北正 ハサミ&オープナー スタンバイ BST3901 1個TG－1610 北正 ハサミ&オープナー スタンバイ BST3901 1個の特徴BST3901...

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北正 フレックス P柄パティシエナイフ APV4501 1個 北正 フレックス P柄パティシエナイフ APV4501 1個の特徴APV4501...

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関兼常 KC-400シリーズ　白紙ダマスカス　くり型　紫壇柄　柳刃 全長415mm、刃渡り270mm KC-401●炭素合金鋼「白鋼(白紙2号)」を採用●サビには弱いですが、抜群の切れ味と、研ぎやすさ、そしてダマスカスの美しい模様が使い手を魅了する優れた和包丁です●鋼ですので錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください 関兼常 KC-400シリーズ　白紙ダマスカス　くり型　紫壇柄　柳刃 全長415mm、刃渡り270mm KC-401の特徴■サイズ:全長415mm、刃渡り270mm■本体重量:173g■素材・材質:鋼材…白紙2号炭素鋼、11層ダマスカス・柄材…紫壇・黒合板、口金…くり型 関兼常 KC-400シリーズ　白紙ダマスカス　くり型　紫壇柄　柳刃 全長415mm、刃渡り270mm KC-401の仕様 サイズ全長415mm、刃渡り270mm 重量173g 材質鋼材：白紙2号炭素鋼、11層ダマスカス 柄材：紫壇・黒合板 口金：くり型 原産国日本 ...

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関兼常 35層ダマスカス鋼　口金付黒合板柄　ペティ 全長265mm、刃渡り150mm KC-104●海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ●世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています●33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード●鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます 関兼常 35層ダマスカス鋼　口金付黒合板柄　ペティ 全長265mm、刃渡り150mm KC-104の特徴■サイズ:全長265mm、刃渡り150mm■本体重量:89g■素材・材質:鋼材…VG-10ステンレス、37層ダマスカス・柄材…黒合板、口金…ステンレス 関兼常 35層ダマスカス鋼　口金付黒合板柄　ペティ 全長265mm、刃渡り150mm KC-104の仕様 サイズ全長265mm、刃渡り150mm 重量89g 材質鋼材：VG-10ステンレス、35層ダマスカス 柄材：黒合板、口金…ステンレス 原産国日本 ...

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■特徴 全長:240 刃渡り:90 材質:刃身/ステンレス刃物鋼 ハンドル/PP樹脂 軽いタッチでは切れにくく、少し力を加えると切れる安全波 刃加工のブレード。 パンケーキを切る・クリームを塗るがこれ一本で出来ます。 ...

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関兼常 黒合板柄ステンチーズナイフ 全長215mm、刃長105mm KC-068●レストラン向け業務用商品 関兼常 黒合板柄ステンチーズナイフ 全長215mm、刃長105mm KC-068の特徴■サイズ:全長215mm、刃長105mm■本体重量:54g■素材・材質:鋼材…420j2ステンレス鋼・柄材…黒合板 関兼常 黒合板柄ステンチーズナイフ 全長215mm、刃長105mm KC-068の仕様 サイズ全長215mm、刃長105mm 重量54g 材質鋼材：420j2ステンレス鋼 柄材：黒合板 原産国日本 ...

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関兼常 ｋａｎｅｔｕｎｅ　チラーヌ爪切　大 約105×18×22mm KC-050GR●硬度の高いハイカーボン鋼を使用し、熟練職人によって焼き入れ・刃付けが施されています●使い込めばわかる信頼の切れ味で、末永くご使用いただける爪切りです●スパッとよく切れ、爪に負担が少ないので「爪にやさしい」爪切りです 関兼常 ｋａｎｅｔｕｎｅ　チラーヌ爪切　大 約105×18×22mm KC-050GRの特徴■サイズ:約105×18×22mm■本体重量:70g■素材・材質:本体…ハイカーボン鋼 クロームメッキ・カバー…ステンレス 関兼常 ｋａｎｅｔｕｎｅ　チラーヌ爪切　大 約105×18×22mm KC-050GRの仕様 サイズ約105×18×22mm 重量70g 材質本体：ハイカーボン鋼 クロームメッキ カバー：ステンレス 原産国日本 ...

