 オープンストック:53アイテム ※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。 ■仕様 形状名：スープレードル(大) 容量(cc)：90 材質：18-8ステンレス ...

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■特徴 オープンストック:53アイテム ※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。 ■仕様 形状名：ソーダスプーン 材質：18-8ステンレス ...

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■特徴 オープンストック:53アイテム ※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。 ■仕様 形状名：ブイヨンスプーン 材質：18-8ステンレス ...

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■特徴 ※フランス製 ■仕様 直径×高さ(mm)：136×68 重量(g)：236 材質：ソーダガラス ...

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■特徴 材質 :複合樹脂 耐熱温度:250℃・油を使用しなくても、型から剥がしやすく耐久性に 優れています。 ※フランス ※洗浄機対応 ■仕様 メーカー品番：345604 内径×高さ(mm)：82×40 底径(mm)：68 ...

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■特徴 材質:スチール・フッ素樹脂加工 ※フランス製 ■仕様 メーカー品番：330602 (内寸)幅×奥行×深さ(mm)： 84×34×10 底幅×底奥行(mm)：64×26 材質：スチール・フッ素樹脂 ...

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■特徴 ※生地を連続的に切る事ができます。 ※フランス製 ■仕様 直径×長さ(mm)：φ80×350 材質：PC ステンレス ...

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■特徴 ※マトファ低温度計250325(PCガード入り)(WOV-01) マトファマトファ高温度計250331(新型)(WOV-04) (ステンレスガード入り)の専用ホルダーです。 ※フランス ■仕様 全長(mm)：137 材質：ステンレス ...

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■特徴 耐熱温度:-40~100℃ 材質:ポリエチレンテレフテレート ※イタリア製 ※洗浄器対応 ■仕様 幅×奥行×高さ(mm)：310×510×2 (出来上がり寸法)幅×奥行(mm)：30×130 材質：ポリエチレンテフレート ...

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