■仕様 ●外寸1：70×60×160 ●材質1：栃の木 ...

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■特徴 ●壁掛タイプですので、作業効率よく片手できれいに開封することができ、ペールを下に置けば処理も楽に行えます。 ●投入口がV字型になっている為、いちいち袋の具を寄せなくても自然に絞りこまれていくので鍋から出してそのまま開封もできます。 ●18-8ステンレスですから衛生的に使えます ■仕様 ●外寸1：本体／97×80×H35 ●外寸2：取付板／140×80 ●材質1：18-8ステンレス カッタ、切断機 ...

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江部松商事 EBM 木柄 江戸前寿司用ハケ 2寸(60mm) 509100 1点■特徴●用途に応じた毛質・サイズのハケをお選びください■仕様●外寸1：60×230●外寸2：毛の長さ／15●材質1：馬毛(腹毛)●材質2：木特徴509100...

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■特徴 ●バスケットのみ洗浄機対応 耐熱120℃ ■仕様 ●外寸1：φ400×H300(80) ●材質1：カバー：アクリル ●材質2：バスケット：ポリプロピレン ●材質3：つまみ：ゴールド仕上 ●洗浄機：△ ●耐熱・耐冷温度：バスケット：120℃ ...

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■特徴 ●バスケットのみ洗浄機対応 耐熱120℃ ■仕様 ●外寸1：530×325×H265(95) ●材質1：カバー：アクリル ●材質2：バスケット：ポリプロピレン ●材質3：つまみ：ゴールド仕上 ●洗浄機：△ ●耐熱・耐冷温度：バスケット：120℃ ...

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■特徴 ●食の安心・安全のために！ ●今も昔も食の世界では安心・安全がキーワードとなっています。 ●クロスコンタミを防ぐための色分けも一般的になってきています。 ●このカラー番重では、食材ごとの使い分け、セクションごとの使い分けが可能になりました。 ■仕様 ●外寸1：694×434×H29 ●重量：0.6kg ●材質1：ポリプロピレン ...

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江部松商事 EBM 寒冷沙 綿100% 110cm×10m 3076200 1点■特徴●ガーゼ生地を少し丈夫にしたような生地。●肉を包む・味噌漬け・スープを漉す■仕様●外寸1：110cm×10m巻●重量：640g●材質1：綿100％特徴3076200...

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■仕様 ●内寸1：300×220 ●内寸2：深さ／40 ●重量：360g ●板厚厚み：1 ●材質1：アルマイト ...

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江部松商事 EBM 18-8 深型 蓋付バット 大 289200 1点■仕様●外寸1：370×250×H95●重量：1660g●材質1：18-8ステンレス特徴289200...

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江部松商事 EBM 18-8 マルチスタンド 7cm 8756400 1点■仕様●外寸1：70×70×H130●材質1：18-8ステンレス特徴8756400...

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■特徴 ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付 ●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状 ●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的。 ●両刃 ■仕様 ●外寸1：410 ●重量：190g ●板厚厚み：背：2.4 ●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール ●洗浄機：○ ●消毒保管庫：○ ●刃渡り：27cm ...

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■特徴 ●プロの右腕になる条件　①熱を平均に伝える極厚底 ●②優れた耐蝕性+タフなボディー ●③使い易さを追究したデザイン ●④汚れがつきにくいノンスティック加工 ●カレー・シチュー・ソース等のこびりつき易い調理に最適。 ●大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。 ●モリブデンジⅡプラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。 ●洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 ■仕様 ●外寸1：外径／313 ●外寸2：底径／215 ●内寸1：φ300 ●内寸2：深さ／100 ●重量：2.1kg ●容量：5.0L ●板厚厚み：3 ●材質1：SUS444(モリブデン鋼) ●材質2：ノンスティック加工 ●電磁調理器：200V ...