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関兼常 37層ダマスカス鋼　口金付黒合板柄　牛刀 全長約405mm、刃渡り約270mm KC-107●海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ●世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています●33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード●鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます 関兼常 37層ダマスカス鋼　口金付黒合板柄　牛刀 全長約405mm、刃渡り約270mm KC-107の特徴■サイズ:全長405mm、刃渡り約270mm■本体重量:300g■素材・材質:鋼材…VG-10ステンレス、37層ダマスカス・柄材…黒合板、口金…ステンレス 関兼常 37層ダマスカス鋼　口金付黒合板柄　牛刀 全長約405mm、刃渡り約270mm KC-107の仕様 サイズ全長約405mm、刃渡り約270mm 重量300g 材質鋼材：VG-10ステンレス、37層ダマスカス 柄材：黒合板、口金…ステンレス 原産国日本 ...

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関兼常 ミニロールシャープナー 全長430mm、幅32mm、高さ25mm KC-653●両刃包丁用(50/50)●マグネット付き●吊り下げフック付 関兼常 ミニロールシャープナー 全長430mm、幅32mm、高さ25mm KC-653の特徴■サイズ:全長430mm、幅32mm、高さ25mm■本体重量:約30g■素材・材質::本体ポリプロピレ(抗菌剤配合)耐熱温度120度・研磨部セラミック砥石 関兼常 ミニロールシャープナー 全長430mm、幅32mm、高さ25mm KC-653の仕様 サイズ全長430mm、幅32mm、高さ25mm 材質本：ポリプロピレ(抗菌剤配合)耐熱温度120度 研磨部：セラミック砥石 原産国日本 ...

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関兼常 スイッチピーラー　2本セット 全長200mm、刃幅75mm KC-030●スイッチピーラー 厚切り・薄切り、千切り・細千切りの2本セット 関兼常 スイッチピーラー　2本セット 全長200mm、刃幅75mm KC-030の特徴■サイズ:全長200mm、刃幅75mm■本体重量:■素材・材質:オールステンレス製 関兼常 スイッチピーラー　2本セット 全長200mm、刃幅75mm KC-030の仕様 サイズ全長200mm、刃幅75mm 材質オールステンレス製 原産国日本 ...

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関兼常 ピエールバロン　ソムリエナイフ 全長112mm SK-77●ワインのプロ、ソムリエが愛用しているタイプのワインオープナーです 関兼常 ピエールバロン　ソムリエナイフ 全長112mm SK-77の特徴■サイズ:全長112mm■本体重量:80g■素材・材質:ブレード材…420ステンレス(ギザ刃) 関兼常 ピエールバロン　ソムリエナイフ 全長112mm SK-77の仕様 サイズ全長112mm 重量80g 材質ブレード材：420ステンレス（ギザ刃） 原産国中国 ...

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北正 兼常 カステラ切 45cm 3515500 1個■仕様●外寸1：580●重量：225g●板厚厚み：背：1.6●刃渡り：45cm特徴3515500...

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関兼常 粉末ハイス鋼　三徳 全長295mm 刃渡り165mm KC-133●驚異的な硬度(HRC:62)と耐摩耗性に優れるステンレス鋼「粉末ハイス鋼 スーパーゴールド2」を芯金に割り込み、鋭い切れ味を長続き●しかも錆に強いステン三層鋼包丁です 関兼常 粉末ハイス鋼　三徳 全長295mm 刃渡り165mm KC-133の特徴■サイズ:全長295mm、刃渡り165mm■本体重量:170g ■素材・材質:鋼材…VG-10ステンレス、40層ダマスカス・柄材…POM(プラスティック)、口金…ステンレス 関兼常 粉末ハイス鋼　三徳 全長295mm 刃渡り165mm KC-133の仕様 サイズ全長295mm 刃渡り165mm 重量170g 材質鋼材：スーパーゴールド2、SUS410（三層鋼） 柄材：黒合板、口金…ステンレス 原産国日本 ...

