特徴 ●確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。 ●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。 ●全長:300mm ●刃渡り:180mm ●重量:130g ●材質:刀･日本鋼/ハンドル･天然木(ローズ) ●パッケージサイズ(mm):60×321×22 13410...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 牛刀包丁

特徴 ●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ●全長:303mm ●刃渡り:180mm ●重量:90g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MDS/ハンドル･ローズ ●パッケージサイズ(mm):38×348×23 11062...

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4. 牛刀包丁

特徴 ●正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。 ●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。 ●全長:300mm ●刃渡り:180mm ●重量:140g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MRS-30/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):68×338×21 10982...

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4. 牛刀包丁

特徴 ●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 ●全長:305mm ●刃渡り:180mm ●重量:150g ●材質:刀･正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル･天然木 ●パッケージサイズ(mm):60×321×22 AMSB2010...

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4. 牛刀包丁

特徴 ●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ●全長:305mm ●刃渡り:180mm ●重量:145g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):85×350×23 11002...

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4. 牛刀包丁

特徴 ●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ●全長:305mm ●刃渡り:180mm ●重量:140g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):83×350×23 11012...

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特徴 ●MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ●剣型 ●コード番号:238004 11032...

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特徴 ●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ●全長:303mm ●刃渡り:180mm ●重量:115g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル･赤色積層強化木抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):83×348×23 11052...

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4. 牛刀包丁

特徴 ●正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。 ●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。 ●全長:313mm ●刃渡り:195mm ●重量:155g ●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MRS-30/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):86×367×26 11022...

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正広 正広 MV-P牛刀 黄 牛刀 #14710 1本プラスチック柄使用、衛生的。業務用。刃渡り:180mm 正広 正広 MV-P牛刀 黄 牛刀 #14710 1本の仕様サイズ牛刀カラー黄#14710...

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正広 正広 MV黒合板 波刃 150mm 14038 1個●MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●刃渡り:150mm●母材厚:1.8mm●重量:85g●刀身の材質:当社オリジナルステンレス鋼(MBS-26)●材質詳細:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム●口金:なし●硬度:HRC58～59●中子形状:本通し●サブゼロ処理:あり●ハンドルの材質:積層強化木特徴14038...

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正広 正広 MV-S 波刃 210mm 13641 1個●MV牛刀シリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズ。●刃身は錆に強く、切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用。●刃身は錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン･バナジウム鋼を使用。●抗菌効果のあるハンドルは、耐久性もプラスした理想的な設計です。●優れた切れ味と、滑り止めを考慮したデザインは、プロの微妙な技をひきだします。●刃渡り:210mm●母材厚:2.0mm●重量:160g●刀身の材質:当社オリジナルステンレス鋼(MBS-26)●材質詳細:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム●口金:一体型●硬度:HRC58～59●中子形状:差し込み●サブゼロ処理:あり●ハンドルの材質:抗菌性ステンレス特徴13641...

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正広 正広作 MV-本焼 ボーニング 160mm 14871 1個●刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、MV牛刀シリーズ。●刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。●刃渡り:160mm●母材厚:2.0mm●重量:110g●刀身の材質:当社オリジナルステンレス鋼(MBS-26)●材質詳細:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム●口金:あり●硬度:HRC58～59●中子形状:差し込み●サブゼロ処理:あり●ハンドルの材質:ポリアセタール樹脂特徴14871...

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