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■特徴 ●カレー・シチュー・ソース等のこびりつき易い調理に最適。 ●プロの右腕になる条件　①熱を平均に伝える極厚底 ●②優れた耐蝕性+タフなボディー ●③使い易さを追究したデザイン ●④汚れがつきにくいノンスティック加工 ●向い手付になります。 ●大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。 ●モリブデンジⅡプラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。 ●洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 ■仕様 ●外寸1：外径／320 ●外寸2：底径／270 ●内寸1：φ300 ●内寸2：深さ／170 ●重量：4.2kg ●容量：12L ●板厚厚み：1 ●材質1：SUS316(18％クローム・14％ニッケル・3％モリブデン) ●材質2：ノンスティック加工 ●電磁調理器：200V ...

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■特徴 ●カレー・シチュー・ソース等のこびりつき易い調理に最適。 ●プロの右腕になる条件　①熱を平均に伝える極厚底 ●②優れた耐蝕性+タフなボディー ●③使い易さを追究したデザイン ●④汚れがつきにくいノンスティック加工 ●大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。 ●モリブデンジⅡプラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。 ●洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 ■仕様 ●外寸1：外径／470 ●外寸2：底径／420 ●内寸1：φ450 ●内寸2：深さ／310 ●重量：7.1kg ●容量：49L ●板厚厚み：0.9 ●材質1：SUS316(18％クローム・14％ニッケル・3％モリブデン) ●材質2：ノンスティック加工 ●電磁調理器：200V ...

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■特徴 ●深溝が斜めに切ってある為、ステーキに網目を付けるのに2枚らくらく載せられ、180°回転させて裏表を焼くだけで誰でも簡単に網焼きステーキが作れ、効率的です。 ■仕様 ●外寸1：265×245 ●外寸2：全長／525 ●内寸1：252×235 ●内寸2：深さ／15 ●重量：1.7kg ●板厚厚み：6 ●材質1：アルミイモノ ●材質2：木 ...

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江部松商事 EBM アルミ スーパーコート エンゼルケーキ型 18cm 8449300 1点■仕様●内寸1：φ183×H52●材質1：アルミ●材質2：内面：フッ素樹脂2コート加工特徴8449300...

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江部松商事 EBM 18-8 パッキン寸胴鍋(目盛付)33cm 手付 48100 1点■特徴●フック：4箇所■仕様●内寸1：φ330×H330●重量：4.4kg●容量：28L●板厚厚み：0.9●材質1：18-8ステンレス●材質2：シリコンゴム特徴48100...

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江部松商事 EBM 厚手ガーゼ だしこし布 900×900 462400 1点■特徴●漉し目：やや粗目●二重構造のため、丈夫で漉しやすく、食材のカスがほとんど出ません。●和洋中なんでも使えるスタンダードな一枚。●厚手ガーゼ2枚合わせ構造■仕様●外寸1：900×900●重量：120g●材質1：綿100％特徴462400...

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■特徴 ●丈夫で持ちやすいパイプハンドル。握り易くたいへん丈夫なパイプハンドルを採用。 ●スポット溶接とさらにアルゴン溶接で本体へ取り付け加工したので、丈夫さには絶対の自信があります。 ●フタ裏に引掛金具付。引掛用金具付きのフタで置場に困りません。 ●便利な目盛付。内側に一目でわかる計量メモリが付いてとても便利。 ■仕様 ●外寸1：φ580 ●内寸1：55cm ●内寸2：深さ／550 ●本体重量：13.5kg ●容量：130L ●板厚厚み：1.2 ●材質1：18-8ステンレス ●目盛り：5L刻み（20～105L） ●数字刻印：20/30/40/50/60/70/80/90/100 ●ハンドルからハンドルまでの長さ：約660mm ●取っ手下から底までの高さ：約470mm ...

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■特徴 ●18-8ステンレスボール(18cr-8Ni)。 ●ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で"酸化被膜"という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。 ●業務用では最もポピュラーな素材です。 ■仕様 ●外寸1：480 ●内寸1：45cm ●内寸2：深さ／180 ●重量：1610g ●容量：20.0L ●板厚厚み：0.8 ●材質1：18-8ステンレス ...