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関兼常 KC-402シリーズ　白紙ダマスカス　くり型　紫壇柄　出刃 全長245mm、刃渡り120mm KC-413●炭素合金鋼「白鋼(白紙2号)」を採用●サビには弱いですが、抜群の切れ味と、研ぎやすさ、そしてダマスカスの美しい模様が使い手を魅了する優れた和包丁です●鋼ですので錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください 関兼常 KC-402シリーズ　白紙ダマスカス　くり型　紫壇柄　出刃 全長245mm、刃渡り120mm KC-413の特徴■サイズ:全長245mm、刃渡り120mm■本体重量:140g■素材・材質:鋼材…白紙2号炭素鋼、11層ダマスカス・柄材…紫壇・黒合板、口金…くり型 関兼常 KC-402シリーズ　白紙ダマスカス　くり型　紫壇柄　出刃 全長245mm、刃渡り120mm KC-413の仕様 サイズ全長245mm、刃渡り120mm 重量140g 材質鋼材：白紙2号炭素鋼、11層ダマスカス 柄材：紫壇・黒合板 口金：くり型 原産国日本 ...

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関兼常 アスロ　スタンダードシリーズ　バールウッド 全長120mm SK-1●花梨の木のコブ部分を使用しているため、1本の木から少量しか採取できなくい貴重な材質を使用して作られていて天然素材ならではの独特の美しい縞模様が特徴で全く同じ紋様は一つとしてない●スクリューには空気を抜くための溝があるため、コルクに滑らかに食い込み、さらに抜きやすくなっています●刃がついていない部分は栓抜きとして使用できるので、1本のソムリエナイフで3つの使い方が可能 関兼常 アスロ　スタンダードシリーズ　バールウッド 全長120mm SK-1の特徴■サイズ:全長120mm■本体重量:100～110g■素材・材質:ブレード材…AUS-6ステンレス鋼(ギザ刃)・口金材…洋白・中板材…真ちゅう 関兼常 アスロ　スタンダードシリーズ　バールウッド 全長120mm SK-1の仕様 サイズ全長120mm 重量100～110g 材質ブレード材：AUS-6ステンレス鋼（ギザ刃） 口金材：洋白 中板材：真ちゅう 原産国日本 ...

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関兼常 関兼常　メタルクロームL 約66×16×17mm KD-051●ハイカーボン鋼にしっかりと焼き入れし、職人が丹念に刃付けを行った切れ味が冴えわたる爪切りです●耐久性を考慮し、全てのパーツを金属製で作りました●スライドするカバーで爪が飛び散りにくく、切った爪の処理が簡単です 関兼常 関兼常　メタルクロームL 約66×16×17mm KD-051の特徴■サイズ:約66×16×17mm■本体重量:45g■素材・材質:刃部…特殊刃物鋼、ニッケルクロームメッキ・テコ部…鉄、ニッケルクロームメッキ・カバー…ステンレス 関兼常 関兼常　メタルクロームL 約66×16×17mm KD-051の仕様 サイズ約66×16×17mm 重量45g 材質刃部：特殊刃物鋼、ニッケルクロームメッキ テコ部：鉄 ニッケルクロームメッキ カバー：ステンレス 原産国日本 ...

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関兼常 クローム爪切　直刃 約67×17×20mm KD-034●硬度の高いハイカーボン鋼を使用し、熟練職人によって焼き入れ・刃付けが施されています●使い込めばわかる信頼の切れ味で、末永くご使用いただける爪切りです●スパッとよく切れ、爪に負担が少ないので「爪にやさしい」爪切りです●シンプルで質感の高いボディには、ダブルニッケル・クロームメッキの三層コーティングが施されております 関兼常 クローム爪切　直刃 約67×17×20mm KD-034の特徴■サイズ:約67×17×20mm■本体重量:50g■素材・材質:本体…ハイカーボン鋼、ダブルニッケル、クロームメッキ・カバー…プラスティック 関兼常 クローム爪切　直刃 約67×17×20mm KD-034の仕様 サイズ約67×17×20mm 重量50g 材質本体：ハイカーボン鋼、ダブルニッケル、クロームメッキ カバー：プラスティック 原産国日本 ...

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関兼常 名匠兼常作　口金付　本割込DPゴールド　黒合板柄　剣型 全長305mm　刃渡り180mm KC-141●鋭い切れ味かつサビに強いステンレス特殊鋼V金10号を挟み込んだステン三層包丁●脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています●長年のベストセラー 関兼常 名匠兼常作　口金付　本割込DPゴールド　黒合板柄　剣型 全長305mm　刃渡り180mm KC-141の特徴■サイズ:全長305mm、刃渡り180mm■本体重量:140g■素材・材質:鋼材…VG-10ステンレス、SUS410ステンレス(三層鋼)・柄材…黒合板、口金…ステンレス 関兼常 名匠兼常作　口金付　本割込DPゴールド　黒合板柄　剣型 全長305mm　刃渡り180mm KC-141の仕様 サイズ全長305mm　刃渡り180mm 重量140g 材質鋼材：VG-10ステンレス、SUS410ステンレス（三層鋼） 柄材：黒合板、口金…ステンレス 原産国日本 ...