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江部松商事 EBM アルミ コンロセット ミニ 3283400 1点■特徴●12～14cm用■仕様●外寸1：φ95×H67●材質1：アルミ特徴3283400...

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江部松商事 EBM18-8アルゴン 丸型 ケーキリング φ200×H35 2567100 1点■特徴●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。●ムース等に最適です。■仕様●外寸1：φ200×H35●板厚厚み：1●材質1：18-8ステンレス特徴2567100...

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■仕様 ●外寸1：H65 ●内寸1：φ145 ●内寸2：内高／H40 ●重量：160g ●材質1：ステンレス ●洗浄機：○ ...

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江部松商事 EBM ひのき 押し型(ライス型)梅 530700 1点■仕様●内寸1：出来上がり／φ85×H30●材質1：ひのき特徴530700...

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■仕様 ●外寸1：325×245×H15 ●重量：270g ●板厚厚み：1 ●材質1：アルマイト ...

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江部松商事 EBM 18-8 パイプ式 めん棒 60cm(φ32) 8597900 1点■仕様●外寸1：φ32×600●材質1：18-8ステンレス特徴8597900...

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■特徴 ●紐閉じ式 ●だしこし素材の中でも中目になります。スープ漉し、ガラ取りなど。 ●野菜保存袋としても最適です。 ■仕様 ●外寸1：410×330 ●材質1：ポリエステル100％ ...

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江部松商事 EBM 上物 宮島杓子(桧製)尺5 全長450 7214300 1点■仕様●外寸1：450×135●材質1：桧●コード番号：7214310特徴7214300...

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江部松商事 EBM 18-8 アルゴン溶接 ハート型 ケーキリング 210×H30 3605100 1点■特徴●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。●ムース等に最適です。■仕様●外寸1：210×H30●板厚厚み：1●材質1：18-8ステンレス特徴3605100...

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■仕様 ●外寸1：240 ●板厚厚み：0.4 ●材質1：18-0ステンレス ...

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江部松商事 EBM モリブデンジII 半寸胴鍋(目盛付)45cm 蓋無 8689800 1点■特徴●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。●大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。●モリブデンジIIプラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。●洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。●モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。●板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。■仕様●外寸1：外径／470●外寸2：底径／420●内寸1：φ450●内寸2：深さ／310●重量：7.1kg●容量：49L●板厚厚み：0.9●材質1：SUS316(18％クローム・14％ニッケル・3％モリブデン)●電磁調理器：200V特徴8689800...

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■特徴 ●他にない アンチジャムシステム！　特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。 ■仕様 ●外寸1：530×325 ●内寸1：深さ／20 ●重量：920g ●容量：2.7L ●板厚厚み：0.7 ●材質1：18-8ステンレス ...

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江部松商事 BK 18-8 カラーバー付 浅型ザル 普通目 46cm グリーン 426910 1点■特徴●フレーム部。スピニング加工でより強靱でより長期使用が可能になりました。■仕様●外寸1：φ489×H206●内寸1：46cm●内寸2：深さ／187●材質1：18-8ステンレス特徴426910...

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江部松商事 BK 18-8 カラーバー付 浅型ザル 普通目 35cm グリーン 426510 1点■特徴●フレーム部。スピニング加工でより強靱でより長期使用が可能になりました。■仕様●外寸1：φ380×H163●内寸1：35cm●内寸2：深さ／135●材質1：18-8ステンレス特徴426510...

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江部松商事 EBM 18-8 手造抜型 夏 蝶々 #5 3093530 1点■仕様●外寸1：55(目安)●材質1：18-8ステンレス特徴3093530...

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江部松商事 EBM オーダークリッパー 吊り下げ用 32インチ 6853700 1点■特徴●取り付けはネジ式(4本付)です。●クリップ28ヶ付■仕様●外寸1：φ815×H110●材質1：ステンレス特徴6853700...

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江部松商事 EBM 18-8 丸型ザル置台 530 5419020 1点■特徴●キャスター：3自在■仕様●外寸1：下リング／φ615●外寸2：H550●外寸3：キャスター／φ50●内寸1：上リング／φ495●材質1：18-8ステンレス●材質2：キャスター：ナイロン特徴5419020...

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江部松商事 安心コート 籐製 パンカゴ Y-10-N 300×460×60 8524000 1点■特徴●汚れから籐製品を守る「安心コート」シリーズ！●5つのメリット。耐久性、強度がUPしとても経済的。油脂分などの汚れが付きにくく、美観を損ないません。●水分をはじきやすい為、汚れをさっと落とせます。汚れが付きにくいので、カビ等の発生がしにくく衛生的。●食品衛生検査に合格していますので、安心してお使いになれます。●フチ針金入り側面クロス模様■仕様●外寸1：300×460×H60●材質1：籐●材質2：安心コート特徴8524000...

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江部松商事 EBM 18-8 共柄 角型 給食用シャモジ 全長1200 8202600 1点■仕様●外寸1：1200×196●重量：1.14kg●材質1：18-8ステンレス特徴8202600...

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江部松商事 EBM コーティング 丸盆ラック カベ掛式 6996700 1点■特徴●収納枚数：EBMステン丸盆(14インチ)12枚■仕様●外寸1：380×85×H200特徴6996700...

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江部松商事 EBM アルミ 釜めしセット 902400 1点■特徴●炊き上がり：約1合■仕様●外寸1：163×163×H145●外寸2：釜／φ155×75●外寸3：口径／φ121●内寸1：口径／φ115●材質1：アルミ●材質2：木●付属品1：しゃもじ特徴902400...

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江部松商事 BK 18-8 カラーバー付 F型ザル 普通目 30cm イエロー 426340 1点■特徴●14メッシュ■仕様●外寸1：φ320×H131●内寸1：30cm●内寸2：深さ／120●材質1：18-8ステンレス特徴426340...

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江部松商事 EBM 据置用 オーダークリッパー 2段式 14インチ 7504900 1点■特徴●クリップ12ヶ×2付■仕様●外寸1：φ358×H450●材質1：ステンレス特徴7504900...

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江部松商事 EBM 18-8 関東煮 おでん鍋 尺8(54cm)LP 885910 1点■特徴●8ツ仕切●ガス接続口：ゴム管3分口(φ9.5)■仕様●外寸1：685×405×H195●外寸2：鍋／540×360×95●容量：17L●材質1：18-8ステンレス●消費電力：ガス消費量(kw／h)：4.83特徴885910...

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江部松商事 EBM 遠赤串焼器 940型 13A 8841720 1点■特徴●特殊バーナーより発生する熱源をレッドフィンにより遠赤外線放射熱にエネルギー転換させます。●熱源が焼面開口部外に設置しておりますので煙が出にくく作業環境に優れています。●串が焼け落ちしにくいZ型串受け設計。●左右独立点火式の省エネ型です。(不必要の時は片方消しておく事ができます。)●バーナー数：4●ガス接続口：φ9.5(3分)●点火方式：マッチ点火●火力調節：無段切替■仕様●外寸1：940×220×H191●内寸1：718×190×H170●重量：14.2kg●消費電力：ガス消費：5.2kW(9108kcal／h)●付属品1：串受金具特徴8841720...

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江部松商事 樫材 めん棒 75cm(φ32mm) 8598300 1点■仕様●外寸1：φ32×750●材質1：樫材特徴8598300...

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江部松商事 BK 18-8 カラーバー付 F型ザル 普通目 22.5cm ブルー 426020 1点■特徴●14メッシュ■仕様●外寸1：φ245×H117●内寸1：22.5cm●内寸2：深さ／102●材質1：18-8ステンレス特徴426020...

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