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関兼常 関兼常　ソムリエナイフ　ホワイト 全長120mm、刃長35mm ＫＣ-001●デュポン社の人工大理石コーリアンをハンドルに使用 ●快適な握り心地と渋い色合いが魅力です●ワインボトルのキャップシールを取り除く為のホイルカッターには、切断性に優れたセレーテッドブレード(波刃)を採用●ホルダー部分には刀匠の鍛冶場と歌舞伎の隈取りをイメージした関兼常のロゴが入っています●栓抜きを廃したモデルで使い易く評判です 関兼常 関兼常　ソムリエナイフ　ホワイト 全長120mm、刃長35mm ＫＣ-001の特徴■サイズ:全長120mm、刃長35mm■本体重量:■素材・材質:AUS-8ステンレス鋼・ハンドル材質…ホワイトデュポンコーリアン 関兼常 関兼常　ソムリエナイフ　ホワイト 全長120mm、刃長35mm ＫＣ-001の仕様 サイズ全長120mm、刃長35mm 材質ＡＵＳ-8ステンレス鋼 ハンドル材質：ホワイトデュポンコーリアン 原産国日本 ...

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関兼常 兼正作　梨地　菜切　165mm 全長310mm、刃渡り165mm KC-438●古来より日本の食文化を支えて来た道具の一つが菜切包丁●刃幅が広く、薄い刃が特徴●葉物野菜をサクサク切る、束物の野菜をザクっと切るのに適している●両刃万能包丁 関兼常 兼正作　梨地　菜切　165mm 全長310mm、刃渡り165mm KC-438の特徴■サイズ:全長310mm、刃渡り165mm■本体重量:135g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙2号(割込) SUS410ステンレス・柄材…朴の木、プラスティック 関兼常 兼正作　梨地　菜切　165mm 全長310mm、刃渡り165mm KC-438の仕様 サイズ全長310mm、刃渡り165mm 重量135g 材質鋼材：日立安来鋼　白紙2号（割込）　SUS410ステンレス 柄材：朴の木、プラスティック 原産国日本 ...

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関兼常 KC-401シリーズ　白紙ダマスカス　くり型　紫壇柄　出刃 全長310mm、刃渡り165mm KC-412●炭素合金鋼「白鋼(白紙2号)」を採用●サビには弱いですが、抜群の切れ味と、研ぎやすさ、そしてダマスカスの美しい模様が使い手を魅了する優れた和包丁です●鋼ですので錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください 関兼常 KC-401シリーズ　白紙ダマスカス　くり型　紫壇柄　出刃 全長310mm、刃渡り165mm KC-412の特徴■サイズ:全長310mm、刃渡り165mm■本体重量:280g■素材・材質:鋼材…白紙2号炭素鋼、11層ダマスカス・柄材…紫壇・黒合板、口金…くり型 関兼常 KC-401シリーズ　白紙ダマスカス　くり型　紫壇柄　出刃 全長310mm、刃渡り165mm KC-412の仕様 サイズ全長310mm、刃渡り165mm 重量280g 材質鋼材：白紙2号炭素鋼、11層ダマスカス 柄材：紫壇・黒合板 口金：くり型 原産国日本 ...

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関兼常 AUS-10シリーズ　兼常作　モリブデン鋼　口金付黒合板柄　骨スキ（角） 全長270mm、刃渡り150mm KC-183●サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ●まさにプロフェッショナルなパートナー 関兼常 AUS-10シリーズ　兼常作　モリブデン鋼　口金付黒合板柄　骨スキ（角） 全長270mm、刃渡り150mm KC-183の特徴■サイズ:全長270mm、刃渡り150mm■本体重量:168g■素材・材質:刃部…AUS-10(全ステンレス鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 AUS-10シリーズ　兼常作　モリブデン鋼　口金付黒合板柄　骨スキ（角） 全長270mm、刃渡り150mm KC-183の仕様 サイズ全長270mm、刃渡り150mm 重量168g 材質刃部：AUS-10（全ステンレス鋼） 柄材：黒合板 口金：ステンレス 原産国日本 ...

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関兼常 SKD-12　ローズ柄　骨スキ(丸) 全長255mm　刃渡り140mm KC-335●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野で活躍する包丁●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています 関兼常 SKD-12　ローズ柄　骨スキ(丸) 全長255mm　刃渡り140mm KC-335の特徴■サイズ:全長255mm 刃渡り140mm■本体重量:130g■素材・材質:鋼材…SKD-12(全鋼)・柄材…ローズウッド 関兼常 SKD-12　ローズ柄　骨スキ(丸) 全長255mm　刃渡り140mm KC-335の仕様 サイズ全長255mm　刃渡り140mm 重量130g 材質鋼材：SKD-13（全鋼） 柄材：ローズウッド 原産国日本 ...

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関兼常 アスロ　スタンダードシリーズ　ココボロウッド 全長120mm SK-2●花梨の木のコブ部分を使用しているため、1本の木から少量しか採取できなくい貴重な材質を使用して作られていて天然素材ならではの独特の美しい縞模様が特徴で全く同じ紋様は一つとしてない●スクリューには空気を抜くための溝があるため、コルクに滑らかに食い込み、さらに抜きやすくなっています●刃がついていない部分は栓抜きとして使用できるので、1本のソムリエナイフで3つの使い方が可能 関兼常 アスロ　スタンダードシリーズ　ココボロウッド 全長120mm SK-2の特徴■サイズ:全長120mm■本体重量:100～110g■素材・材質:ブレード材…AUS-6ステンレス鋼(ギザ刃)・口金材…洋白・中板材…真ちゅう 関兼常 アスロ　スタンダードシリーズ　ココボロウッド 全長120mm SK-2の仕様 サイズ全長120mm 重量100～110g 材質ブレード材：AUS-6ステンレス鋼（ギザ刃） 口金材：洋白 中板材：真ちゅう 原産国日本 ...

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関兼常 アスロ　STシリーズ　ツートンシェル 全長120mm ST-TS●ハンドル材にアバロンと白蝶貝を採用したシャープでシックなデザインとなっております●スクリューには空気を抜くための溝があるため、コルクに滑らかに食い込み、さらに抜きやすくなっています●刃の部分にセレーション加工を施してあります。●刃付けしてない部分は栓抜きとして使用できます●ホルダーはスクリュー、ホルダー部の仕組部分に尻金として洋白を用い、耐久性の強化をはかっております●ホルダー部にはアスロの刻印がしてあります 関兼常 アスロ　STシリーズ　ツートンシェル 全長120mm ST-TSの特徴■サイズ:全長120mm■本体重量:85g■素材・材質:ブレード材…AUS-6ステンレス鋼(ギザ刃)・口ホルダー材…ステンレス・インレイ…アバロン、白蝶貝(ST-TS) 関兼常 アスロ　STシリーズ　ツートンシェル 全長120mm ST-TSの仕様 サイズ全長120mm 重量85g 材質ブレード材：AUS-6ステンレス鋼（ギザ刃） 口ホルダー材：ステンレス インレイ：アバロン、白蝶貝（ 原産国日本 ...

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関兼常 兼常　木鞘　洋包丁　ペティ 幅36×奥行180×高さ10mm KC-614●関兼常包丁専用の包丁鞘です●KC-104、124、204、216対応 関兼常 兼常　木鞘　洋包丁　ペティ 幅36×奥行180×高さ10mm KC-614の特徴■サイズ:幅36×奥行180×高さ10mm■本体重量:25g■素材・材質:朴の木 関兼常 兼常　木鞘　洋包丁　ペティ 幅36×奥行180×高さ10mm KC-614の仕様 サイズ幅36×奥行180×高さ10mm 重量25g 材質朴の木 原産国日本 ...

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関兼常 源兼正　Bシリーズ　プラスティック口付　朴柄　和包丁　本出刃 KC-541●日本料理の様々な用途に応える豊富なサイズと形状の種類●確かな切れ味と品質は、長く愛用していただける包丁です 関兼常 源兼正　Bシリーズ　プラスティック口付　朴柄　和包丁　本出刃 KC-541の特徴■サイズ:全長245mm、刃渡り120mm■本体重量:150g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、プラスティック 関兼常 源兼正　Bシリーズ　プラスティック口付　朴柄　和包丁　本出刃 KC-541の仕様 材質鋼材：日立安来鋼　白紙3号（鋼付） 柄材：朴の木、プラスティック 原産国日本 ...

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関兼常 名匠兼常作　口金付　本割込　赤合板柄　三徳 全長290mm　刃渡り165mm KC-311●鋭い切れ味、武生特殊鋼の炭素鋼、白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁●シンプルなデザインと高い品質は、長年使い込めば実感していただけます●信頼のロングセラー包丁です 関兼常 名匠兼常作　口金付　本割込　赤合板柄　三徳 全長290mm　刃渡り165mm KC-311の特徴■サイズ:全長290mm、刃渡り165mm■本体重量:145g■素材・材質:鋼材…武生白2炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)・柄材…赤合板 関兼常 名匠兼常作　口金付　本割込　赤合板柄　三徳 全長290mm　刃渡り165mm KC-311の仕様 サイズ全長290mm　刃渡り165mm 重量145g 材質鋼材：武生白2炭素鋼、SUS410ステンレス（三層鋼） 柄材：赤合板 原産国日本 ...

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関兼常 アスロ　スタンダードシリーズ　黒檀 全長120mm SK-3●花梨の木のコブ部分を使用しているため、1本の木から少量しか採取できなくい貴重な材質を使用して作られていて天然素材ならではの独特の美しい縞模様が特徴で全く同じ紋様は一つとしてない●スクリューには空気を抜くための溝があるため、コルクに滑らかに食い込み、さらに抜きやすくなっています●刃がついていない部分は栓抜きとして使用できるので、1本のソムリエナイフで3つの使い方が可能 関兼常 アスロ　スタンダードシリーズ　黒檀 全長120mm SK-3の特徴■サイズ:全長120mm■本体重量:100～110g■素材・材質:ブレード材…AUS-6ステンレス鋼(ギザ刃)・口金材…洋白・中板材…真ちゅう 関兼常 アスロ　スタンダードシリーズ　黒檀 全長120mm SK-3の仕様 サイズ全長120mm 重量100～110g 材質ブレード材：AUS-6ステンレス鋼（ギザ刃） 口金材：洋白 中板材：真ちゅう 原産国日本 ...

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関兼常 兼正作　青鋼　黒打　菜切　165mm 全長310mm、刃渡り165mm KC-435●古来より日本の食文化を支えて来た道具の一つが菜切包丁●刃幅が広く、薄い刃が特徴●葉物野菜をサクサク切る、束物の野菜をザクっと切るのに適している●両刃万能包丁 関兼常 兼正作　青鋼　黒打　菜切　165mm 全長310mm、刃渡り165mm KC-435の特徴■サイズ:全長310mm、刃渡り165mm■本体重量:125g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 青紙2号(割込)・柄材…朴の木、プラスティック 関兼常 兼正作　青鋼　黒打　菜切　165mm 全長310mm、刃渡り165mm KC-435の仕様 サイズ全長310mm、刃渡り165mm 重量125g 材質鋼材：日立安来鋼　青紙2号（割込） 柄材：朴の木、プラスティック 原産国日本 ...

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関兼常 アスロ　ダマスカスシリーズ　パールウッド 全長120mm AT-011●ブレードは、ダマスカス鋼を使用●国内ソムリエナイフのトップメーカーの一つ、アスロの最高級ラインアップ、『ATHRO Sommeler Knife Damascas Series』です●刃部分は、101層のニッケルダマスカスの模様が美しく、贅沢にも芯材はVG10号を使用●スクリューには空気を抜くための溝があるため、コルクに滑らかに食い込み、さらに抜きやすくなっています●また、ブレードの開閉がしやすいように、ブレードに突起があり、機能的にも計算されたデザインです 関兼常 アスロ　ダマスカスシリーズ　パールウッド 全長120mm AT-011の特徴■サイズ:全長120mm■本体重量:100～110g■素材・材質:ブレード材…VG-10/101層ダマスカス鋼(プレーン刃)・口金材…洋白・中板材…真ちゅう 関兼常 アスロ　ダマスカスシリーズ　パールウッド 全長120mm AT-011の仕様 サイズ全長120mm 重量100～110g 材質ブレード材：VG-10/101層ダマスカス鋼（プレーン刃）・ 口金材：洋白 中板材：真ちゅう 原産国日本 ...

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関兼常 源兼正　Bシリーズ　プラスティック口付　朴柄　和包丁　柳刃 KC-531●日本料理の様々な用途に応える豊富なサイズと形状の種類●確かな切れ味と品質は、長く愛用していただける包丁です 関兼常 源兼正　Bシリーズ　プラスティック口付　朴柄　和包丁　柳刃 KC-531の特徴■サイズ:全長305mm、刃渡り180mm■本体重量:85g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、プラスティック 関兼常 源兼正　Bシリーズ　プラスティック口付　朴柄　和包丁　柳刃 KC-531の仕様 材質鋼材：日立安来鋼　白紙3号（鋼付） 柄材：朴の木、プラスティック 原産国日本 ...

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関兼常 無印　青鋼　浜研　三徳　165mm 全長320mm、刃渡り165mm KC-441●両刃万能包丁 関兼常 無印　青鋼　浜研　三徳　165mm 全長320mm、刃渡り165mm KC-441の特徴■サイズ:全長320mm、刃渡り165mm■本体重量:125g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 青紙2号(割込)・柄材…朴の木、プラスティック 関兼常 無印　青鋼　浜研　三徳　165mm 全長320mm、刃渡り165mm KC-441の仕様 サイズ全長320mm、刃渡り165mm 重量125g 材質鋼材：日立安来鋼　青紙2号（割込） 柄材：朴の木、プラスティック 原産国日本 ...

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関兼常 無印　三枚合　黒打菜切　165mm 全長313mm、刃渡り165mm KC-440●古来より日本の食文化を支えて来た道具の一つが菜切包丁●刃幅が広く、薄い刃が特徴●葉物野菜をサクサク切る、束物の野菜をザクっと切るのに適している●両刃万能包丁 関兼常 無印　三枚合　黒打菜切　165mm 全長313mm、刃渡り165mm KC-440の特徴■サイズ:全長313mm、刃渡り165mm■本体重量:120g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙2号(割込)・柄材…朴の木、プラスティック 関兼常 無印　三枚合　黒打菜切　165mm 全長313mm、刃渡り165mm KC-440の仕様 サイズ全長313mm、刃渡り165mm 重量120g 材質鋼材：日立安来鋼　白紙2号（割込） 柄材：朴の木、プラスティック 原産国日本 ...

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関兼常 アスロ　ダマスカスシリーズ　黒檀 全長120mm AT-013●ブレードは、ダマスカス鋼を使用●国内ソムリエナイフのトップメーカーの一つ、アスロの最高級ラインアップ、『ATHRO Sommeler Knife Damascas Series』です●刃部分は、101層のニッケルダマスカスの模様が美しく、贅沢にも芯材はVG10号を使用●スクリューには空気を抜くための溝があるため、コルクに滑らかに食い込み、さらに抜きやすくなっています●また、ブレードの開閉がしやすいように、ブレードに突起があり、機能的にも計算されたデザインです 関兼常 アスロ　ダマスカスシリーズ　黒檀 全長120mm AT-013の特徴■サイズ:全長120mm■本体重量:100～110g■素材・材質:ブレード材…VG-10/101層ダマスカス鋼(プレーン刃)・口金材…洋白・中板材…真ちゅう 関兼常 アスロ　ダマスカスシリーズ　黒檀 全長120mm AT-013の仕様 サイズ全長120mm 重量100～110g 材質ブレード材：VG-10/101層ダマスカス鋼（プレーン刃）・ 口金材：洋白 中板材：真ちゅう 原産国日本 ...

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関兼常 本匠金正　サメ皮おろし板　特大 220mm×110mm D-1●わざび・しょうがなどをおろすのに使用できます●風味を引き立て、「わさび」をおろすのに最適です 関兼常 本匠金正　サメ皮おろし板　特大 220mm×110mm D-1の特徴■サイズ:220mm×110mm■本体重量:■素材・材質:天然木・サメ皮 関兼常 本匠金正　サメ皮おろし板　特大 220mm×110mm D-1の仕様 サイズ220mm×110mm 材質天然木 サメ皮 原産国日本 ...

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